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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

C'est l'adresse de poche (seize couverts) où tout bon "mangeur" aime s'attabler pour mettre au défi son palais. Les menus à l'aveugle imaginés par Adrien Cachot - que l'on a connu à la Cantine du Troquet et au Petit Pan - jouent non sans malice avec les sens. Selon les goûts et allergies de chacun, le chef s'adapte et compose avec des ingrédients souvent rares, ou boudés comme le abats, des assiettes élégantes et raffinées. Les associations surprennent, étonnent et surtout ravissent comme le cabillaud servi avec radis et moelle de bœuf. Le dégustation et le jeu continuent avec Emie Wada en salle qui à partir de sa sélection personnelle aime trouver et faire partager le vin qui finira de sublimer la proposition du chef.

Figaroscope

Figaroscope

Julie Zwing

Julie Zwing

Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant d’Adrien top chef 2020

@melie3108

Chef from « Top chef 2020 » Adrien Cachot.

@vbiron

Restaurant d’Adrien Cachot, gagnant de top chef.

@paul.lhoir

Adrien Cachot, finaliste Topchef 2020

@ornella.dsp

Restau d’Adrien Cachot ❤️ FERMÉ DEF

@elisa.rhb

Restaurant finalist Top Chef Adrien, cuisine inspiration bistrot. 22 (déj., formule), 28 (déj.), 32 (dîn.), 65 (dégustation) €

@lvmorgaut

restaurant de Adrien de top chef

@sweepie

Resto d’Adrien CACHOT, candidat de TopChef 2020

@wingyancheung

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