SORA Restaurant
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SORA Restaurant : Fusion Franco-Japonaise à Paris

Situé au 70 Rue de Longchamp dans le quartier du Trocadéro, SORA Restaurant a ouvert ses portes en 2024, sous la direction du chef Claudio Rotondo. Ce lieu parisien, fondé par des passionnés de cuisine asiatique et franco-japonaise, propose une expérience culinaire unique, mêlant traditions nipponnes et influences méditerranéennes. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fusion, offrant une cuisine inventive et raffinée.


SORA se distingue par ses spécialités telles que le tempura de cabillaud, le black cod laqué au miso, ou encore des makis végétaux et iodés, réalisés avec soin. Le restaurant propose également une sélection de cocktails signature, mêlant whisky japonais et saké pétillant, pour accompagner ses plats. La carte, élaborée par un chef expérimenté, met en avant des produits de qualité, dans un cadre élégant et contemporain, parfait pour une expérience gastronomique haut de gamme.


L’ambiance de SORA est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor inspiré de l’Art déco, habillé de tissus et imprimés signés Pierre Frey. La lumière naturelle baigne la salle, créant une atmosphère apaisante, idéale pour apprécier la cuisine fusion franco-japonaise. Que ce soit en intérieur ou en terrasse, le lieu offre un cadre élégant, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle complète, dans un esprit chic et moderne.


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610 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Asiat #Fusion
Ce qu'en disent les utilisateurs

"franco japonais, par 2 italiens. vitello tonnato au wasabi, mousse au chocolat au miso...canard au jus de kombu"

@annalisadu17

"Mélange de cuisine franco-japonaise"

@el.ve

"formule midi 28€ un mixilogue réalise des cocktails signature,du whisky japonais au saké petillant"

@sandpinhas

"Omg ca a l’air ouf, soba staciatella fraîche "

@charlotte.woivre

"Très bon restau, excellents plats aux légumes. Budget ~70€/pers."

@malek.ayed

"Si en japonais, sora signifie “ciel”, ce lieu baigné de lumière et habillé de tissus et d’imprimés signés Pierre Frey le symbolise parfaitement. A deux pas de la place du Trocadéro, Sora propose une cuisine fusion nippone rehaussée d'accents méditerranéens. Au programme (et sous la houlette du chef Claudio Rotondo) on découvre un tempura de cabillaud, un black cod laqué au miso, des makis végétaux ou aux saveurs iodées, enroulés dans des algues croustillantes... Vous pourrez également expérimenter des cocktails aux saveurs créées sur-mesure en intérieur ou en terrasse On retiendra également le design inspiration Art déco et le service attentionné."

@nicola.huet

"Sora, c'est la nouvelle adresse parisienne qui fait parler d'elle. Située au croisement de la rue de Longchamp et de la rue Lauriston, cette pépite gastronomique a été conçue par l'architecte d'intérieur Isadora Viquel. Le décor ? Un esprit French Riviera qui vous accueille, que vous soyez en terrasse ou sur les banquettes roses. À la carte, le chef Claudio Rotondo (ex Matsuhisa) propose une cuisine japonaise twistée d'influences diverses. Imaginez du crispy rice au saumon, des edamame aux truffes, des tempuras de cabillaud, et même des aubergines au miso. Et pour couronner le tout, une carte de cocktails soigneusement élaborée. "

@spamtijo

"Cuisine fusion japonaise Fish, sushi et cocktail bar inspirés des tendances japonaises. Inspiration italo-franco-japonaise, sushi et handroll C'est en plein cœur du 16ème arrondissement, rue de Longchamp, à quelques pas de la place du Trocadéro, que se trouve le nouveau restaurant Sora. Avis aux amateurs de saveurs iodées et de produits de la mer, Sora est un fishbar aux inspirations franco-japonaises, dont la carte a été créée par le chef Claudio Rotondo, un chef italien qui a travaillé auprès des plus grands du métier. Il commence à travailler à la Brasserie Paul Bocuse, avant d'intégrer l'hôtel Royal Monceau, puis continue aux côtés de Mauro Colagreco, et enfin rejoint Eric Frechon au Bristol. "

@chicapanama55

"Environ 80€ Chic et raffiné "

@c.hebert75

"Cuisine franco japonaise chic "

@droesch

"Cuisine Franco Japonaise nouveau à essayer "

@nquen

"Restaurant de quartier inspiration japonaise "

@lucie.lobregat

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