Paris Méditerranée

Paris Méditerranée : restaurant bistronomique à Sète

Situé au 47 Rue Pierre Semard dans le quartier de Sète, Paris Méditerranée a été ouvert en 2024 par le chef Nicolas Dubois. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et de poissons frais, bénéficiant d’une réputation solide grâce à ses plats raffinés et son rapport qualité-prix exceptionnel. Le restaurant est recommandé par le Guide Michelin avec un Bib Gourmand, soulignant la qualité de sa cuisine à prix abordable.

Ce restaurant bistronomique se distingue par ses spécialités de poissons et fruits de mer, notamment le poulpe en carpaccio, les encornets à l’encre de seiche, et un risotto à l’encre de seiche très apprécié. La carte change régulièrement pour privilégier les produits de saison, locaux et méditerranéens, offrant une expérience culinaire authentique et inventive. La cuisine de Paris Méditerranée est aussi appréciée pour ses menus entre 32 et 37 euros, parfaits pour une dégustation complète dans un cadre convivial.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et feutrée, avec une décoration simple mais élégante, mêlant touches méditerranéennes et esprit bistronomique. La petite terrasse permet de profiter des beaux jours dans un environnement intime, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. La convivialité et la qualité du service complètent cette expérience culinaire unique à Sète, dans un lieu où la mer et la gastronomie se rencontrent harmonieusement.