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"https://www.cntraveler.com/gallery/best-restaurants-in-tokyo"
@rickbehl6
"Situated directly under a highway overpass in Shirokane, Toritama doesn’t boast the most glamorous of locations. However, this has not stopped it from being awarded a Michelin Bib Gourmand or from becoming one of the city’s hardest-to-book yakitori joints. What makes it stand out is the extensive menu. Most yakitori restaurants grill standard parts like breast, thigh, heart, wings, gizzard and liver, but Toritama rolls out a menu of over 30 parts – plus the daily ‘secret menu’ of rare cuts, which brings the total up to 40. That’s a lot of chicken, and you’d need to be quite the anatomy expert to name them all on the fly. Sourced daily, the chicken is always as fresh as it gets, so those looking to try it raw can feel safe here."
@ibaker11