Pierre Sang in Oberkampf
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Pierre Sang Oberkampf - Restaurant gastronomique coréen à Paris

Pierre Sang in Oberkampf est un lieu à ne pas manquer si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire originale. Ce restaurant bistronomique est tenu par le célèbre chef Pierre Sang Boyer, connu pour sa participation à l'émission Top Chef. La cuisine fusion qu'il propose est un mélange étonnant de saveurs françaises et coréennes, qui ne manquera pas de vous surprendre. Le menu, qui change tous les jours, est composé de 6 à 8 plats, et est proposé à un prix très abordable de 44 euros. Si vous êtes à la recherche d'un endroit fancy pour une occasion spéciale, Pierre Sang in Oberkampf est parfait. La qualité de la nourriture est excellente, et le service est très sympathique. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous voulez manger, laissez-vous surprendre par le menu mystère, où vous devrez deviner ce que vous mangez. Vous pouvez également choisir de manger au comptoir pour une expérience encore plus originale. En bref, Pierre Sang in Oberkampf est un restaurant gastronomique 5 étoiles qui mérite une visite, et qui ne manquera pas de vous laisser un souvenir mémorable. Réservez à l'avance pour vous assurer d'avoir une place dans ce lieu très prisé.

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13 305 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #À essayer #Asiatique #Coréen #To try
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Best restaurant under 30 balles "

@shashil

"Ça a l’air super bien (taste of paris)"

@agathe0812

"Restaurant excellant de Pierre Sang. Une cuisine fusion aux inspirations asiatiques. Un repas en 6 temps où on a pas le temps de s'ennuyer. l'équipe était très sympa !"

@justine.brousseau

"Menu gastro en 6 pasos por 46€"

@paulagon15

"Menu en 6 temps à 44€ au comptoir Top "

@mathonnetanais

"deviner ce qu'on mange choisir deuxième service sinon trop speed"

@aurelie77

"Excellent restaurant gastronomique avec un rapport qualité-prix imbattable pour la proposition. Ambiance cosy. "

@whocares

"Buono, menu fisso. Non costa poco ma ti portano tanto "

@carotesch

"En plein cœur du quartier Oberkampf, Pierre Sang Boyer vous invite à découvrir sa cuisine à la croisée des chemins entre la France et la Corée dans une ambiance lofté. Quelques mètres seulement séparent les trois établissements du Chef. Bistrot trendy, brasserie intimiste ou restaurant gastronomique, choisissez le lieu idéal pour un moment riche en découvertes et convivialité. Ne soyez pas surpris, aucune carte ne vous sera proposée dans chacun d’eux. La Team Pierre Sang vous propose un menu unique, qui évolue au gré des envies du Chef, et selon l’arrivage des produits frais des artisans du quartier. "

@poncac40

"Resto “top chef “menu unique change tous les jours à tester . (Les plats à emporter dans le 6e très bons )"

@offspringirl_ms

"MIDI Menu 37 euros entrée plat dessert + verre de vin Sans vin 29 euros ! Reco Getget"

@gabrielbray

"gastro pour mission sncf à voir"

@la_tog

"Très bon restaurant cuisine fusion "

@dorine.hello

"fait avec sabrina. restau coréen. bimbimbap"

@johnjossg

"Très sympa. Difficile d’avoir de la place. Plats à tester « à l’aveugle ». Qualité au top, prix raisonnable pour ce que c’est. Cool cool. "

@peanutz

"Son premier restaurant ouvert en 2012. Pas de carte, menu unique à 44 euros en 6 plats. au déjeuner, 23 euros les 2 plats et 29 les 3"

@mariedufour166

"Overall : Très bon, best bibimbap Prix : ~15€ TR : Infini ?"

@nyuuuu

"Dans un mouchoir de poche se déploie une cuisine haut de gamme , un service de proximité (repas possible au comptoir) et un dynamisme rendant le repas très animé presque participatif. On ne s’ennuie pas une seconde ni dans la salle , ni dans l’assiette "

@vince13

"Ancien de top chef 2011. Menu surprise"

@tomtomche

"Plusieurs restaurants de cuisine Coréenne revisitée"

@jg4yxp8zbt3

"Gastro vraiment pas mal ! "

@esteban.verchier

"Restaurant gastro + bistro + snack mais au même endroit ?? Kdo fait par vic à Guillaume et moi ."

