Pâtisserie Aurélien Fournier

Amateur de Chocolat

@petitfute

"Formé notamment chez Pierre Chauvet à Aubenas, Aurélien Fournier a ouvert sa boutique de chocolatier-glacier-confiseur-pâtissier en 2008, secondé par son épouse qui vous accueille avec gentillesse et compétence. Aurélien vous régale avec ses entremets, petits gâteaux, petits fours, macarons et spécialités de l'Ardèche. S'ajoute sa collection de chocolats fins classiques avec quelques audaces réussies et ses créations pour les fêtes de Pâques et de Noël qui déplacent les gourmands alentour. Pour vous mettre l'eau à la bouche citons quelques bonbons signés Fournier : le Cara-Vanille (ganache vanille et caramel au beurre salé), l'Abeille (ganache au miel de montagne), le Pirouette (praliné aux cacahuètes caramélisées). Sans oublier les spécialités qui mettent l'Ardèche en avant : le Picodon (croustillant praliné enrobé de chocolat blanc), la Caillette (praliné avec brisures de noisettes et éclats de chocolat blanc), la Châtaigne (boule de praliné en forme de bogue), et l'inimitable Paléo'Choco (pâte de fruit myrtille, pâte de fruit framboise, crémeux marron, enrobé de chocolat noir)."