Modern Apizza

Modern Apizza : La Pizzeria à Ne Pas Manquer à New Haven

Fondée en 1978 par l'équipe de la famille Pepe, Modern Apizza est rapidement devenue une référence incontournable pour les amateurs de pizza à New Haven, dans le quartier de State Street. Depuis ses débuts, cette pizzeria a su se distinguer par ses recettes authentiques et sa cuisson au four à briques, offrant une expérience culinaire unique. Son histoire riche et sa réputation en font un restaurant to try pour tous les passionnés de cuisine italienne et de pizza authentique.

Modern Apizza se spécialise dans la préparation de pizzas italiennes de style New Haven, réputées pour leur pâte fine et croustillante, ainsi que pour leurs toppings variés comme la clam pizza ou la sausage pizza. La pizzeria propose également des options végétariennes et des spécialités originales, telles que l'Italian Bomb, qui combine plusieurs ingrédients pour une explosion de saveurs. La qualité des ingrédients et la maîtrise de la cuisson font de ce restaurant un lieu prisé par les connaisseurs et les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.

L'ambiance chaleureuse et le décor simple mais accueillant créent un cadre idéal pour savourer une pizza entre amis ou en famille. La décoration évoque un style traditionnel américain avec une touche italienne, renforçant l’atmosphère conviviale. Chez Modern Apizza, chaque visite est une immersion dans l’univers de la pizza italienne, où le savoir-faire et la passion se conjuguent pour offrir un moment de dégustation mémorable. Un lieu à découvrir absolument lors de votre passage à New Haven.