Roots Ristorante

Roots Ristorante : Un ristorante créatif à Rome

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Roots Ristorante s’inscrit dans la tradition des ristorantes romains tout en apportant une touche moderne. Situé dans la rue Via Rodi, au cœur du quartier Prati, ce restaurant familial se distingue par son ambiance conviviale et son engagement envers une cuisine inventive. La jeune équipe privilégie l’utilisation d’ingrédients simples, issus de leur territoire, qu’ils combinent avec différentes techniques culinaires, y compris le barbecue, pour créer des plats originaux et savoureux.

Les spécialités de Roots Ristorante incluent une cuisine créative avec des vins naturels, des bières artisanales, et une sélection de plats comme la dégustation de 5 portées à 48 euros, ainsi que des bao et bao fritti. Le lieu offre une expérience culinaire raffinée, où chaque plat est pensé pour surprendre et satisfaire les amateurs de saveurs authentiques et innovantes. La carte met en avant une cuisine de terroir, revisitée avec finesse.

L’ambiance du Roots Ristorante est moderne mais chaleureuse, avec un décor simple, épuré, et une atmosphère détendue. La décoration, aux couleurs sobres et à l’éclairage soigné, crée un cadre idéal pour profiter d’un repas entre amis ou en famille. Ce bar à vins et restaurant invite à la découverte dans un lieu où convivialité et créativité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.