Le Bistro Urbain : restaurant gastronomique à Montpellier
Le Bistro Urbain, situé au 5 Rue Alexandre Cabanel dans le quartier de Montpellier, a été fondé en 2015 par le chef Cédric Sangenito, ancien collaborateur de grands établissements comme Ouam. Ce restaurant bistronomique s'est rapidement forgé une réputation grâce à sa cuisine inventive et ses menus dégustation, qui mettent en valeur la richesse de la gastronomie française. La passion du chef pour les produits de qualité et la créativité dans l'assiette en font une adresse prisée par les amateurs de cuisine gastronomique.
Spécialisé dans la bistronomie française, Le Bistro Urbain propose des menus variés, allant du déjeuner à 28 euros à des menus dégustation en soirée, avec des options végétariennes ou à base de viande. La carte change régulièrement, offrant une expérience culinaire renouvelée à chaque visite. La finesse des plats, l'harmonie des saveurs et l'attention portée aux accords mets-vins font la renommée de cet établissement, qui allie convivialité et excellence gastronomique.
L'ambiance du lieu reflète une décoration chaleureuse et contemporaine, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La terrasse, bien que modeste, permet de profiter du cadre urbain montpelliérain. Le Bistro Urbain séduit par son atmosphère cosy, son service attentif et sa cuisine française créative, faisant de chaque repas une expérience bistronomique mémorable dans une ambiance chaleureuse.
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Do it in Paris
@doitinparis
"Notre bistrot chéri chahute l'huile d'olive"
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20 · Chef Cédric Sangenito."
UN ÉTÉ EN OCCITANIE
@petitfute
"Après avoir travaillé avec des cuisiniers reconnus (Jean-Louis Nomicos chez Lasserre à Paris, Georges Billon au Cala Rossa à Porto-Vecchio...), le chef Cédric Sengenito s'est lancé en solo au Bistrot Urbain. Avec sa femme Emilie, ils tiennent cette maison avec chaleur et passion. La passion de recevoir déjà, mais aussi celle des bons et beaux produits. Ils sont travaillés et assemblés avec finesse comme ce délicieux cochon du Cantal accompagné de poireaux, lard de Colonnata et curry vert, ou le gourmand entremet coco-chocolat blanc, noisette et kiwi."
"06/2026 40€ Le Ragoût de Seiche de nos Côtes Au Pesto Basilic/Voile de seiche, Betterave & siphon Miso à l'Encre de Seiche. Le Thon Blanc de Ligne Les Courgettes des Jardins de Costebelle en Royale, Menthe, Cappelletti d'Espadon & Siphon sauce Câpres. Les premiers Abricots de nos Vergers Imprégnés à la Sarriette, biscuit à l'huile d'Olive, Ganache montée amandes & Glace au thym."
@ma.spgl
"Bon, produits de saison, plats travaillé et les prix sont très corrects ! "
@marie.et.cookie
"Excellent bistronomique Menu très élaboré "
@eliseode
"Guide Michelin 4,6 sur Google Le menu du moment ne me tente pas trop "
@alice.mathieu
"Gastro avec menu dégustation le soir Avec Michel et Marie Odile "
@guils64
"40€ menu entrée plat dessert. Tres bon jeu de goûts et textures. Quantité limitée pour les gros mangeurs."
@cycylaf
"Menu 7 temps 52€ 8 temps 62€"
@juliesadresses
"Plusieurs de type de menu (35€, 40€ vegetal, 52€, 65€ au dejeuner) mais un seul choix de plats par menu. Bien savoir ce qu'il y a à la carte."
@hmmadi70
"Anniversaire avec les copains, très bien mais un peu cher pour la proposition "
@camstorledino
"Très bon Accord mets vins veggie 👌"
@anthonyabdouhamissi
"Restau semi gastro avec menu vege 40€, menu intermédiaire 7 temps 52€ Vin pas trop cher Terrasse pas ouf Très très bon "
@helenehubert
"Le menu change toutes les semaines, excellent"
@corenttin
"Pas très cher pour un bistronomique"
@ornella.slr