Bar Kantoor Amsterdam

Bar Kantoor Amsterdam : restaurant bio et bar au Westerpark

Le Bar Kantoor Amsterdam a été ouvert en 2024 par le chef Robert-Jan, dans une ancienne mairie du quartier du Westerpark. Ce lieu innovant s’inscrit dans une démarche écoresponsable, faisant partie du Conscious Hotel alimenté à l’énergie éolienne. Son concept allie durabilité et convivialité, offrant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie locale et bio.

Spécialisé dans une cuisine végétarienne et vegan, le restaurant propose un menu continu mettant en valeur des produits biologiques, souvent issus de sa propre ferme aquaponique. La carte inclut des plats comme des croquettes, un cheeseburger végétal, et des desserts comme le brownie ou la tarte aux pommes. Le bar se distingue par ses cocktails à base de légumes fermentés, parfaits pour un brunch ou une pause café. La terrasse extérieure, très appréciée, permet de profiter du cadre végétal et de l’ambiance détendue du Westerpark.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et moderne, avec une décoration végétale et un design intérieur soigné. Le mobilier en bois, la végétation abondante et la lumière naturelle créent un espace cosy et accueillant. Que ce soit pour un brunch en famille, un café entre amis ou une soirée détendue, le Bar Kantoor Amsterdam offre un cadre agréable, mêlant écologie, confort et convivialité dans un environnement urbain verdoyant.