Bistrot Umami Montpellier

Bistrot Umami Montpellier : Cuisine asiatique et tapas

Le Bistrot Umami Montpellier a été ouvert en 2020 par Amélie Young Min Deguine, une cheffe passionnée originaire de Corée du Sud. Situé au 3 Pl. de la Canourgue, dans le quartier historique, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique à Montpellier. Son ambiance chaleureuse et conviviale invite à la découverte de saveurs authentiques dans un cadre moderne et accueillant.

Le Bistrot Umami propose une large gamme de spécialités, notamment des tapas coréennes et japonaises, comme le kimbap, le poulet tonkatsu ou encore le curry japonais. La carte est également composée de plats copieux tels que le bœuf bulgogi, ainsi que des boissons originales comme la citronnade miel Yuzu ou le saké. La qualité des produits et le soin apporté à chaque préparation font la renommée de cet établissement, qui séduit aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner entre amis.

L’atmosphère du Bistrot Umami est à la fois moderne et authentique, avec un décor épuré et une terrasse ombragée sur la place de la Canourgue, idéale pour profiter de l’été. La décoration mêle éléments traditionnels asiatiques et touches contemporaines, créant un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise. La convivialité et la simplicité du lieu renforcent l’expérience culinaire, dans un cadre agréable et apaisant.