Restaurant Alan Geaam
Restaurant Alan Geaam - Cuisine Franco-Libanais Étoilée
Le Restaurant Alan Geaam est un établissement gastronomique étoilé Michelin situé à Paris. Le chef Alan Geaam, d'origine libanaise, propose une cuisine franco-libanaise créative et originale. Les plats sont subtils et délicats, avec une explosion de saveurs orientales. Le menu dégustation à 128€ est une expérience culinaire unique à ne pas manquer. Le restaurant est recommandé par de nombreux critiques gastronomiques et personnalités, telles que Ghada, Diane, FX, Stan, Alex, et Pierre Margaux. Les spécialités libanaises sont à l'honneur, avec des plats comme le zaatar haut gradé et les cromesquis. Le service est simple mais au top, avec un sommelier de folie pour accompagner les plats. Le rapport qualité-prix est excellent. Le restaurant est également connu pour ses desserts poire/estragon détonnants. Réservez à l'avance pour profiter de cette expérience culinaire unique !
Propriétaire de ce lieu ?
Accédez à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 7 partenaires officiels
Figaroscope
@figaroscope
23062followers
374places
"Notre chroniqueur s’est rendu chez le chef étoile franco libanais autodidacte, qui a posé ses casseroles rue Lauriston(Paris 16e)"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7781followers
345places
"Alan Geaam est un citoyen du monde et un chef autodidacte. Il a sillonné de nombreux pays mais s'il en est un qui reste sa terre de prédilection, c'est le Liban. De cet amour pour la cuisine et de cette ouverture d'esprit, est née une gastronomie qui mêle ses différents univers. Dans son restaurant moderne aux tables bien espacées, il passe auprès de chacun pour expliquer comment il a imaginé et conçu chaque plat en s'appuyant sur les patrimoines culinaires libanais et français. Il raconte alors le freekeh, une variété de blé dur surnommé blé vert, la fatouche, une salade de crudités, le soudjouk, une saucisse ou encore le shawarma dont il s'inspire pour construire des assiettes gastronomiques. Il en résulte des créations savoureuses, douces dans lesquelles le turbot, le crabe, le pigeon s'immiscent en toute logique et sans que les univers ne s'affrontent. Le charme opère d'autant que le service sait glisser des propositions de vins au verre issus des vignobles du Pays du Cèdre, histoire de prolonger la découverte."
PARIS GOURMAND
@petitfute
1734followers
596places
"Et de quatre établissements pour Alan Geaam ! Le petit nouveau se trouve dans le 16 e , en lieu et place de l'ancien restaurant d'Akrame. Dissimulée dans une petite rue proche de l'Arc de Triomphe, l'adresse a tout pour plaire. Elle est élégante, calme, et les saveurs qui naissent sur place sont exceptionnelles. Le chef nous a toujours habitués à l'excellence et malgré tous ses projets il n'a jamais flanché. Ce citoyen du monde qui a vécu au Liberia, au Liban, aux États-Unis, en Italie et en République tchèque a rapporté dans ses valises des parfums d'ailleurs. Toujours avec le même savoir-faire, il propose à ses clients des saveurs franco-libanaises, sans toutefois dénaturer la cuisine de l'un ou de l'autre. Au final, les plats sont étonnants et savoureux et les desserts sont inoubliables. Si l'on doit trouver un défaut à cette adresse, on s'attardera sur la carte des vins, aux prix légèrement relevés."
