Wani - Vegan Bakery

Wani - Vegan Bakery à Rome, pâtisserie vegane et dolci

Wani - Vegan Bakery, située dans le quartier Via Gabriello Chiabrera à Rome, a été fondée en 2018 par un groupe d’amis passionnés par la pâtisserie vegan et éthique. Leur objectif était de créer des dolci savoureux sans aucun produit animal, en utilisant uniquement des ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Depuis ses débuts, Wani s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de pâtisserie vegano, offrant une alternative gourmande et responsable.

La spécialité de cette boulangerie vegan réside dans ses pasticceria, notamment ses croissants, cornettos, et autres dolci, parfaits pour une colazione ou une pause gourmande. Parmi leurs points forts, on trouve la fameuse sacher à la marmellata di albicocche, la torta Ambrogio inspirée aux Rocher, ou encore la torta senza zucchero avec frutta di stagione, sucrée à l’eritritolo. Wani propose également des desserts adaptés à tous, alliant saveur et éthique, pour satisfaire toutes les envies.

L’ambiance de Wani est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais soigné, qui invite à la détente. La boutique, située dans une rue calme du quartier, dégage une atmosphère cosy où l’on se sent comme à la maison. La décoration minimaliste, combinée à une vitrine colorée de pâtisseries vegan, crée un espace accueillant pour les amateurs de dolci vegano, qu’ils soient locaux ou touristes en quête d’une expérience culinaire éthique et gourmande.