Gelateria Edoardo
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Gelateria Edoardo : Glaces bio artisanales à Florence

Fondée en 2018 par Edoardo, cette gelateria artisanale est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de glaces à Florence. Située au cœur du centre historique, Piazza del Duomo, elle séduit par son engagement envers la qualité et la durabilité, en utilisant uniquement des ingrédients biologiques provenant de fournisseurs sélectionnés. La passion d’Edoardo pour la confection de gelato authentique se reflète dans chaque parfum, notamment la célèbre Gianduja, la pistache, ou encore la lavande et le miel, qui ravissent aussi bien les locaux que les touristes. La philosophie du lieu repose sur la fabrication artisanale, avec des cônes maison et des recettes respectueuses de l’environnement, offrant une expérience gustative unique et responsable.


Les spécialités de Gelateria Edoardo incluent une large gamme de glaces bio, végétaliennes et sans lactose, avec des saveurs changeant chaque jour pour garantir fraîcheur et originalité. La texture onctueuse et les parfums intenses font la renommée de cet établissement, qui propose aussi des sorbets et des crêpes maison. La boutique se distingue par son ambiance chaleureuse, son décor simple mais authentique, et l’accueil convivial du personnel. Ici, chaque visite est une immersion dans l’art du gelato italien, dans un cadre où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir des sens.


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715 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Glace #Glaces #Glacier #Gelato #Gelateria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Fun flavors! Order: lemon & cream- 3.5/5 salted pistachio- 5/5"

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"Suuuper buono, nocciola piena di nocciole e miele e lavanda da prendere 4€ cono piccolo 2 gusti 70 cent di panna (sopra e sotto) 4 stelle solo perché i Medici >>> "

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"Boutique de glaces avec goûts italiens Très bon Goût vin chianti très original"

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"la pistache salée quel délice !!"

@ossauiraty

"3,70€ les 2 boules en pot "

@van_df

"recommandé par le routard tout est bio prendre la glace Giuanduia"

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"Excellentes glaces avec uniquement des ingrédients biologiques. A tester : la glace Gianduja, incroyable !"

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"Cone maison 3 parfums giàduja pistache et cannelle très bons les 3 (pistache tjrs pas autant qu’amorino!) "

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"Glacier artisanal Cônes réalisés en direct 🤤 "

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"Au cœur du centre historique de la ville, voici l'une des destinations préférées de ceux qui recherchent le goût authentique des glaces artisanales, produites au nom de la durabilité et de l'utilisation d'ingrédients frais et de saison : il s'agit en effet d'un glacier certifié biologique qui propose également des saveurs végétaliennes. Toutes les glaces sont préparées avec des ingrédients achetés uniquement auprès de fournisseurs sélectionnés. Les résultats, en termes d'onctuosité, de parfum, de fraîcheur, sont remarquables aussi bien dans les saveurs classiques que dans les plus originales comme le gianduia au thé vert, lavande et miel, la stracciatella avec un léger glissement vers l'acidité de la mangue ; qui se marie également très bien avec la saveur fraise. Une autre particularité est les gaufrettes en forme de cône faites à la main, préparées quotidiennement avec des farines de blé Verna biologiques sélectionnées. Avec une pâte similaire, on prépare des crêpes, servies avec du chocolat."

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"Etienne. Honnêtement superbe découverte, tout est bio, le cornet est fait maison et délicieux. La glace noccielata avec des noisettes entières omg tellement bon et le fior di latte aussi bon mais pas autant. Prix abordables! (4€ les deux boules juste à côté du Duomo??)"

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"Trop trop bon avec des cônes maison"

@val.e

"Un bon glacier bio sur la place du duomo "

@lea.oberti

"glaces naturel chocolat miel lavande Chianti vin rouge lemon"

@fannysamuel

"J’ai pris strawberry et crema trop trop bon"

@clxright

"Excellent. Also able to accommodate pregnant women and vegans James (Annie’s friend) recommendation"

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"Délicieux sorbet sur la place du Duomo à Florence"

@claa.ra

"Muy rico el de fresa. Cono totalmente artesanal."

@vitowel

"Carte restreinte mais très bonne qualité !"

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"Molto caro. Buoni i gusti pistacchio, miele e lavanda, e mandorle e arancia."

