La Table d'Hugo Desnoyer - Boucherie restaurant

La Table d'Hugo Desnoyer - Boucherie Restaurant Paris 16

La Table d'Hugo Desnoyer, située au 28 Rue du Dr Blanche dans le quartier du 16e arrondissement de Paris, a été ouverte en 2014 par le célèbre boucher Hugo Desnoyer. Connu pour son expertise et son engagement envers la viande française, Hugo Desnoyer a construit sa réputation en sélectionnant soigneusement ses éleveurs et en privilégiant le bien-être animal. Son établissement, à la fois boucherie et restaurant, offre une expérience unique où la passion pour la viande se mêle à un savoir-faire traditionnel.

Ce restaurant-boucherie se distingue par ses spécialités de viandes de qualité supérieure, notamment le filet de bœuf Aubrac, la côte de bœuf Salers ou encore le tartare de veau. La carte, élaborée avec soin, met en valeur la richesse de la viande française, accompagnée d'une sélection de vins astucieusement choisie. La grande table d'hôtes, en forme de billot, permet aux convives de partager un moment convivial face aux plans de travail, dans un cadre authentique et convivial.

L'ambiance de La Table d'Hugo Desnoyer est chaleureuse et authentique, avec un décor qui rappelle l'univers de la boucherie traditionnelle. La grande table centrale, entourée de quelques autres tables, crée une atmosphère conviviale où se mêlent passion et simplicité. Ce lieu, à la fois boucherie et resto, incarne l’art de vivre français autour de la viande, dans un cadre qui respire la tradition et la qualité.