Le 116 : Restaurant japonais et asiatique à Paris 16e
Le 116, ouvert en 2018 par Ryuji Teshima, est une adresse incontournable du quartier E dans le 16e arrondissement de Paris. Fondé par un chef japonais passionné, ce restaurant bistronomique revisite la cuisine nippone avec une touche contemporaine, alliant tradition et modernité. Depuis ses débuts, il s’est rapidement forgé une réputation grâce à ses plats généreux et savoureux, notamment ses donburi, ses burgers de wagyu et ses petites assiettes façon izakaya, telles que le karaage croustillant ou les shiitakés parfumés. Le lieu, à la fois simple et dynamique, offre une expérience culinaire authentique dans un cadre décontracté. La cuisine y est sincère, avec des produits frais et une exécution soignée, ce qui en fait une adresse appréciée pour un repas entre amis ou en famille.
Le 116 se distingue par ses spécialités asiatiques, notamment ses plats japonais revisités, ses tapas et ses viandes maturées. La carte propose également des options végétariennes comme le donburi végétarien, ainsi que des burgers de bœuf wagyu qui fondent en bouche. La qualité des produits et la créativité du chef en font une adresse prisée pour découvrir une cuisine asiatique moderne et accessible. Le service, convivial et efficace, contribue à une expérience agréable, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré. La décoration brute, avec ses murs nus et ses colonnes métalliques, reflète l’esprit sincère et sans prétention du lieu.
L’ambiance du 116 est à la fois chaleureuse et décontractée, avec une décoration minimaliste qui met en valeur la convivialité. La salle, aux murs nus et au mobilier simple, crée une atmosphère vivante et authentique, idéale pour partager un repas dans une ambiance sans chichis. Le lieu respire la simplicité et la sincérité, à l’image de sa cuisine, où l’on se sent rapidement à l’aise. Que ce soit pour un déjeuner express ou un dîner entre amis, le 116 offre un cadre agréable pour apprécier une cuisine japonaise et asiatique de qualité, dans un esprit de partage et de découverte culinaire.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Ryuji Teshima, dit Teshi, aperçu (et aimé) chez Alain Senderens, au 53 (Passage des Panoramas), chez Hugo Denoyer (où il apprenait la viande), au Terroir d’Avenir (où il se perfectionnait sur les poissons) anime avec son second Kenichi Hamda cette belle salle créée par Shinku Noda: tables très espacées impeccablement dressées, haut plafond, murs de moellons blancs, luminaires modernes et cuisine totalement ouverte (où s’active en silence toute la brigade, depuis les pluches, avec une extraction parfaite). Pas de carte, mais des menus (55 et 85€ au déjeuner, 105€ le soir) non affichés mais verbalement (et calmement) expliqués. La cuisine repose essentiellement sur la qualité des produits (verdures d’Annie Bertin), la justesse des cuissons, les contrastes de texture, la sapidité des jus et sauces, sans jamais afficher sa grande technicité. Elaboré par le nouveau sommelier (Matthieu Plantier, venu de Vigato), un grand livre de cave classique avec des vins au verre servis avec présentation de l’étiquette et dégustation (y compris de grandes bouteilles protégées de l’oxydation par le système Coravin). Service parfait, présent sans être pesant."
Cartoville Paris
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2026 (Quartier E) !"
PARIS GOURMAND
@petitfute
"Ryuji Teshima, "Teshi", est loin d'être un novice des fourneaux. Après avoir gagné en expérience auprès de nombreuses cuisines parisiennes, le chef de 34 ans, ouvre sa propre table. Dans un cadre épuré, les clients ont une vue imprenable sur la cuisine ouverte. A table, il régale ses clients en proposant des mets issus des meilleurs produits. Ses plats sont esthétiques et sophistiqués : veau du Pays basque, roulé avec du radis frais, poutargue et mousse d'anchois. Une belle superposition de goûts et de textures. Plus osé, un granité d'oseille sauvage et fromage blanc avec compote de mirabelles... Pour finir, le saint-honoré avec son caramel au beurre salé. Un regret : les petites portions."
