Aux Merveilleux de Fred
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Aux Merveilleux de Fred : Pâtisserie et boulangerie à Paris

Fondée dans les années 1980 par Frédéric Vaucamps, Aux Merveilleux de Fred est une institution de la pâtisserie à Paris, située au 29 Rue de l'Annonciation dans le 16e arrondissement. Depuis ses débuts, cette boulangerie-pâtisserie s’est spécialisée dans la création de délices légers et gourmands, notamment ses célèbres Merveilleux, un gâteau belge à base de meringue et crème fouettée, revisité dans plusieurs saveurs. La boutique a su s’imposer comme une référence pour les amateurs de douceurs, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un goûter authentique et savoureux.


Les spécialités d’Aux Merveilleux de Fred incluent une large gamme de pâtisseries, gâteaux, brioches aux pépites de chocolat, gaufres vanille, et pains au lait, tous élaborés avec soin pour garantir qualité et saveur. La boulangerie-pâtisserie est également réputée pour ses cramiques, ses crèmes et ses petits bonbons, parfaits pour un moment gourmand. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou un plaisir sucré à toute heure, l’établissement propose un service de qualité dans un cadre convivial.


L’ambiance d’Aux Merveilleux de Fred reflète l’esprit d’une boulangerie parisienne classique, avec un décor simple mais chaleureux, où l’on se sent immédiatement à l’aise. La boutique, avec ses vitrines alléchantes et ses odeurs de pâtisserie, invite à la dégustation dans une atmosphère authentique. C’est un lieu où la tradition et la gourmandise se rencontrent, offrant un moment de plaisir simple et délicieux dans le quartier de l’Annonciation, à Paris.


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962 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pâtisserie #Boulangerie #Goûter #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Le_walk says you have to try the cloud of sweetness on offer here made up of layers of airy meringue, silky whipped cream and delicate chocolate shavings. The best 2,30€ you’ll ever spend. “It’s not just a pastry, it’s a little Parisian merveille.” 💫"

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"Quoi de meilleur que le cramique au chocolat, sortant tout juste du fourneau ? "

@cleo1

"The Merveilleux is a Belgian cake with two meringues Paris' best Merveilleux under all their forms and flavors The Magnifique Merveilleux The Excentrique Merveilleux The Incroyable Merveilleux"

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"Merveilleux chocolat blanc/speculos Gaufres vanille 🤤"

@kulash

"Ça sentait très bon qd je suis passé devant :)"

@parisbykatia

"Brioche aux pépites de chocolat Dessert de meringue en différentes tailles et saveurs de 2,10€ l’unité, 4€ le médium, 17,60€ pour 4 et 35,20€ pour 8 "

@elise.barreau1

"Pangoccioli giganti buonissimi"

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"Je ne me lasse pas de la brioche aux pépites de chocolat 😋 "

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"Meilleurs gateaux ever ever pour un nouvel an covidé ps : les cramiques c’est trop bueno"

@paulia.rilette

"cramique con goccio cioccolato o solo zucchero"

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"Merveilleux super bon et légé (gateau meringué) et meilleurs brioche que j’ai mangé !"

@kylar1

"Meilleure brioche du monde"

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"9 février 2023 avec Anne Sophie"

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"Le sans-culotte et la brioche aux pépites de chocolat >> Il y a plusieurs boutiques dans Paris ;)"

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"Adresse incontournable de Paris pour ses pâtisseries autour du meringué. On ne s'en lasse jamais même si il ne faut pas avoir de marathon à faire dans les 2 jours à venir... Jamais déçu !"

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"Da provare pane al cioccolato "

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"gâteaux a la crème, spéculoos et chocolat. une seul récette décliné mais très efficace ! les petites brioche sont a tombé aussi "

@postit

"Le merveilleux gâteau que Frédéric Vaucamps créa dans les années 1980 à Lille s’est largement implanté dans le monde et à Paris. Une meringue recouverte de crème fouettée au chocolat et de copeaux de chocolat. "

@maudclavel62

""The marvelous" is a small meringue cake originating from Belgium and also consumed in the North of France. Re-invent in the 80's by the famous pastry chef Frédéric Vaucamps, it is now such a success: you will have the choice among various flavors...Enjoy!"

