Au 14 Février

Au 14 Février

6 Rue Mourguet, 69005 Lyon, France

http://www.ly-au14fevrier.com/
+33478929139
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Guide Michelin

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Price range : 98 - 98 EUR

BEST OF LYON

BEST OF LYON

Sans doute la plus petite et l'une des plus grandes tables de Lyon. Une enseigne facile à retenir pour tous les amoureux de la gastronomie " fusion ", habile mélange de grande cuisine française nuancée de touches japonaises données par le chef Tsuyoshi Arai. Mais une table difficile à retenir - il faudra réserver longtemps à l'avance l'une des quatre tables disponibles et l'on ne parle même pas de la Saint Valentin... -, rançon du succès pour cette table étoilée dans un guide rouge. Guignol, la marionnette de Laurent Mourguet, n'aurait sûrement pas manqué de moquer le fait qu'un chef japonais surpasse bon nombre de ses collègues français, mais c'est une tendance dont le Futé se félicite. Chez Tsuyoshi Arai, il y a de la rigueur, de l'exigence, de la maîtrise, un incroyable savoir-faire acquis à Tokyo, mais il y a surtout de la créativité, de la poésie, tout un univers qui entre en harmonie autour de produits d'une extrême fraîcheur. Alors, il faut réserver sa table longtemps à l'avance dans ce lieu pour le moins intimiste et se laisser entourer par le bien-être dégagé par la salle - décoration adorable et service particulièrement gentil - pour aller à la rencontre du fameux Q.E.D. (acronyme de Quod Erat Demonstrandum  : La démonstration est ainsi achevée) avec sa mise en bouche et ses 8 plats suivant l'inspiration d'un authentique artiste. Carte des vins en conséquence et la possibilité de composer une dégustation avec des verres adaptés à chaque plat. Coup de foudre garanti.

Les adresses coups de foudre Gemmyo

Les adresses coups de foudre Gemmyo

Un nom explicite, un cadre feutré et moderne et une carte qui ouvre l'appétit 💕💍

Ce qu'en disent les utilisateurs

⭐ Une très bonne table cuisine raffinée parfaitement exécutée Service impecable

@laurianne.monteil

Super bon, mariage franco japonais.

@lisa.genoulaz

1🌟 - Chef créatif, testée il y a quelques années avant l’agrandissement de la salle, réservation indispensable très longtemps avant ☝🏼

@karin.beuchot

1* : 8 services 98€ uniquement le soir

@maelys.gardey

Tendance asiatique, délicieux, ambiance plutôt froide (minimaliste et néons)

@anneclairej

Gastronomie française propulsée par le savoir-faire nippon. Marquant ?

@jcbeaumont

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