Regina Bistecca

"2025: 29* 2024: 19* 2023: 45*"

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"Trovato tramite Francesco Zini. Best 101 Bistecche nel mondo 2025."

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"Ali di firenze pour bistecca alla florentina "

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"Regina Bistecca is an elegant steakhouse located steps from Florence’s Duomo, specializing in the iconic bistecca alla fiorentina served in a refined yet inviting setting. Housed in a historic former antiquarian bookstore, the space retains its vintage charm with shelves of books, warm lighting, and cozy nooks. Alongside expertly grilled Chianina beef, the menu features Tuscan classics, an excellent wine list, and top-notch service, making it a standout for meat lovers seeking a polished dining experience."

@drewmillum28

"pour la mythique bistecca alla fiorentina et le plus beau chariot de desserts de toute la ville. L’élégant restaurant prend ses quartiers dans une ancienne bibliothèque et l’atmosphère avec les anciennes liseuses a été conservée. Alice y dévore toujours un filet de boeuf sauce au poivre avec des frites maison et commande également la sauce aux anchois à part ! [alidifirenze]"

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"excellent restaurant de viande. A 9 min de l'hôtel "

@courrian

"chiedere di Vincenzo che mi manda Carlotta "

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"Bistecca fiorentina Reco AlidiFirenze, On va déguster "

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"bistecca specialist; chianina sourcing; elegant former bookshop space."

@nicksterp

"nella classifica delle migliori bisteccherie del mondo"

@federico.raddi83

"tra migliori al mondo per fiorentina "

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"Resto dans une ancienne bibliothèque Très bonne viande (classée dans les 101 meilleurs restos de viande en 2024) "

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"Côte de boeuf mâturée de Florence"

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"mythique bistecca alla fiorentina dessert+++"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2025 (Quartier C) !"

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"top19 2024 top29 2025 worldbeststeakrestaurant"

@enniomango

"Come dice il nome... una Regina Bistecca!"

@ievo72

"Servizio eccellente, ottimo menù"

@bobbizz

"Quello di Simone Arnetoli e Matteo Perduca è un bel progetto che si è inserito nella zona del Duomo prendendo il posto di una ex libreria storica, che continua a vivere negli arredi conservati con cura e inseriti nel locale. Come si può intuire facilmente dal nome del ristorante, c’è una grande attenzione per la carne, in particolare le bistecche, cotte a legna, da scegliere tra diverse razze pregiate. In cucina Vincenzo Di Lorenzo cura un menu che punta sui piatti della tradizione fiorentina, con materie prime ricercate e una particolare attenzione per il mondo delle frattaglie. worldbeststeaks n.19"

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"19th Best Steakhouse in the World (2024)"

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"Pour moi, le meilleur endroit pour déguster la fameuse Bistecca alla fiorentina. Même s’ils proposent une large sélection de viande (Black Angus …), mon choix se porte exclusivement sur la race de bœuf de la région : la Chianina. Je privilégie toujours les produits locaux, en circuit court, pour avoir la meilleure qualité possible. La viande est saisie sur un grill au feu de bois, ce qui donne une cuisson sublime ! Une croûte homogène et très goûteuse à l’extérieure, mais aussi extrêmement tendre et juteuse à cœur. Accompagné d’un verre de vin rouge (pourquoi qu’un seul d’ailleurs ?!), provenant d’une cave riche et variée… vous toucherez du bout des doigts le jardin d’Eden ! Pour les becs sucrés, gardez une place pour l’énorme chariot de dessert fait maison. Oui, chez Regina Bistecca on voit les choses en grand pour votre plus grand plaisir ! Succombez pour le tiramisu ou les profiteroles à la crème pâtissière, vous n’en reviendrez pas ! C’est tellement addictif que pour les habitués, l’établissement propose de vous réaliser un couteau à votre nom chez un artisan florentin que vous laisserez et utiliserez uniquement sur place. Smart !"

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"bistecca alla fiorentina 🥩"

@bbt91

"Restaurant top pour la viande"

@valentine.capart

"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier undefined) !"

