Son Blanc Farmhouse Menorca : hôtel, restaurant et vue exceptionnelle
Situé à Finca son Blanc Nou, sur le Camino de Son Blanc à Torre Soli Nou, Son Blanc Farmhouse Menorca a ouvert ses portes en 2023. Fondé par des passionnés d'agrotourisme durable, cet établissement incarne une vision moderne de l'hôtellerie écologique, transformant une ancienne ferme du XIXe siècle en un lieu de charme respectueux de l'environnement.
Ce lieu unique propose un hôtel, un restaurant et un bar, tous conçus pour valoriser la richesse locale et la nature environnante. La cuisine, basée sur 90 % de produits issus du potager et de la ferme, offre une expérience culinaire primitive et généreuse, à déguster dans un cadre authentique. La vue panoramique sur la campagne et la mer en toile de fond en fait un point d’intérêt à voir absolument lors d’un séjour en Menorca.
L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor mêlant matériaux naturels et architecture respectueuse de l’environnement, créant une atmosphère à la fois sauvage et raffinée. Son Blanc Farmhouse Menorca invite à la détente, à la découverte et à la connexion avec la nature, dans un cadre qui respire l’authenticité et la simplicité élégante.
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Menorca Experimental
Camí de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Espagne
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Fontenille Menorca Torre Vella
Camí de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Espagne
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Fontenille Menorca Santa Ponsa
Carretera de Llucalari, 07730, Illes Balears, Espagne
Ajouté par551 utilisateurs
Hotel Torralbenc
Ctra. Maó – Cala’n Porter, Km 10, 07730 Alaior, Islas Baleares, Espagne
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Fontenille Menorca
Carretera de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Espagne
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Son Blanc Farmhouse Menorca
Finca son Blanc Nou, Camino de Son Blanc, 07730 Torre Soli Nou, Illes Balears, Spain
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Playa de Son Bou
Playa de Son Bou, 07730, Baléares, Espagne
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Menorca Experimental Restaurante
Camí de Llucalari, 07730, Illes Balears, Espagne
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Hotel Antic Menorca
Carretera Alaior a Calan Poter s/n, Finca Torralba Gran, 07730 Alaior, Islas Baleares, Spain
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Restaurante Es Brucs
Playa de San Adeodato, S/N, 07749 Es Migjorn-Santo Tomas,Islas Baleares, Espagne
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"Un restaurant situé dans un magnifique environnement. Un menu surprise excellent à base de produits locaux. Une belle soirée. "
@gerphi
"Juste exceptionnel, le resto est juste dingue mais un peu cher, les produits viennent directement du potager L’hôtel de son côté est un des plus beaux endroits que j’ai vu "
@paulo96155
"Spécialités de légumes travaillés Légumes cultivés sur place Terasse magnifique"
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"Diner du 14 août 2025 Lieu sublime et nourriture délicieuse Immense kiff"
@simonmounia
"The Finca Cortesin–powered makeover of this 31-room hotel in the hills above the Mallorcan village of Puigpunyent has arguably eclipsed even the original in the two years since it’s been open. The owners tapped designer Lorenzo Castillo to indulge his maximalist magic to its ultimate extent, lavishing the interior with layers of exquisite detailing: carved wooden ceilings, upholstered walls. The vibe here is, unabashedly, too much is never enough. Castillo turned what Reversade called “a local elegant family home” into “the place to be while in Mallorca.” “That pool? My God, it’s massive,” Reversade swoons. Cari Gray puts it more succinctly, warning that “it’s impossible to keep your mouth closed” while moseying around the extraordinary gardens. Where to stay? Jaclyn Sienna India of Sienna Charles always recommends room 20, which she calls “the best suite in all of Spain,” or try the two-bedroom villa, rooms 50 and 51, which comes with its own private pool."
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"Laurent : coin perdu dans le centre de l’île, le spot est vraiment de bon goût"
@tavanajan
"Un très très bel endroit, à la cuisine saine."
