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Chez Lanchois : restaurant au bord de l’étang de Thau à Sète

Fondé en 2024 par Anto et Luca, chez Lanchois est un restaurant situé dans le quartier Parc Aqua-technique à Sète. Depuis son ouverture, il séduit par son ambiance atypique et sa situation unique au bord de l’étang de Thau, offrant une expérience culinaire authentique et originale. Accessible en vélo ou en voiture, ce lieu est connu pour ses produits frais et sa cuisine inventive mêlant saveurs méditerranéennes et japonaises, notamment avec des spécialités comme le poisson, les moules ou encore le bar. La carte propose un menu en 5 étapes à 55€, mettant en avant la créativité et la qualité des ingrédients, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte gastronomique.


L’ambiance chez Lanchois est chaleureuse et conviviale, avec une décoration qui mêle matériaux bruts et touches colorées, évoquant une cabane de pêcheur moderne. La terrasse offre une vue exceptionnelle sur l’étang de Thau, idéale pour profiter du coucher de soleil ou d’un dîner en amoureux ou entre amis. L’atmosphère est renforcée par le cadre naturel et la quiétude du lieu, faisant de chaque repas une expérience mémorable dans un décor qui respire la simplicité et l’authenticité. Un véritable spot pour les amateurs de poisson, de bar ou simplement de moments privilégiés au bord de l’eau.


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1 199 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Vue #Poisson #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"À l’air très bien! Entendu parler avec Gaudry "

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"super cadre, un peu déçue par le manque d'assaisonnement partout "

@lilyppocampe

"Restaurant gastro. Menu dégustation en 5 temps à 55e Très bons cocktails Très belle carte de vin (face B ❤️)"

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"[Instagram] Resto un peu planqué, au borde de l’étang, singulier et coloré Reco : Palourdes et moules Pluma de porc version ramen Crème brûlée fleur d’oranger Ganache chocolat combava"

@marion.fbr

"Accessible en vélo, cuisine délicieuse et originale, au bord de l’étang de Thau"

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"Lieu incroyable Ambiance top Pas de concert etc malheureusement Recette différente et bien réfléchis "

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"Spot tres cool, serveur sympa, bons cocktails vins et menu 👌"

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"18 ans d'Ilhia. Au top !! "

@claraduverne

"Restau très bon au bord de l’étang de Thai, vue sur le coucher du soleil"

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"Belle cuisine élaborée au bord de l’étang de Thau Superbe "

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"en bord d'étang produits frais / cuisine locale menu 55€ en 5 étapes ✅ Fooding"

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"Cuisine créative Lieu atypique Bord de l’étang "

@elsawad

"Au bord de l’étang, vue magique ; cuisine agréable "

@vtt13

"Ne paye pas de mine vu de l’extérieur, mais jolie vu l’étang et très bon à priori"

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"Lieu incroyable pour un dîner en amoureux ou entre amis, avec un couché de soleil sur l’étang ! Une cuisine délicieuse et un rapport qualité prix idéal 👌"

@lilibarritou

"Cadre et repas exceptionnel. Excellent rapport qualité prix "

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"Ancien hangar à bateaux à bec vue sur étang de Thau"

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"Reco MAD. Resto bistronomique dans décor cabane de pêche "

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"Très Très Bon spécial Sète, 7 juillet 2024"

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"Recommandation TTBon Grande inventivité de la carte, avec vue sur l’étang de Thau. "

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"Endroit magique avec dans votre assiette un mix méditerranée/Japon absolument génial !!! Fin et délicieux ! Peu de tables , vu sur l’étang de Thau avec le soleil couchant ! Menu 5 plats 45€ à faire absolument ! "

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"Très beau et lieux incr mais service pas très agréable "

@ema.amouret

"Superbe vue, carte simple mais de qualité, tout pour passer un bon moment. "

@ptitnico13

"Vue de dingue, plats assez chers sur la carte"

@fannylcn

"Au bord de l’étang de thau parfait pour l’été "

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"Adresse Francois Regis Gaudry"

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"Entrée extra plats inventifs et savoureux"

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"Joshua Choukroun setzt Tintenfischsalat mit geräucherten Chilischoten, Thunfisch "zubereitet wie auf Tahiti" oder Barschtatar mit Mangos auf die Schiefertafel. "Globe Trotter-Küche" nennt der Patron des coolen Uferrestaurants in Sète seinen Stil."

