L’éclair de Génie

L’éclair de Génie : Pâtisserie et Café d’Exception à Paris

Situé au 32 Rue Notre Dame des Victoires dans le 2ème arrondissement de Paris, L’éclair de Génie a été créé en 2012 par le chef pâtissier Christophe Adam, connu pour ses créations originales et ses éclairs revisités. Depuis ses débuts, cette adresse est devenue une référence pour les amateurs de pâtisserie, de café et de goûter dans la capitale. La boutique allie tradition et créativité, proposant une large gamme de desserts, notamment des éclairs aux saveurs saisonnières, des croissants fourrés et des pâtisseries en trompe-l’œil, qui surprennent autant par leur esthétique que par leur goût. La réputation de Christophe Adam repose sur sa capacité à réinventer la pâtisserie française, en mêlant innovation et savoir-faire artisanal, pour offrir une expérience gustative unique à chaque passage.

Le point fort de L’éclair de Génie réside dans ses éclairs, qui se déclinent en multiples saveurs, du passion fruit à la frangipane, en passant par le caramel salé. La boulangerie propose également des croissants garnis, des cookies géants et des pâtisseries originales, parfaites pour un goûter ou une pause café. L’ambiance du lieu est moderne et chaleureuse, avec un décor épuré qui met en valeur la créativité des pâtisseries. Que ce soit pour déguster un dessert sur place ou emporter une douceur, cette adresse incarne l’art du goûter à la française, dans un cadre convivial et inspirant.