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"Les parfums de glace changent tous les jours"

@aurelpier

"Great but based ice creams. The sorbets are good but not as delicious"

@cheeseandvegemite

"Bons gelats artesanals i preu be"

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"Gianduja (choco + noisettes) Chianti Cannelle Cornet artisanal Beaucoup de queue. "

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"Excellentes glaces bio: chocolat noir, pistache, mangue"

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"Try the cones they make themselves"

@giuliafromfrance

"claire’s favorite in the world"

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"Trés bon et le personnel est très gentil"

@francecazelles

"Lucie: giundia noisette chocolat tljrs 11:30 - minuit "

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"Gelateria Saveur Pistache exceptionnelle "

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"Glaces bio pas trop cher, la gianduja est incroyable "

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"glaces bio aux goûts très simples et très intenses"

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"lecker Eis mit eigenen hergestellten waffeln"

@mariodinunzio

"Conseillé par guide Aurora"

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"Glacier a faire absolument. Les glaces sont incroyables. "

@pimboli.auriane

"Gales délicieuses et pas chères, toutes bio et bien indiquées pour les ingrédients (œufs, lait, etc…)"

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"Organic gelato, homemade cones"

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"♥️ pistache / lavande & miel"

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"Glaces délicieuses, seule exception du Duomo"

@gab0uu

"glaces biologiques bien bien bonnes! Je recommande ++ (écrit en 2022)"

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"Homemade gelato AND waffle cones? I mean how can you not? They change their flavors weekly or monthly, I can’t fully remember, but they’re always great. Right in the middle of everything by the Duomo. I specifically remember living for the apple and cinnamon combo. "

@rsulli20

"Choix de glaces vegan (sans lactose) et non vegan délicieuses et généreuses "

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"Bio, cornet maison, pas cher."

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"Glace lavande miel, pistache salée et cannelle trop bon !"

@apolb

"vegan ice cream like pistacchio"

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"Super glaces, cornets maison (conseil Maxou et Alicia)"

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"The best ice-cream in town !"

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"try salt pistachio ice cream"

@maudewil

"Glaces bio et artisanales "

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"gelateria: gelato gigantesco"

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"Très bon les glaces sont artisanales"

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"les cornets sont supers booons"

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"Glacier très bon : 3’50 les deux boules mangue/citron vert basilic"

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"Un des seuls glaciers situé à proximité du Duomo dont les prix sont raisonnables et les glaces délicieuses (granité à 3,8€)."

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"Gelato crema e cioccolato consigliato valina IG"

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"“Bio, sano, buono per l’ambiente, buono per te! La nostra gelateria nasce a seguito della passione per il gelato e per le cose sane e genuine. Ecco perché i nostri gelati e sorbetti contengono solo ingredienti biologici, cioè privi di elementi chimici, OGM e coloranti. Le galline che ci danno le uova razzolano all’aria aperta e mangiano solo cibo prodotto in modo naturale. Il latte che utilizziamo nei gelati proviene da mucche che non sono legate, né tenute lontano dai pascoli dove possono mangiare foraggio naturale.”"

@socialtrekking2021

"Ce glacier propose de délicieuses glaces biologiques. Les cônes sont également super bons. Compter 3,5€ pour 2 boules et un cône ! A absolument tester si tu veux est fan de glaces"

@bloomfeelings

"très bonnes glaces bio, un délice !"

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"Gianduia, noisettes et chocolat, derrière le duomo"

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"Handmade waffle cones, crepes and organic ice cream. Excellent cinammon and the Chianti sorbet is unforgettable."

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"Merci pour l’adresse @annesophiebernardi"

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"Reco de Kiyo pour les glaces "

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"Zabaglione, crema della nonna, gianduia "

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"Merci pour l’adresse @annesophiebernardi"

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"source: jul's kitchen artisanal organic ice cream. delicieux! même si en face du duomo. cônes faits sur place. "

@slooverie

"Artisanal ice creams packed with flavours, one the best in Florence"

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"Parfum Giandugia (chocolat noisette) super bon! Clémentine aussi. "

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"Parfum Giandugia (chocolat noisette) super bon! Clémentine aussi. "

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"BIO. noisette et choc. Routard"

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"Glaces artisanales très bonnes. Petit pot à 2,60€"

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"Merci pour l’adresse @annesophiebernardi"

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"giundia noisette chocolat tljrs 11:30 - minuit "

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"Glace cornet 2 boules 3,50€"

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"Heladería recomendada en blog pero es cara 3 euros tarrina"

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