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"Ne pas se fier à l’entrée dans le parc aquatique car la vue est sublime sur l’étang de Thau. La cuisine est originale avec une fusion entre le français et le japonais. "

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"Resto dans une zone industrielle au bord de l'étang Vue imprenable sur coucher de soleil"

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"Spot sympa en bord d'étang Menu unique en 5 temps autour de 40€ Très bon le jour testé sur les 3 premiers temps, plus décevant sur les 2 derniers Expérience ternie par le service peu sympathique "

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"Fusion food. Outstanding view. Menu changes."

@clemencelassalas

"Magnifique au bord de l'étang de Thau. Nous y étions un midi en août mais ça doit être sublime au couché du soleil. Réservation facile sur le site internet, attention très peu de place. Produits exceptionnels et délicieux, le mélange des saveurs et des textures est fabuleux. Le lieu est accessible uniquement en voiture car "caché au fin fond d'une zone industrielle Sétoise". Une adresse au top 🤩"

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"Paillote uniquement en saison "

@becooker

"Meilleure paillote Guide 2018 Quel spot que celui de Josh « Lanchois » ! Au fond du parc aquatechnique de Sète, son hangar à bateaux reconverti en cabane babos chic (lustres en papier, bois de récup’, mobilier bigarré de jardin) émotionne sérieusement les mirettes. Côté gamelles, ça défrisait ce midi-là : émietté de crabe au lait de coco, moucheté de citron confit et ciboulette thaïe, le tout assaisonné soja-sésame ; musculeux thon cru à la tahitienne, mariné au citron, avec salade d’algues translucides, takoyaki (boulettes de poulpe japonaises), gingembre mariné, purée de PDT aux olives noires et tempura de gambas bien crousti ; avant une ganache un peu mastoc au chocolat et piment d’Espelette. // A.S. POUR LA SOIF ?Quelques gin to’ (comme ce Mare avec thym frais, huile de thym et tonic aux baies roses – 12 €) et des pifs naturalisants : blanc local de Mylène Bru (28 € la quille), assemblage rouge autrichien de Judith Beck (33 €)… LES PRIX : Entrées 10 €, plats 22 €, desserts 7 €."

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"Midi à la carte, soir 4 plats menu unique 45€"

@claramonnet

"Pluma ibérique avec les copains Cocktail true romance "

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"Menu unique le soir à 45€ / carte libre midi"

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"2022: Mieux que chez François ou la senne a Sete. Très soigné, goûteux, osé. Endroit très surprenant au milieu d’un chantier naval 2023: N’est plus dans le Fooding. Pas surprise car service était un peu moins bien cette année "

@sophie_crepin

"Épatant du début à la fin, mais reste bonne franquette, vue sur lac, calme, assiette très belle et bonne, fusion France & Asie. Bulle à part."

@inthemoodforfood

"Très bon resto propose par Jérémy (KL)"

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"Pour dîner devant l’étang . Souvent full , il faut réserver "

@lolalange

"Vue magnifique, cuisine raffinée et créative, service très agréable, cocktails excellents!!! Menu dégustation 52€"

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"Prendre sa voiture ou son vélo et se rendre dans un parc aquatechnique, ce n'est pas vraiment une idée séduisante... Sauf que là-bas il y a Chez Lanchois ! Ce simple nom devrait suffire à vous convaincre de faire la route. Non parce qu'il s'agit d'une de ces tables bobos où il est bien d'être vu mais parce que sa réputation, l'adresse la doit à sa qualité. Ne vous fiez pas au cadre faussement délabré, contentez-vous de vous installer à table et admirer la vue sur la lagune de Thau, puis prenez la carte et regardez à quelle sauce le chef va vous manger. La carte est originale et ses influences sont multiples : crevettes au lait de coco et cumbawa, soupe de betteraves au roquefort et son basilic citronné thaï, boeuf sauté à la péruvienne à la marinade grapa sont de parfaits exemples."