@jeanne_cng

"Excellent, réserver à l’avance."

@nor.wioui

"mec de top chef resto grastronomique abordable coreen"

@cass111

"Fusion d’influences françaises et coréennes/asiatiques. Réserver absolument et manger au comptoir si possible c’est encore mieux ! On ne sait pas ce qu’on mange, il faut deviner !!"

@lalisou

"Bimbimbap tres bon pour la gueule de bois"

@leogusto

"Da prenotare. Esperienza super interessante "

@elviradalsasso

"4 ⭐️ Cuisine fusion Korea-France musique unique de découverte culinaire renouvelé tous les mois."

@robb_traveler

"A essayer avec Daniel pour la cuisine ouverte "

@marion.toren

"Formule du soir à 6 plats 44€ Franco-correen "

@capu2poix

"Concept sympa mais déçu la dernière fois "

@djeanne

"Restaurant inspiration japonaise "

@MarjorieCyzc

"menu découverte 50€ la base pour découvrir la gastronomie"

@thomas.gesbert

"Bibimbap dégusté dans le parc à côté avec Doo, boîtes trop mim’s"

@amandine.devld

"Menu unique Delicieux (On avait mangé au Pierre Sang Oberkampf)"

@camcam97

"Franco correen, à emporter ! "

@margaux00

"Bibimbap saumon fumé + œuf parfait"

@adelnaceur

"Pour découvrir des plats c’est le top! On y est allé pour aussi réaliser un coût de cuisine coréenne et c’était très bien!! Sinon pour manger, tu te poses, tu ne choisis rien, et tu essayes de trouver ce qui compose les plats qu’ils te proposent…"

@mariuuuuuu

"A tester avec le club des gourmets !! "

@ines.bauerschmitt

"Restaurant coréen du chef Pierre Sang - Menu en 5 étapes ou les plats ne sont pas présentés et ou on doit deviner les ingrédients - le jeu est sympa mais les plats pas à la hauteur des attentes, rien de fou Dessert top "

@hazoutmarion

"Menu à l'aveugle, il faut deviner Chef Pierre Sang"

@lorine.lt

"Cuisine surprise en plusieurs plats. Réserver à l'avance car très petit. "

@romain.froidevaux

"Restaurant incroyable de cuisine d’inspiration asiatique. 44 euros pour un repas de 5-6 plats le soir. Je recommande"

@tsukihim

"Excellent et surprenant ! Menu unique. Découverte des plats "à l'aveugle"."

@marie.chambat

"pour sortir dîner (en couple ou en groupe) "

@sophie.gliocas

"Fusion coréen français 6 plats secrets 44€"

@margauxlaurence

"- Cuisine fusion France-Corée - Gastronomique bon marché - pas de commande, juste produits frais disponibles"

@jeremie.klinge

"Cuisine franco-coréenne. Menu de 5 plats où il faut deviner les ingrédients! Incroyable"

@agathemejean

"très bon franco coréen recommandé par chau"

@pmarrec

"Concept sympa menu carte blanche on ne sait pas ce qu’on mange. Il faut trouver les ingrédients de ses plats. Du populaire gastro bistrot "

@victordubillot

Approuvé par 27 partenaires officiels
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Figaroscope

@figaroscope

20225followers 372places
"Le chef franco-coréen réalise des plats cosmopolites partagés entre la gastronomie française et les spécialités asiatiques."
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7277followers 345places
"Même au sous-sol, pourtant sinistre, Pierre Sang Boyer joue à guichets fermés. Sans se lasser, les Parisiens se prêtent au menu devinette, qui a le mérite de mettre les papilles à l'épreuve pour distinguer merlu et cabillaud, navet et panais, piment doux et soja fermenté. A l'image du pain et du beurre, les produits sont rigoureusement sélectionnés et traités sans désinvolture. À condition d'aimer le mystère, le brouhaha, les tabourets hauts et les petits vins sympas qui n'ont pas la prétention de rester dans les mémoires, l'expérience est loin d'être déplaisante."
certified badge Les restos des candidats et du jury de Top Chef