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"Pe’ la bistecca (consigliato in On va déguster l’IItalie)"

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"Bistecca is their specially and the rarer the better Beautiful, indeed wonderful. The idea of opening a restaurant in a former antiquarian bookshop has produced one of the most fascinating restaurants in the center of Florence in recent years. It is on two floors, with a mezzanine, a gallery with books and works of art. Simone Arnetoli, with his experience in the world of catering, has also understood a crucial step for Fiorentina lovers: what to eat while waiting. A mini-sandwich with lampredotto, for example. Have you ever seasoned it with just Extra Virgin olive oil? The steak here is mostly Marchigiana or Chianina, but there are even cheaper options. Cooked in exposed charcoal embers, and even on the bone so it stays hot. Accompanied at the table on beautiful cutting boards and with knives from Scarperia."

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"Resto viande : bistecca alla fiorentina"

@titelou

"Tra i migliori ristoranti di carne"

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"Consigliato dal pinna. I fiorentini suoi amici dicono uno tra i migliori Google 4,5"

@andrea.romiti

"viandes bon desserts vue duomo"

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"pour la bistecca alla fiorentina "

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"« Pas question de plaisanter avec la cuisson, le service et la dégustation de la Bistecca à Florence. La légende veut qu'elle soit née au XVIe siècle, le jour de la fête de San Lorenzo (10 août). Des chevaliers anglais étaient présents aux célébrations lors desquelles on distribuait de la viande rôtie sur des grands feux de joie. Ce fringuant steakhouse esprit brocante chic, à deux pas de la cathédrale, en est la Mecque, avec un beefsteak florentinisé coupé en forme de T selon les règles de l'art. Menu à 59 €. »"

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"Caro pero muy bueno y romántico "

@martaalbert20042

"Rendez-vous chez Regina Bistecca pour la mythique bistecca alla fiorentina et le plus beau chariot de desserts de toute la ville. L’élégant restaurant prend ses quartiers dans une ancienne bibliothèque et l’atmosphère avec les anciennes liseuses a été conservée. Alice y dévore toujours un filet de boeuf sauce au poivre avec des frites maison et commande également la sauce aux anchois à part ! Cerise sur le gâteau: la vue sur le Duomo by night quand on en sort …"

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"Ali di firenze: 21h – Rendez-vous chez Regina Bistecca pour la mythique bistecca alla fiorentina et le plus beau chariot de desserts de toute la ville. L’élégant restaurant prend ses quartiers dans une ancienne bibliothèque et l’atmosphère avec les anciennes liseuses a été conservée. Alice y dévore toujours un filet de boeuf sauce au poivre avec des frites maison et commande également la sauce aux anchois à part ! Cerise sur le gâteau: la vue sur le Duomo by night quand on en sort …"

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"- Pour 2, 59 ou 69€ avec Antipasti + Side + Dessert - 5,6 à 8.9 per HG (1kg = 10hg)"

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"excellent restaurant de viande florentine . cadre très agréable. excellents acconpagnements dont le gratin à la truffe "

@magali33140

"Cartoville , l air bien , se réserve par internet , cher ! Donc non "

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"Parfait pour un dernier verre"

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"Bistecca alla fiorentina from on va déguster l’Italie "

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"bistecca consigliat da Emanuele "

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"Pour manger la viande « Fiorentina » typique de la ville "

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"Meilleure bistecca alla fiorentina selon FR Gaudry"

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"Dans une ancienne bibliothèque du 19e siècle fine sélection de viande Italienne écossaise et japonaise dessert à l’ancienne "

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"Bistecca et chariot de dessert"

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"Bistecca alla fiorentina + chariot de desserts"

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"Pasta rellena de paloma con mantequilla "

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"Très joli cadre un peu désuet, service attentionné et viande extraordinaire"

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"La meilleure Bistecca alla Fiorentina de Firenze : saignante mais fondante, débordante de saveurs. 1kg c'est bien pour nous deux ! Les desserts sont également délicieux. "

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"Spécialité bistecca (bonne, assez jeune maturée 20 jours, mais entrecôte excellente en comparaison), pas fort fort sur les desserts - ambiance guindée"

