MUMMA

MUMMA, restaurant asiatique fusion à Chamonix-Mont-Blanc

Fondé en 2024 par un chef suédois passionné, MUMMA est un restaurant asiatique fusion situé au 31 Rue Whymper, dans le quartier de Chamonix-Mont-Blanc. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du monde, mêlant influences asiatiques, nordiques et américaines dans une expérience culinaire unique. La créativité du chef et la qualité des plats en font un lieu apprécié par les locaux et les visiteurs en quête de découvertes gastronomiques.

MUMMA se distingue par ses plats à partager, ses spécialités fusion et ses cocktails innovants. La cuisine asiatique y est revisitée avec modernité, proposant notamment des recettes japonaises, suédoises et d’autres influences, avec une forte orientation vers la cuisine végétarienne et vegan. La carte change selon les saisons, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, pour une expérience gustative toujours renouvelée. Le restaurant est également réputé pour ses kombuchas et ses plats raffinés, qui séduisent une clientèle variée.

L’ambiance de MUMMA reflète son univers moderne et chaleureux, avec un décor épuré, une salle conviviale et une atmosphère dynamique. Le lieu, conçu pour favoriser le partage, invite à la découverte dans un cadre où la convivialité et la créativité sont à l’honneur. Un espace idéal pour apprécier une cuisine originale dans un environnement à la fois branché et accueillant, en plein cœur de Chamonix-Mont-Blanc.