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Donburi au dej conseillés par Hala "
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Philippine Darblay
@philoudarblay
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
Rousse Folie
@roussefolie
Morgy LH
@morgylh
La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
FlashBeauté
@flashbeaute
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Miss Kô
51 Avenue George V, 75008 Paris, France
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Beefbar
5 Rue Marbeuf, 75008 Paris, France
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Restaurant Substance
18 Rue de Chaillot, 75116 Paris, France
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Mun
52 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France
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MAMAMIA PARIS
5 bis Rue Vernet, 75008 Paris, France
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The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber, 75116 Paris, France
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Sir Winston
5 Rue de Presbourg, Paris 75116
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Flora Danica
142 Avenue des Champs-Elysées, Paris 75008
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Bizetro
6 Rue Georges Bizet, 75116 Paris, France
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Le 39V
39 Avenue George V, 75008 Paris, France
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"Canon ! Petits prix, plats healthy!"
@svbodm
"Bistro Japonais. Mangé à midi avec Nils. Très bon mais presque trop copieux. "
@paulmarlin
"116 Pages casse les codes du bistrot parisien avec une énergie fraîche et sans prétention. Ici, la cuisine japonaise se fait moderne et généreuse : donburi soignés, burgers de wagyu qui fondent littéralement en bouche, petites assiettes façon izakaya — karaage croustillant, shiitakés savoureux — tout est juste, vif, sans fausse note. La salle, brute et vivante, avec ses murs nus, ses colonnes métalliques et son menu griffonné à la craie, pose tout de suite le ton : simplicité, convivialité, sincérité. On s’y sent bien, sans besoin d'en faire trop. 116 Pages est de ces adresses que l’on garde précieusement et rare dans le quartier: pour des repas pleins de caractère, sans esbroufe, dans un cadre à l’image de sa cuisine — franc et accueillant. Plats à prendre : Poulet Karaage"
@lesblancsmanteaux
"Chef Ryuji TESHIMA Boeuf ozaki + fumée iodée testé à taste of paris 2016"
@zip759
"05/12/2025 - Restaurant gastronomique de cuisine fusion franco-japonaise du chef Teshi. Ambiance minimaliste jolie mais qui manque de chaleur. Cuisine ouverte très silencieuse. Service et accueil impeccables. Cuisine très bonne mais je m’attendais à un peu mieux, peut-être étais-je dans un mauvais jour. Menu déjeuner à 75 EUR en 4 temps, ça reste honnête, surtout que l’eau n’est pas payante. Très bien pour un déjeuner client, dommage que ça ne soit pas plus chaleureux…"
@xavier.coquema5
"Donburi au thon très bon - 17€"
@alex_foodtour
"Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES TABLES D’AUTEURS (l’école japonaise) - Dans son vaisseau franco-nippon en orbite autour de l'Étoile, le chef japonais Ryuji Teshima récite depuis sa cuisine ouverte un délicieux hommage à la gastronomie française. De la technique et des produits incroyables."
@chantelac
"No reservations at lunch. Lunch and dinner menu are very different. Lunch is mainly donburi and focused to be fast. Lunch is uninteresting. Dinner has more offerings and is good well executed Japanese appetizers, meats, fish. "
@drdonk
"Ryugi Teshima offre à son étoilé du 16e une annexe façon izakaya, aller simple vers le pays du soleil levant. Le soir, les tapas s’enchaînent pour régaler les palais amateurs de saveurs nippones, viandes maturées et parfumées, concombre ponzu, aubergine miso, saumon teriyaki ou tsukuné (boulette de poulet et sa sauce au jaune d’œuf), le tout parfaitement cuit et sublimement assaisonné. C'est comme si vous y étiez. Presque : vous êtes chez 116 Pages."
@caracarn
"Restaurant avec des tables assez serrées les unes aux autres. Au service des asiatiques. Nous y avons diné. Prenez plusieurs assiettes à partager, nous avons pris concombre Ponzu, chou grillé, sushi de wagyu, carpaccio de daurade et un tartare de thon. Tout etait frais et bon. Réservation conseillée."