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"A faire pour tester la bistecca alla fiorentina"

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"Très beau. À côté du doumo"

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"Armando, Iranian wife Bramasole, wine "

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"Girl in Florence recommendation"

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"Tripadvisor (trattoria Fiorentina)"

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"Réservé pour 20h samedi 26"

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"Tester bistecca alla fiorentina"

@guillaume.alexis

"Dîner / Viande rouge à la florentine "

@laurinegarcia

"Bistecca alla fiorentina Viandes chianina d'excellente origine"

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"Rendez-vous chez Regina Bistecca pour la mythique bistecca alla fiorentina et le plus beau chariot de desserts de toute la ville. L’élégant restaurant prend ses quartiers dans une ancienne bibliothèque et l’atmosphère avec les anciennes liseuses a été conservée. Alice y dévore toujours un filet de boeuf sauce au poivre avec des frites maison et commande également la sauce aux anchois à part ! Cerise sur le gâteau: la vue sur le Duomo by night quand on en sort…"

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"Dans ancienne bibliothèque bisteca alla fiorentina vue sur duomo en sortant "

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"Le temple de la mythique bistecca alla Fiorentina , situé au coeur du quartier historique, tout proche de la cathédrale. Pour le plus grand bonheur des carnassiers, cet ancien antiquaire, ouvert en 1875 (aujourd'hui transféré piazza Massimo D'Azeglio), est devenu un fringant steak house à la déco façon brocante chic. Grillée à la braise, assaisonnée au gros sel parfumé aux herbes, découpée sous vos yeux, juteuse et exceptionnellement tendre, la côte de boeuf de la race locale Chianina continue d'être une pièce maîtresse de Florence."

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"Specializzati in carne, ristorante-libreria"

@rachele85

"Viande au top! https://www.lexpress.fr/styles/restaurants-nos-5-adresses-favorites-a-florence_2052651.html"

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"Meilleur resto viande ville selon François regis Gaudry. Ambiance à l’ancienne "

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"Restau pref d’Alidifirenze"

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"Ancienne libraire, deco sympa. Viandes grillés "

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"Restaurant italien, Bistecca alla Fiorentina à tester! "

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"Bistecca alla fiorentina https://www.repubblica.it/sapori/2020/02/17/news/itinerari_gastronomici_firenze_bistecca_fiorentina_top_five-248400228/"

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"Ancienne librairie - viandes braisées et chariot des desserts incroyables "

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"Bistecca fiorentina +++ et chariot de dessert ***"

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"Meilleure adresse pour manger la vraie bistecca fiorentina ! Mais mieux vaut réserver "

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"Cote de bœuf. On va déguster "

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"Indicato da @QualcunoHaDettoGlutenFree"

@viaggiosenzaglutine

"Bistecca alla fiorentina / a tester "

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"CNT: signature dish bistecca alla fiorentina (t bone very rare)"

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"Recommandé par Guillaume (Ali di Firenze). Viandes grillées, chianina."

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"Parfait si bébé veut manger de la viande ( je peux choisir autre chose sur le menu) "

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"meilleure côte de bœuf L'Express "

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"meilleur bistecca alla fiorentina"

@marion.laumonier

"$$$ Florence’s best-known signature dish, the *bistecca alla Fiorentina*, a vast T-bone priced by weight served very rare."

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"Cute place, fast service, meat/ hamburgers/ cotoletta di pollo buona"

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"bistecca alla fiorentina de la race traditionnelle locale Chianina (maturation de vingt et un jours minimum) avec contorni (accompagnements)"

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"Recommended by how to spend it. housed in the former premises of Libreria Antiquaria Gonnelli, Florence’s oldest booksellers. Near the Duomo"

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"Steakhouse à l’italienne dans une ancienne librairie. Le spot idoine pour s’adonner à la bistecca alla fiorentina. "

@jcbeaumont

"fameuse côte de boeuf en forme de T grillée à la braise - une ancienne librairie-antiquaire à l'exquis décor transformé en steakhouse"

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"Restaurant raffiné et essentiellement viande. Très belle déco "

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