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

@mapstr

6619followers 214places
"Tenu par Pierre Sang"
certified badge Le Paris Food d'Alex

Le Paris Food d'Alex

@leparisfoodalex

3732followers 405places
"⛩L’éveil des sens chez Pierre Sang ⛩ • Dans son restaurant à Oberkampf, Pierre Sang propose un menu unique à l'aveugle, c'est à dire qu’on ne connaît pas les plats en avance et on ne vous révèle le contenu des assiettes qu'une fois dégustées ! 🙈 • On se prend vite au jeu de la devinette et tous nos sens sont en éveil face aux assiettes aussi jolies que merveilleuses en bouche... pas facile de tout deviner ! 🤔 Le chef s'amuse avec des associations franco-asiatiques très originales, souvent surprenantes, mais toujours délicieuses 😋. Les cuissons sont parfaitement exécutées, les assaisonnements exotiques et subtils, et la présentation très délicate... en bref la cuisine de ce chef franco-coréen a été pour moi une vraie belle surprise ! 🎎 • Je ne me souviens plus des intitulés exacts mais je vous donne l’idée générale des 6 plats : ☕️Cappuccino de foie gras à la confiture de figue et biscuit au sésame 🐟Sardine crue à la sauce soja avec petits légumes 🦐Gambas aux haricots coco 🐷Cochon et sauce au piment, purée de céleri 🧀Cantal et confiture au yuzu 🍏Baba au rhum, gelée de cidre et glace à la pomme • Au niveau de la déco, la salle est sobre, élégante et moderne. Tout le monde est installé sur une grande table haute, on se retrouve donc très proche des autres clients. Pas idéal pour une soirée romantique, mais c’est le concept de convivialité recherché par le chef 🤷🏼‍♀️. • ❗️Astuce❗️: si vous voulez une table à l’écart ou bien placée (devant les cuisiniers), suivez mon conseil : arrivez tôt avant toutes les autres réservations pour être placé en premier ! 👌🏻 • ✔️39 euros le menu découverte en 6 plats: Amuse-bouche, 2 entrées, plat fromage et dessert, sans le vin. Le rapport qualité prix est vraiment raisonnable vu le travail réalisé par le chef👨🏽‍🍳 • ——— Info pratiques ——— 📬55 rue Oberkampf – Paris XI 💶Tarifs : - 39€ dîner en 6 plats - 25€ déjeuner en 3 plats 📞Réservation obligatoire 💻Sur le site ou au 09 67 31 96 80 🕰Ouvert du lundi au dimanche • •"
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Grazia - Nos bonnes adresses

@graziafrance

1963followers 113places
"Dans le 11ème arrondissement, Pierre Sang a ouvert son premier restaurant. On y découvre de somptueuses découvertes culinaires."
certified badge PARIS RESTO

PARIS RESTO

@petitfute

1109followers 873places
"Plus rien n'arrête les jeunes chefs passés par Top Chef . Les uns après les autres, ils ouvrent leur restaurant. Pierre Sang Boyer, né en Corée du Sud, a grandi en Auvergne et il se met très tôt derrière les fourneaux avec des inspirations à la fois françaises, coréennes et parfois londoniennes. Pour sa première affaire, il a élu domicile dans le quartier Oberkampf et a tout misé autour de l'impulsivité de son restaurant : une cadre épuré modulable, pas de table individuelle, pas de carte, pas d'ingrédient récurrent... et du monde à n'en plus finir... Les menus se composent autour du marché du jour, des saisons, des produits frais, de l'inspiration et du talent du chef (qui n'est pas des moindres !). Autour de lui un concept moderne d'une cuisine sociale et accessible que Pierre Sang Boyer met parfaitement en place. Au menu par exemple un bibimpap revisité ou un chorizo en tempura, thon et béarnaise..."
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Hôtel Fabric

@hotelfabric

300followers 219places
"Une décoration claire, épurée et conviviale de style industriel pour un menu unique cosmopolite et raffiné."
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Paulette

@paulette

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Imperatrice Wu

@imperatricewu

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@deedeeparis

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@atable

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@refusetohibernate

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@modeandthecity

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@pariswithcharlotte

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@marineetch

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@plus_une_miette

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@sofatjade

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@louisefollain

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