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"Dans un lieu improbable une superbe paillote où tout :vue, d’ambiance et surtout plats hors norme "

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"Sur l étang, lieu canon, bouffe dingue"

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"tres sympa, face a la mer. bons produits travailles vins nature chouettes (face b 100% macabeu)"

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"Perdue dans le dédale des hangars du port de Sète, la paillote de Josh et Frederique attire midi et soir des bandes de nouveaux Robinson. "

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"Conseillé par Laure du chaton château à faire absolument "

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"Recommandé par Mathilde. Au pied de l’étang de Thau "

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"Restaurant / Paillotte / bord de plage "

@fscieur

"au bord de l'étang de Thau, cadre très joli et chill"

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"Super lieu au calme Note convenable Excellente cuisine "

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"TOUTES LES ENTRÉES 🤤 : lamelles de bœuf, coquillages, et rougaille et en plat coup de cœur sur le veau"

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"Réserver 1 semaine à l’avance "

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"A ne pas manquer si vous êtes à sete "

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"super resto avec couché du soleil, un peu à l écart de la ville. très cher. soirée en amoureux ou avec famille"

@g.nina

"Meilleure paillote le fooding. On y mange très bien et la vue sur le coucher de soleil 🥰"

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"Restaurant type guinguette au bord de l’étang de Thau - a faire absolument "

@cloe.08

"Restaurant simple et bon avec exterieur donnant sur etang de thau "

@lucindagwen

"Fusion nippon. Trop bon. Coucher du soleil "

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"Fooding / bistronomie / vue sur étang "

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"Adresse elle deco sept 2019 / étang de thau / touche asiatique "

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"Poissons et fruits de mer "

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"meilleure paillote 2018 très bonne cuisine mais pas donné et très bons commentaires original"

@lesadres

"Bienvenue im Chez Lanchois: Joshua Choukroun, Patron des coolen Uferrestaurants, hat Tintenfischsalat mit geräucherten Chilischoten und Wolfsbarsch-Tatar mit Mangos auf der Menütafel stehen. »Globetrotter-Küche« nennt der 30-Jährige seinen Stil. Dazu empfiehlt er Feigen-Vanille-Zitronen-Tee aus Narbonne oder japanischen Ryoma-Rum. Von dem Mann werden wir noch hören."

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"Touche asiat au bord de l’eau"

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"Au pied de l’étang de thau "

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"Restaurant incontournable à sete. Une véritable dinguerie et un cadre magnifique. À essayer sans compter. "

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"Cocina con aires orientales"

@amayaledesmadelfresno

"https://instagram.com/chezlanchois?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Superbe vue à faire le soir en été "

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"Au bord de l'eau. Deco sympa. Du mardi au samedi soir sur resa uniquement"

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"Sète. resto jolie déco dans un ancien hangar à bateau"

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"La où Nanie veut finir sa vie"

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"Super emplacement au bord de l étang. Je dois aller le re tester au niveau cuisine car je ne me rappelle pas "

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"meilleure paillote fooding 2017 "

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"Paillote de Josh et Frederique "

@jbarrere00

"Fooding 2018 mouilleur paillotes "

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"Testé été 2090 & 2020. Très belle terrasse sur l’étang. "

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"12-15h 20-23h fermé lundi, mardi et mercredi - 16 à 35 euros"

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"Fooding : La paillote la plus cool de l'été "

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