Julie Zwing
@juliezwing
5157followers
1242places
Philippine Darblay
@philoudarblay
5067followers
1619places
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
3681followers
385places
Marc Levy
@marclevy
1635followers
623places
Autres lieux à voir autour
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber, 75116 Paris, France
Ajouté par6032 utilisateurs
Atelier Vivanda
18 Rue Lauriston, 75016 Paris, France
Ajouté par2073 utilisateurs
Chez Cézanne
45 Avenue Kléber - 75116 Paris
Ajouté par2692 utilisateurs
Mayfair Garden
33 Rue de Longchamp, 75116 Paris, France
Ajouté par3434 utilisateurs
Restaurant Alan Geaam
19 Rue Lauriston, 75016 Paris, France
Ajouté par2630 utilisateurs
MAMO PARIS
2 Rue la Pérouse, 75016 PARIS, France
Ajouté par1265 utilisateurs
FEEL LING
24 Rue Lauriston, 75116 Paris, France
Ajouté par2066 utilisateurs
Café Belloy
37 Avenue Kléber, Paris 75116
Ajouté par571 utilisateurs
Tampopo
66 Rue Lauriston, 75016 Paris, France
Ajouté par467 utilisateurs
"Cuisine exceptionnelle - 1 étoile valant 2. Menu à 138€ 5 plats, très bons vins (Pouilly Fuissé, 200€). Décor assez simple, dans le 16eme"
@malek.ayed
"Restaurant simple et élégant proposant une cuisine gastronomique française créative aux influences libanaises. Menus : Affaires 58€* (dispo au déjeuner uniquement) Saveur en trois temps 88€* (dispo au déjeuner uniquement) Découverte en cinq temps 138€* Signature en sept temps 158€* *hors boissons ou accords mets/vins Horaires : Lun - Ven | 12h - 13h30 et 19h30 - 21h"
@equipeja
"excellent avec un menu business le midi à 58€"
@stephanefargette
"Cuisine inspirée par les origines libanaises de son chef "
@annemarieberthou
"menu 7 temps à 150€ expé dingue conseillé par Nis"
@marie.lemiere2
"Très généreux, créatif et délicieux. Cuisine gastronomique française avec des clins d’oeil au Liban à chaque étape de ce beau voyage culinaire "
@edith.lacand
"Riz de veau à tester absolument "
@deguyphilippine
"A essayer étoile libanais reco pierre"
@ericrenier155
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/alan-geaam-restaurant"
@patricericher
"Cuisine libanaise. Restaurant étoilé "
@isaricard
"Gastro recommandé par copine Laeti "
@forbij
"Une étoile Gastro libanais Romross"
@marine_cvl
"Restaurant gastronomique libanais"
@flora.giannotta
"Restaurant Etoile très élaboré "
@ericalpha
"LG 19/04 très bon selon Anno et ODD !"
@oweasparis
"https://instagram.com/alan_geaam?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@philippppeeeee
"Testé menu midi en 5 étapes. Incroyable ! Tout était délicieux, le service adorable ! Beaucoup de surprises avec de superbes cérémoniaux de service. Y aller les yeux fermer. 1 étoile Michelin "
@alix.dch
"Fin et subtil, fusion, gourmand et original, cromesquis et dessert poire/estragon détonnant !"
@banee
"Excellent du début à la fin. Service simple mais au top. "
@gaelle_dga
"Émission cuisine libanaise France 5"
@marie_ke
"Chef étoile libanais Alan Geaam"
@bonap.gab
"Le seul Libanais Étoilé Michelin "
@nad.bonnaud48
"Libanais étoilé ! Merveilleux "
@sabi0669
"Bonne expérience selon Étienne Belitto"
@antho_lal
"Alan Geaam - de Alan Geaam, cuisine franco libanaise, sommelier de folie, assiette très propre et qui font voyager clairement."
@odhalluin89
"Excellent ! Pleins de surprises !!"
@theaucm
"Cuisine franco-libanaise * Michelin"
@mmathou
"Restaurant franco libanais 1 étoile "
@tsvevi
"Étoilé⭐️ / meilleur restau selon Dunvel "
@m_ludi
"Guide Michelin Cuisine française aux influences libanaises"
@gasch
"Restaurant étoilé libanais"
@claravgrx
"Restaurant Libanais 1 étoile 🌟 "
@corinnef
"Une superbe découverte que ce restaurant franco-libanais. Une étoile Michelin largement méritée !"
@candice.buri
"Seul restaurant étoilé libanais. une expérience incroyable"
@morgane85
"Restaurant simple et élégant proposant une cuisine française créative aux influences libanaises ainsi que des accords mets et vins."
@appartement
"Franco-libanais. 90€ le menu en cinq temps. 1 étoile ! "
@capucine.bo
"Restaurant 1* Michelin. Très bon."
@deyv100
"Excellent restaurant franco libanais - accords de saveur sont originaux et toujours réussis. Mention spéciale au sommelier : proposition de vins qui s’accordent très bien avec les mets. "
@cmorel
"Schawarma 6,5 euros d’un chef étoilé, version végétarienne "
@lisagarcia1
"excellent et très créatif! inspiration franco-libanaise 1 étoile Michelin"
@penesabrina
"Restaurant étoilé (98€ menu dégustation) - influence libanaise "
@lucasgillet
"Middle eastern, modern, fancy "
@santiagoseattle
"Cuisine française influence libanaise une étoile michelin meilleur houmos pour très très bon"
@slecornier
"Recommandé par guide resto Fred"
@csturm65
"1 étoile déjeuner 48€ 3/70€ 5/90€ 7/120€"
@noxlice.nomnom
"Seul chef libanais étoilé en France "
@shache65
"Only Lebanese 1 star Michelin "
@clemrn
"Libanais - Vu sur France 5 seul resto libanais étoilé "
@elisabeth.ros
"Trouve grace à luciepassionglucides"
@soniavsp
"excellente cuisine gastronomique entre la France et le Liban. 1 🌟 plus que méritée "
@edauchy49