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"Le merveilleux de fred, une pâtisserie, 6 goûts différents, légère, aéré, des petits bonbons qu’on adore"

@alexagoguet

"Le 6/11/22 avec Manhattan "

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"dessert avec meringue française et crème. c'est vraiment ultra bon. il le font en version mini pour un goûter. A goûter absolument ! "

@claire.roge

"On ne présente plus cette institution de gourmandises. "

@romunguyen

"Les merveilleux sont très sucrés ... mais leur cramique chocolat : quel délice ! "

@sucre.story

"L’incroyable (chocolat blanc speculoos) et les pains au lait "

@mathildemunier78

"Pour un Merveilleux Ou leur brunch"

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"La meilleure brioche aux pépites de chocolat."

@laupez

"Pâtisserie peu raffinée mais gourmande à base de meringue "

@sheherazade.zabe

"A contemporary take (and a very successful one, at that) of a classic pastry from Lille, the Merveilleux is composed of meringues layered with whipped cream, flavored with coffee, vanilla or speculoos (spice cookie). "

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"Boutique de Merveilleux. Bon et plus léger que prévu."

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"Spécialiste de la Meringue avec crème fouettée ou brioche"

@cgnaya

"Absolument délicieux, un chouilla cher mais ça en vaut la chandelle !"

@the.travel.nerd

"Galette flamande et cramique 👍🏼 Pains au lait pas ouf "

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"Cramique choc tuerie, merveilleux spéculos exc, gaufrette vanille ok"

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"Meilleures gaufres liégeoise à la vanille"

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"aux merveilleux de Fred chaine brioches faites devant nous, légères et moelleuses, exceptionnelles mini gâteaux à la meringue très léger et fondant vendeurs pas très agréables"

@emli1livre

"Des merveilleux légers et généreux. A tomber ! Idéal pour un gâteau d’anniversaire. Tester : l’incroyable, l’impensable, le magnifique et le sans culotte. "

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"Pour une envie de cramique au sucre !"

@guittonons

"Pâtisseries à la meringues, très bon, un peu cher mais ça vaut le coup"

@soniavsp

"Meilleure brioche au sucre "

@boutaleb.noor

"Brioches et gourmandises meringuées"

@clemijolie

"Boutique dédiée à la vente de ces pâtisseries originales qui plaisent à tous "

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"THE BEST BRIOCHE OUT THERE 🤤 so warm and worth it "

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"Merveilleux chocolat blanc 👌"

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"Throw back from the past. The marvellous cakes of Aux Merveilleux de Fred, 16° Arrondissement, Paris, France. This is one of the little precious treasures of Paris, although these yummy cakes can be also bought in Belgium, Geneva (Switzerland), London and New York. Here the story, from the official website: "Frederic Vaucamps. Early in his career, Frédéric fell under the spell of Merveilleux cakes and has been paying tribute to this unique delicacy ever since. Frédéric was born in 1963, and lives with his family in the north of France. Enchanted by the world of cake making from the earliest age, Frédéric began an apprenticeship as a pastry chef at the age of 14. A determined character, Frédéric likes to point out that his know-how has been forged through his experiences of luck, failure, experiments and successes. Fortunately, pastry making has turned out to be the source of his personal and professional fulfilment. It began, in 1982, with a failure. Frédéric took over a shop with his brother where they worked with passion but found they had under-estimated the entrepreneurial constraints of the trade. Fired on by this setback, Frédéric nevertheless continued his activity, looking to combine pleasure, creativity and high standards. In 1985 he rethought the recipe for the Merveilleux cakes, making them lighter and in a number of different flavours. Success – this traditional pastry delicacy became a popular product! He also reworked brioche bread, making it available in a range of flavours. It proved another masterstroke with and these Cramiques selling – like hot cakes!""

@il.mister

"Gâteaux (les Merveilleux) à emporter. "

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"Cramique au pépites de chocolat"

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"Recommandée par Coralie 07/2019"

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"Prendre la brioche aux pépites de chocolat😍"

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"Les meilleurs merveilleux du monde, ma préférence? Ceux aux chocolat!"

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"Dolci con meringhe e brioche al cioccolato (tipo pangoccioli) molto buone"

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"Meringhe e brioche bomba con gocce di cioccolato"

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"Délicieux gâteaux à base de meringue "

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"Pâtisserie délicieuse (spécialité merveilleux)"

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"Gâteaux (les Merveilleux) à emporter. "

@vaienvadrouille

"Délicieux gâteau du nord de la France à base de meringue, crème fouettée au chocolat et copeaux de chocolat"

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"Gâteaux meringue et crème fouetté. Le blanc 👌🏻"

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"Tres bon gâteaux à la meringue. "

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