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"Yakitori - 1 étoile Michelin "
@christokyo
"Reco LVMH ( top reco) - meilleures yakitori "
@maudchabert
"The SF (autres restaurants)"
@juliettelavoix
"C’est le cas du Torishiki, au sud de la ville près de la station Meguro, adresse chic spécialisée dans ces petites brochettes. Dans un cadre élégant et minimaliste, on commande omakase, un menu à prix fixe laissant carte blanche au chef pour vous servir ses meilleures brochettes. Poulet, canard, légumes, toutes les brochettes servies sont délicieusement savoureuses et fondantes grâce à une cuisson qui parvient à griller tout en respectant les saveurs. On retiendra en particulier la brochette chōchin (du nom d’une lanterne japonaise) qui mélange un œuf encore non formé et un morceau de foie de poulet. Etrange recette mais diablement bonne."
@mercier.langosz
"Yakitori - étoile Michelin"
@pbellanger82