Auberge de Boffres

Auberge de Boffres : restaurant, bar, épicerie en Ardèche

L'Auberge de Boffres, ouverte en 2023 par une équipe passionnée, est située au 21 Rue des Fontaines dans le quartier de Boffres, en Ardèche. Ce lieu atypique, à la croisée d'une auberge, d'un restaurant et d'une épicerie, s'inscrit dans une démarche locale et bio, valorisant la cuisine au feu de bois et les produits du terroir. Son ambiance chaleureuse et authentique en fait un endroit apprécié des locaux et des visiteurs en quête d'authenticité.

L'établissement se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas napolitaines servies le dimanche soir, ses plats à partager et sa sélection de bières artisanales. La cuisine locavore y est mise à l'honneur, avec une carte qui évolue au fil des saisons. La cave naturopathe, l'épicerie propre et le cowork’ paysan complètent l'offre, faisant de l'Auberge de Boffres un lieu de rencontre et de découvertes culinaires, alliant convivialité et respect de l’environnement.

L'ambiance de l'Auberge de Boffres est à la fois décontractée et festive, avec un décor simple mais chaleureux, mettant en valeur le charme du village ardéchois. En été, des concerts et des événements culturels animent régulièrement la terrasse, offrant une vue imprenable sur la vallée. Ce lieu atypique, à la fois bistrot de pays et lieu de vie, invite à la détente et à la découverte d'une cuisine locale et responsable dans un cadre authentique et convivial.