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"Faire dîner mercredi soir "
@matthieupinet
"Architecture par Atelier Dupont atelierdupont.fr"
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"ancienne exploitation agricole transformé en hôtel magnifique, très sauvage cuisinent 90% de leurs récoltes "
@mbch38
"Lieu superbe recommandé par Juan Alvarez Restaurant et hôtel"
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"Set over 130 hectares in a preserved and wild corner of the island of Menorca, Son Blanc Farmhouse is a utopian hospitality concept founded on the principles of sustainability, collaboration with the natural environment and social connection. The transformation of a dormant Menorcan farmhouse into a working farmstead through a conscientious approach in every element of its conception. We strive towards a sustainable way of life, on an audacious journey to self-sufficiency in energy, water and food, all without compromising comfort. Regenerative agriculture is at the core of Son Blanc farming, creating an integrated agricultural ecosystem based on crop diversity, soil fertility and sustainability. The produce of the farm is used as a foundation of Son Blanc’s focus on holistic health and wellbeing. The menu offers a primitive, earthy and generous cuisine shaped by the force of charcoal fire and based on locally fresh and organic ingredients."
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"une finca entourée d’un paysage sauvage de plus de 130 hectares. Les propriétaires, qui dirigent aussi Es Bec d’Aguila, ont fait appel à différents architectes, artisans et ingénieurs pour transformer la ferme abandonnée du XIXe siècle en hôtel de charme. Les 14 chambres, toutes différentes, disposent d’un jardin privé, d’une terrasse avec jacuzzi et d’une vue fantastique. Les restaurants, la piscine, le bar et le studio de yoga permettent de se connecter avec la nature, soi-même et les autres. Le bâtiment été rénové avec un minimum d’impact sur l’environnement: techniques durables et matériaux locaux et naturels garantissent une consommation d’énergie aussi faible que possible."
@jcbeaumont
"Restaurant auto-suffisant, repas autour de la culture du potager. Ambiance mormont mais tres sympa "
@alexiafte
"agrotourisme de luxe. cadre magnifique. cuisine locale et potager."
@kadrami
"hotel autosuffisant et écologique. agence Atelier Dupont AD + finca es bec d'aguila Stay some days"
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"Reco Marine Arragain Renaud Cambuzat "
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"Réserver à l’avance sur le site Adresse finale donnée après réservation "
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"Adresse de M le Monde Produits régionaux de la terre "
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"Ancienne ferme transformée en hôtel de charme de 14 chambres "
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"130 hectares agri tourisme"
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"Super restaurant (article le monde)"
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"Ouverte ce printemps, cette finca de 14 chambres, dominant 130 hectares de pins, d'oliviers et de jardins paysagers, avec la mer en toile de fond, se veut un modèle d'agrotourisme écodurable autosuffisant. Le tout sublimé par le travail d'artisans hors pair et le talent du cabinet d'architectes Atelier du Pont. Une piscine, une table d'hôtes et un restaurant proposant une carte de saison complètent l'écosystème de cette maison de campagne portée par les valeurs de sobriété et d'intégrité. Côté activités : gym, yoga, marche, VTT ou observation des étoiles sont autant de raisons pour s'immerger en pleine nature. Sans oublier les cours de céramique, les séances de reiki, de qi gong, de thérapie sonore… À partir de 196 € la nuit, petit déjeuner inclus."
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"Giulia di Flaia Giugno 23:"
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"De Instagrampagina 'sonblancmakingof' biedt een unieke inkijk in de vijf jaar durende re-novatie van dit hotel - of deze borderij - en maakt meteen duidelijk war het om draait: authenticiteit, het communitygevoel, zero was-te, duurzame landbouw en lokale producten. Son Blanc opende deze maand in een ge-renoveerde traditionele borderij, en finca, omgeven door en ongerept, wild landschap van meer dan 130 hectare. Het hotel word gerund door dezelfde eigenaars als Es Bec d'Aguila. De 14 kamers verschillen en zijn elk apart ingericht. Ze hebben privétuinen, terrassen met outdoorhottubs en fantastische witzich-ten op het landschap. De gemeenschappelijke ruimtes - zoals de restaurants, het zwembad, de bar en de yogastudio - moeten de gasten in connectie brengen met de natuur, met zichzelf, en uiteraard ook met de andere gasten. DE REKENING: VANAF 170 EURO PER NACHT VOOR EEN TWEEPERSOONSKAMER. 2023"
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"From €200pn With one foot in London and the other in Menorca, the couple formed by Benoît Pellegrini and Benedicta Linares Pearce has just opened an ecological agritourinary establishment that aims at self-sufficiency in energy and food. On the 130 hectares planted near Alaior with sea views, the old renovated farmhouse now houses fourteen rooms, a permaculture vegetable garden, olive trees, a yoga room, a pottery workshop, a natural pool... A chic mineral spirit tastefully instilled by the French architecture firm Atelier Du Pont."
@nchavotier