Au 14 Février

"Chef japonais gastronomie lyonnaise From Tristan Bellet"

@wallyfromny

"Restaurant dans un cadre original et soigné. Les plats sont originaux avec une prise de risque qui paye. Très bon moment avec des couleurs plein les yeux et des saveurs plein la bouche !"

@vincent.groeber

"Belle expérience culinaire. Ce qui dénote le plus de cette belle table française est la présentation et la prise de risque dans l’alliage des saveurs…qui est une réussite !"

@ele.cltr

"5/5 ! Une expérience unique, à faire une fois dans sa vie. Ambiance romantique assurée "

@chloelamarquee

"Bu un super Bourgogne Clos de la Roche 2018 de chez Domaine Arlaud et un Chateauneuf du Pape Pignan de chez Rayas. .. un truc dingue un Chateauneuf 100% Grenache "

@sam9999

" Recommandé par Fany, cuisine, un peu japonaise, mais surtout française très très bonne"

@marineuhl

"Restaurant 1 étoile, toujours fantastique, fait 3 fois. 1ere fois pour les 30 ans avec la famille "

@bernon.claire

"Inoubliable experience. Service impecable. Creativité et decouverte de gouts inconnus. Restaurant pour un magique moment romantique."

@aquariotter

"Superbe expérience dans ce magnifique établissement !! Le personnel est très accueillant et souriant. Une cuisine franco-japonaise précise, raffinée et étonnante qui saura vous surprendre. Un très bon étoilé ! "

@nonorodriguo

"Resto étoilé que j'ai adoré et qui a cassé tous mes préjugés sur les restaurant étoilé, à savoir qu'on mangeait pas bcp. On a vraiment mangé plein de choses différentes, toutes plus savoureuses les unes que les autres 👌🏼 C'est validé à 100%"

@justine.vrn

"-restaurant gastronomique aux inspirations japonaises "

@ax_slm

"Etoilé , service irréprochable , saveurs étonnantes Deco zen "

@ju_lack

"Superbe découverte, je me suis sentie comme au Japon. "

@boombo

"Reco par Thomas Gaudry 15 / 20 Gault Millau On sait l’importance du détail au Japon, qui, dans chaque interstice de l’instant, à la manière des grains de sable remplissant le vide entre les rochers, sert à parachever une quête de l’excellence. Tsuyoshi Arai n’est pas indifférent à ce perfectionnisme, qui s’illustre dans son œuvre par la hiérarchie inversée des produits, mettant d’abord en avant les sauces et les accompagnements, puis les viandes et les poissons. Car le sujet n’est pas ici l’essentiel, mais l’ornement : ce qui complète, ce qui distingue sa langoustine, son pigeonneau, de tous les autres. Ainsi, son menu se déroule dans un métissage toujours maîtrisé, une déclinaison de poulet Miéral par ordre d’importance, le foie, le cœur et la peau, la chair et la crête, le bouillon et l’œuf, et seulement après, le suprême et les cuisses. C’est ensuite une crème de courgette à l’estragon et un consommé de ratatouille en gelée et poivrons, qu’une langoustine et une cuillère de caviar viennent flatter, un croquant de fenouil et citron main de Bouddha, chorizo ibérique, broccolini et sauce au vinaigre de citron kalamansi et huile aux herbes fraîches, accompagné d’un poisson parfaitement cuit, des pickles de cerises, de la feuille de cerisier en saumure, des fèves, de la purée de pistache et de la sauce à la cerise, qu’un pigeonneau cuit au feu de bois de cerisier veut bien divertir. L’abricot en trompe-l’œil est un régal en tous points. Cave remarquable, surtout en bourgogne, rhône et champagne. Service impeccable."

@pierrefau

"Restaurant gastronomique franco-japonais"

@ti_grou

"Fait à emporter pendant confinement "

@magaliperret

"Recommandé par couple covoit apparament excellent incroyable "

@adele.grosse

"1 étoile - Au 14 Février, le chef étoilé Tsuyoshi Arai vous fait découvrir dans son petit restaurant intimiste de la rue du Bœuf, une gastronomie française à travers un seul menu de saison et les produits du terroir. Une cuisine fondée sur son amour pour la France qui éveillera vos sens pour vous surprendre. Menu Q.E.D. : 110€."

@eloise.antony

"Menu autour des légumes 110 euros "

@mariepilou

"Resto japonais recommandé par Pignolet "

@verodopnt

"Anniversaire 23 ans Excellente cuisine fusion franco/japonaise"

@romainast

"Restaurant 1 étoile, incroyable expérience 🥺 Cuisine fusion France-Asie, très copieux Où faire le date ultime à Lyon"

@cam_et_jerem

"Menu 110€ A tester - recommandé "

@manon.camuzet

"Restaurant une étoile, avec une revisite de plats français par un chef franco japonais, un des meilleurs restaurants gastronomiques de Lyon pour moi. "

@_stella_

"Restau gastro japonais et français "

@pgelisdoherty

"gastro franco jap à tester"

@mathilde.delaroche

"⭐ Une très bonne table cuisine raffinée parfaitement exécutée Service impecable "

@laurianne.monteil

"Super bon, mariage franco japonais. "

@lisa.genoulaz

"1🌟 - Chef créatif, testée il y a quelques années avant l’agrandissement de la salle, réservation indispensable très longtemps avant ☝🏼"

@karin.beuchot

"1* : 8 services 98€ uniquement le soir"

@maelys.g

"Tendance asiatique, délicieux, ambiance plutôt froide (minimaliste et néons)"

@anneclairej

"Gastronomie française propulsée par le savoir-faire nippon. Marquant ?"

@jcbeaumont

"Japonais pour les amoureux "

@bogdan.obraz