Le MATAFAN : Hôtel, restaurant, spa avec piscine à Chamonix
Le MATAFAN, situé au 62 Allée du Majestic dans le quartier de Chamonix-Mont-Blanc, a été ouvert récemment pour offrir une expérience hôtelière de luxe. Conçu pour répondre aux attentes des voyageurs exigeants, cet établissement allie confort, élégance et services haut de gamme. Son équipe, dirigée par des professionnels passionnés, met un point d'honneur à garantir un séjour inoubliable, que ce soit pour une escapade relaxante ou une aventure alpine.
L'hôtel se distingue par ses nombreuses spécialités : un restaurant gastronomique proposant une cuisine raffinée, un spa avec soins relaxants, une piscine intérieure chauffée, ainsi qu'une terrasse offrant une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Le MATAFAN s'adresse aussi bien aux amateurs de détente qu'aux sportifs, avec des services adaptés à tous les goûts. La proximité des activités outdoor en fait une destination idéale pour explorer la région tout en profitant d’un confort exceptionnel.
L'ambiance du MATAFAN est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor moderne et épuré qui met en valeur la beauté naturelle environnante. La décoration intérieure mêle élégance et simplicité, créant un espace accueillant où se mêlent luxe et convivialité. La terrasse ensoleillée et la vue panoramique sur la montagne renforcent cette atmosphère apaisante, idéale pour se détendre après une journée d’aventures ou de relaxation au spa.
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@edenann1971
"reco T.7 couple bon vivant "
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"The grande dame of hotels in Chamonix with Clarins spa"
@taraanbudaiyan
"Restaurant de l’Hôtel Mont-Blanc"
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"Meilleur croissant de Haute Savoie… "
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"free tesla destination charger for hotel guests"
@merterdir
"Top palace, fully renovated - now ***** hotel"
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"C'est dans le superbe restaurant du luxueux hôtel Mont-Blanc que Mickey Bourdillat a choisi de défendre sa cuisine de marché, des plats gourmands de produits frais au gré des saisons. Rien de guindé dans son approche de la cuisine, ni dans le service qui reste décontracté. Le jardin avec vue sur le massif du Mont-Blanc offre un cadre splendide tout comme la salle magnifiquement aménagée autour de l'imposante cheminée centrale. Son design reste toutefois aérien, à l'image de la cuisine épurée du chef au travail précis mettant en scène des produits de qualité (pas forcément nobles) aux cuissons justes et aux assaisonnements délicats. Des associations subtiles. Le filet de maquereau rencontre les saveurs du parmesan en sablé, s'électrise d'une moutarde en crème fouettée et de citrons confits ; l'oeuf cuit basse température se pare de girolles et roquette ; le filet de féra rôti s'agrémente d'une mousseline de carottes des sables, de cumin et agrumes confits ; et la fraise en mille-feuille se caramélise de pistaches. Des amuse-bouches aux mignardises, la succession de mets tient ses promesses. Une belle expérience !"
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"Magnifique hôtel piscine vue sur le mont blanc "
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"Le Mafatan, restaurant de l’hôtel 5*. Très beau cadre, service super. Bon et simple. "
@tmattei92
"Yoga teacher training de Satiam Academy Hôtel chaîne H8"
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"1 assiette / Menu déjeuner p-d 26e / Dîner à la carte"
@rakotostr
"Hier, j’ai eu l’occasion donc de découvrir une partie de la carte du chef @bourdillatmichael qui officie à l’@hotelmontblancchamonix au Matafan. Dont deux des desserts de la carte. - - ▫️LA TARTE CITRON MERINGUÉE : pâte sucrée, crémeux citron, meringue, meringue au citron, écorce des deux citrons, sorbet citron.🍋 - ▪️LA RELIGIEUSE CHOCOLAT/PRALINÉ : pâte à chou, crémeux chocolat, crème praliné, macaron praliné, noisettes caramélisées.🍫 - - Deux excellents desserts à l’assiette, le premier tout en fraîcheur, peu sucré et acidulé. Le deuxième chocolaté, gourmand mais tout aussi idéal pour terminer un repas. Un travail remarquable. @vahechristophe / @romainbourdillat / @foudepatisserie - -"
@leserialpatissteur
"Restau de l’hôtel du Mont Blanc. Semi gastro. Un délice de l’entrée au dessert. Cadre très sympa: chic mais cool. À refaire +++"
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"Risotto à la tomme de Savoie "
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