@skpsissi
"Semble très bon mais cher "
@clementblandin
"Semble très bon mais cher "
@clementblandin
"Il s’agit du restau, d’un gastro japonais à côté.Comme des tapas à partager, saveurs asiatiques, excellent, produits très quali, si on veut se régaler, on dépasse facilement 30€/pers. Je recommande ++ "
@alibo
"Google Review : 4,8 TheFork : 9,8"
@damnou
"Donburi le midi et tapas le soir Touche asiatique "
@tabonechloe
"Cuisine méticuleuse et savoureuse japonaise du Chef Teshi (Ryushi Teshima). Un delice au palet! Avec un macaron au Michelin! "
@domtom5
"Restaurant inspiré du Chef japonnais Teshi, maitre du Pages, restaurant mitroyen dans la même rue, et doté d’une étoile au Michelin Cuisine japonaise sur le pouce, savoureuse et simple, en mode cantine rapide le midi, tapas le soir. Un régal! "
@domtom5
"Excellent restaurant gastronomique, selon les techniques japonaises (viande ultra fondante)"
@manon.891
"Restaurant franco-Japonais 8 étapes à 260e le menu 100e accord mets et vins "
@danielchilini
"“Pages” via mon_paname IG story + On va déguster Paris. Izakaya, seems wonderfully good."
@paulemeric
"Excellent food, sloppy service"
@maudwang
"Tres bon, bien pr un dej, japonais. 17-19 euros pr soupe plus plat."
@loicpages
"Izakaya Sélection le fooding "
@ludi_f
"Restaurant étoilé, menu du soir à 170e chef japonais Excellent"
@zoe.lamoureux
"Nouveau superbe exemple du beau mariage d’un chef japonais avec la France. Décor épuré, laissez vous tentez par le menu surprise "
@louis.fleury
"Délicieux Cuisine ouverte "
@stef_sch
"Japonais specialités viandes Ambiance casual chic / décontracté"
@tom.karmann
"franco-japonais Ryuji Teshima"
@daphnir
"Très bon restaurant étoilé ! Menu midi à 65€ Menu soir à 150€ (dégustation) "
@argent.kill
"Donburi thon cru excellent"
@clem_gtd
"burgers ou donburi burgers excellents 😍"
@amandinevilla
"resto japonais avec 1 pointe de français haut de gamme"
@zouim
"C'est bon surtout les entrées pleines de saveurs mélangée. Pas essayé les viandes. Vins ok sans plus"
@ehiernaux
"mail envoyé chef : Teshi japonais"
@adpaac
"Fusion française et japonaise "
@umumu9
"Incroyable nourriture et service au top!"
@benchatelard
"grand boal avec riz salade et protéine soupe trop bonne "
@alice.ders
"Classique français Twister japonais "
@marisa.gauthier.chery
"gastro jap wagyu ouf (enrangdoignons)"
@camluchez
"Super restaurant japonais traditionnel. Ici, pas de sushis, mais des plats élaborés et faits maison. Formule à 23€ le midi. Plats autour de 16€. Une délicieuse soupe est apportée en guise s’amuse-bouche en début de repas"
@chloe.brandt
"Cuisine ouverte / deco épurée / plats très fins et très copieux / accord mets et vins ++ "
@lolaguyader
"Difficile à décrire. Une cuisine asiatique simple mais bonne. Le tout dans un cadre de bistrot. Un bistrot asiatique pour résumer. Assez intéressant. A refaire sans hésitation."
@aurelien.muniak
"Quelle vibe ? Vous êtes seiziémiste et vous cherchez un rade où bonne chaire rime avec pas cher (pour le 16e, en tout cas) ? Bienvenue chez 116 Pages, le bistrot du toqué étoilé Ryuji Teshima. Attention : ici, on parle haut et fort, on rit de bon cœur et on boit sans soif, dans un vrai décor de bar sympathique avec armoire en bois, murs défraîchis, ardoise et poutres porteuses rouillées. Un véritable lieu de vie où dévorer un FAT burger (mais pas que). Burger culte ? Le désormais bien connu Wagyu Burger (15 €). La petite touche en plus ? Il est préparé à partir de bœuf ozaki, une version moins grasse du très réputé wagyu."
