BAK restaurant
BAK restaurant BAK restaurant BAK restaurant BAK restaurant BAK restaurant BAK restaurant

Restaurant gastronomique à Amsterdam - BAK

Situé à Amsterdam, BAK est un restaurant gastronomique qui offre une vue fantastique sur la rivière IJ. Le chef Benny Blisto propose des menus dégustation axés sur les légumes, les poissons durables et le gibier. La saisonnalité, la créativité et la simplicité sont au cœur de l'expérience culinaire chez BAK. Découvrez une cuisine moderne néerlandaise tout en profitant de vues magnifiques. La carte des vins propose une sélection variée de vins naturels à des prix raisonnables. Réservez dès maintenant votre table chez BAK, un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie à Amsterdam.

Propriétaire de ce lieu ?

Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.

Accédez à votre espace
La communauté mapstr
Enregistré par

1 100 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Ristorante #Gastronomique #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Gastro quasi une étoile, très bon menu 7 services "

@corentingillot

"Overlooking the water. local/sustainable"

@eea002

"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"

@asbelastel

"modern Dutch cuisine fantastic views of the river vegetable focused tasting menu with sustainable fish and game"

@tahliaclaire

"Excellent et un rapport qualité prix incroyable."

@phill_moichef

"Amsterdam limanına yakın, terkedilmiş bir binanın çatı katında yer alan BAK, gerek konsepti gerek yemekleriyle deneyimlemeniz gereken yerler arasında."

@yemekfelsefesi

"BAK, Amsterdam L’adresse est discrète. Il faut sonner, monter les 3 étages d’une ancien entrepôt, prendre un grand couloir impersonnel et pousser - enfin - une porte pour découvrir le lieu, une jolie table et une vue imprenable sur le Houthaven. Après, c’est une vraie copie de premier de classe … tous les marqueurs et gimmicks des restos « nordiques » sont présents et maîtrisés: légumes (racines) ultra présents, nombreux services, lacto-fermentation, kombucha, cuisiniers sortant en salle, vins naturels, huiles d’herbes, eau filtrée, couverts à conserver et absence de nappage, sourcing minutieux des ingrédients, food pairing tantôt audacieux, tantôt réconfortant, peu de protéines animales ou de produits trop nobles, service prévenant et sympathique, dressages lisibles et minutieux, … Bref, tout est parfait et comme on aime. Même l’addition est très honnête. Personnellement, les discussions avec les premiers de la classe ne m’ont jamais emballé outre mesure, mais il faut bien reconnaître que celle-ci était drôlement agréable."

@pilou_b_x_l

"Un peu cher : très bon mais pas mindblowing. 110€/tête "

@elisesschreiber

"Great food, kas standard (if not more) but spenny "

@emelliott95

"Recommended by Chef Stefan "

@kitchncoach

"Veel gangen, veel groenten. Bijzonder eten, goede wijn, irritante sommelier. Duur!"

@derooijroosmarijn

"eAter: Seasonality, creativity, and simplicity are at the core of BAK, one of the best places to experience modern Dutch cuisine while enjoying fantastic views of the river IJ. Chef Benny Blisto carefully puts together tasting menus focused on vegetables with sustainable fish and game. "

@sarahmcb

"Locavore sans concession. Précis, tranchant, savoureux. Légumes aux centre des débats menés avec brio. "

@jcbeaumont

"Once only a pop-up, it offers a local, changing menu in a beautiful loft-space on the Old Harbour."

@compassandkey

"Once only a pop-up, it offers a local, changing menu in a beautiful loft-space on the Old Harbour."

@taraanbudaiyan

Approuvé par 6 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.