Bar Bisou

Bar Bisou

15 Boulevard du Temple, 75003 Paris, France

https://www.bar-bisou.fr/
+33140278285
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Love Local

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Vous pouvez crier de joie et célébrer la nouvelle dans toutes les langues : Bisou, l’antre minimaliste de Nicolas Munoz (et accessoirement le bar préféré de celui qui écrit ces lignes) ne se laisse pas démonter par une petite pandémie et débarque à la maison pour vous offrir la fine fleur des cocktails parisiens. Le concept ? Toujours le même : pas de cartes mais des cocktails sur-mesure (10 €), fricotés avec des produits de saison. Laissez-vous porter par vos envies, comme nous, cette fois-là : « j’ai envie d’un cocktail fruité mais pas trop sucré, avec de la pomme et des paillettes ! » Bingo : le mixologue vous shake un drink sur mesure, avec glitter sur la feuille végétale en déco. Ou encore cette autre fois, où on a glissé les syllabes « mezcal » et « amertume »… Attentes comblées avec une délirante création au mezcal, vermouth blanc Dolin, Suze, sherry, bitter chocolat et huile de sésame. Des génies ! Mode d’emploi : Envoyez un email à nico@bisoudrinks.com. Livraison gratuite sur Paris à partir de 30 €.

Figaroscope

Figaroscope

À l'intérieur, néon rose, playlist pop 90's (Britney Spears, Ace of Base) et tutoiement de rigueur

Plus une miette dans l'assiette

Plus une miette dans l'assiette

Un bar sans carte où les cocktails sont créés selon nos goûts, nos envies et notre personnalité.

happn - Où dater avec son Crush ?

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Profitez d'un moment à partager autour d'un verre unique avec un choix de 200 bouteilles !

Partageons nos bons spots

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Personalized drinks, cute place

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Une crêperie qui n'en a pas l'air à l'entrée du très beau passage des Panoramas, cela fait un bien fou ! Au diable les crêperies avec nappes à carreaux et portraits de grands-mères bretonnes aux murs, bienvenue dans le temple de la crêperie new age. Ici c'est le design à la scandinave qui fait loi avec des murs tout blancs et un mobilier de style épuré. Côté produits, on reste sur des valeurs sûres, les farines viennent de Bretagne, les fromages sont d'appellation d'origine protégée et le cidre est de la maison Sorre. Mais si l'on retrouve à la carte des recettes de crêpes classiques, ce sont surtout les nouvelles recettes de crêpes tendance gastro qui sont de belles découvertes gustatives chez Bisou et elles composent l'essentiel de la carte. Nous avons personnellement craqué sur la Popeye Power, une crêpe végétarienne, bonne à se damner, pourtant à base d'ingrédients pour le moins originaux : fèves, avocat, pickles d'oignons rouges maison, feta DOP, pousses d'épinard, oeuf poché, Salinu (sel de noisettes de Corse). Et c'était si bon qu'on en serait presque devenu végétarien. En dessert, là aussi on retrouve les traditionnelles recettes de crêpes sucrées mais difficile de ne pas craquer sur les recettes créatives et gourmandes made in Bisou... Nous on a fondu pour la Olala avec glace à la vanille, grand cru Bora-Bora, pépite de chocolat, caramel beurre salé maison, amandes effilées. Tout un programme ! Et on vous confirme que nos papilles ont été enchantées. Vous l'avez compris, Bisou c'est LA crêperie qui réconciliera les récalcitrants avec les crêpes. Elle donne enfin ses lettres de noblesse aux crêpes qui deviennent un plat semi gastro. Qui l'eût cru ? On aurait presque envie de faire un bisou aux chefs, qui s'affairent dans la cuisine ouverte, juste pour les remercier !

Les adresses coups de foudre Gemmyo

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Au delà du nom trop mignon de ce bar niché dans le Marais, vous y dégusterez des cocktails imaginés en direct par le barista 🍸💕

BEST OF PARIS

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Il est tout en profondeur, ce Bisou ! Pour ceux qui aiment, et c'est notre cas, la playlist musicale ne se la joue pas intimiste, et développe les standards des années 90 et 2000, la plupart du temps. Le long bar est propice aux discussions, la terrasse avec ses rondins de bois très trendy, et les cocktails, qui sont tous au même prix, sont vraiment bien pensés. Cerise sur le gâteau, la majeure partie des breuvages est composée de bons ingrédients qui ne sont dévoilés qu'après absorption. Oui, il faut se lancer avant de faire son choix, de prendre un risque, mais au final celui-ci sera très mesuré. Un très bon point, en dépit de la fréquentation, très importante !

Hôtel Fabric

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Pas de carte, création de cocktails uniques selon vos envies.

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Meilleur bar de Paris! Le personnel est incroyablement sympathique et surtout le concept est fabuleux je vous conseille d’y aller vous ne serez pas déçus!!

@baby_shaft

Op basis van smaak een cocktail

@coenengitte

Concept innovant très sympa. Cocktails sur mesure

@lebeltel.emeline

bar à cocktails recommandé par le barman du syndicat 🥰🍹🤌

@marinehmln

Bar à cocktails sans carte, inspiration au barman et improvisation

@neomone

Ici, pas de carte. Le serveur pose des questions dans l’objectif de créer ton cocktail sur mesure. 🍸

@kim.bellamy92

Cocktails faits selon les goûts

@heliasblanche

Cocktails sur mesure Alcool 12 euros Sans alcool 8 euros

@tsovinar35

concept très cool, bons cocktails et staff adorable

@cassandreb

Meilleur bar de paris. Propose des cocktails sur mesure, sans carte. Personnel incroyable!

@julieduru31

What’s the deal? If the pinkish, plant-filled, half-in half-out setting weren’t fun enough for you, just wait until you hear what’s on the menu – anything you bloody like. Here, just around the corner from the thronging Rue Oberkampf, you simply tell bartender Nicolas what sort of thing you’re into and he’ll shake you up your dream drink (€12). What should I drink? Name your favourite spices, herbs and flavours, and let the bartenders design away.

@rostovtseva1998anastasia8

Fait ton cocktail en fonction de ta personnalité

@sissietellin

12€ le cocktail, fait sur mesure

@valentine.tsrd

cocktail selon les mots qu'on donne

@jumette

Ils créent des cocktails sur mesure selon ce que vous leur dites. 12€ avec alcool / 8€ sans alcool.

@cleoavn

🍸: cocktails canons que le bartender te crée selon tes goûts et les alcools de ton choix. Bien chargés, mais chers!

@ludmillagth

Pas de carte de cocktail, cocktail adapté à ses goûts

@pierrickhand

Cocktail personnalisé, excellent mais prix 💲

@aliceenmars

Make cocktails based on your personality The Tour Guy

@nomadrh

À tester! Pas de carte, ils te demandent les envies que t’as et créent un cocktail à partir de ça. 12€ le cocktail ce qui fait que je n’irai pas tres tres souvent

@adele.gr

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