@julien.delval1
"Restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin Ryuji Teshima, dit Teshi"
@swingevent
"Izakaya (closed on sat and sun)"
@gregdm53
"Décor tendance avec ses ampoules nues, murs bruts défraîchis, poutres rouillées mais stylées, grande ardoise où sont mentionnés les plats : dans ce resto du 16e, les codes de certains établissements branchés de l’Est parisien sont à l’honneur ! D’ailleurs la clientèle, sans être rock’n roll (on est dans le 16e tout de même) est plutôt détendue. Le restaurant se remplit vite, cette adresse est dans les carnets de certains connaisseurs…"
@gloseblog
"Adresse qui fait bistrot et gastronomique à la fois proposant des Donburi excellents."
@julietternt
"Maybe not the meat, although it was good not exceptional. The grilled aubergine was realllyyyy good et fondante (take it again), ebi-mayo (soo goooood), tartare de tuna (so good), avocado salad (goood too but not as good as the rest), pomme de terre frites (super crispy and fondant)"
@elalamik
"Reco timeout parmi les meilleurs burgers de Paris 2021. A tester: Wagyu Burger (15 €). La petite touche en plus ? Il est préparé à partir de bœuf ozaki, une version moins grasse du très réputé wagyu."
@lucilelovesfood
"Fine cuisine japonaise, excellent 👌🏼 "
@juliette.delsaux
"Tester le sushi warty au Taste of Paris "
@truong.daihuyentran
"Très bon restaurant japonais, look branché"
@batou64000
"Resto étoilés, très bon mais très copieux attention à l'overflow de goût "
@xyleph
"1 étoile bien méritée au Michelin. Ambiance minimaliste et cuisine néo-japonaise "
@dgcrrd6xjt
"La meilleur barbecue japonais niveau rapport qualité/prix !"
@myparisfoodieanco
"Conseils: bibimbap ; burger de boeuf wagyu "
@mathschimizzi
"Le petit frère du restaurant Pages, situé dans la même rue. Une valeur sûre pour déjeuner/dîner dans le coin même si les prix montent vite. "
@guittonons
"Version moins cher du restaurant gastronomique, repas excellent"
@chiara.bruneau
"Ryuji Teshima, dit Teshi, aperçu (et aimé) chez Alain Senderens, au 53 (Passage des Panoramas), chez Hugo Denoyer (où il apprenait la viande), au Terroir d’Avenir (où il se perfectionnait sur les poissons) anime avec son second Kenichi Hamda cette belle salle créée par Shinku Noda: tables très espacées impeccablement dressées, haut plafond, murs de moellons blancs, luminaires modernes et cuisine totalement ouverte (où s’active en silence toute la brigade, depuis les pluches, avec une extraction parfaite). Pas de carte, mais des menus (55 et 85€ au déjeuner, 105€ le soir) non affichés mais verbalement (et calmement) expliqués. La cuisine repose essentiellement sur la qualité des produits (verdures d’Annie Bertin), la justesse des cuissons, les contrastes de texture, la sapidité des jus et sauces, sans jamais afficher sa grande technicité. Elaboré par le nouveau sommelier (Matthieu Plantier, venu de Vigato), un grand livre de cave classique avec des vins au verre servis avec présentation de l’étiquette et dégustation (y compris de grandes bouteilles protégées de l’oxydation par le système Coravin). Service parfait, présent sans être pesant."
@guidelebey2020.restaurant
"Petites portions, inspirations japonaises. Très bon, sympa. "
@carolinebismuth
"Outstanding plates to share and natural wine. "
@rebeccameyer23
"Sur réservation. Le midi hamburger et poissons crus sur riz japonais. Le soir tapas à partager."
@valvalb
"Bon resto, en 4 services (55e) le cadre est très sobre, service cordial, pas trop de surprise mais bonne cuisine"
@titanicswimteam
"Bol riz ou burger asiat 15€, super pour le dej !"
@emmagd
"Une partition parfaitement exécutée,tant en salle qu’en cuisine,tout est parfaitement maîtrisé ;le souci du détail est une priorité !bravo"
@mouskatnous
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/le-116 "
@moonlalune