Munchie : Restaurant asiatique japonais à Chamonix
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Munchie est situé au 87 Rue des Moulins, dans le quartier central de Chamonix-Mont-Blanc. Ce restaurant asiatique japonais s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, mêlant saveurs franco-japonaises et influences scandinaves. Son concept innovant, axé sur la partage et la convivialité, séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique et raffinée.
Munchie propose une large gamme de spécialités, notamment des tapas asiatiques, des makis, des plats vegan, et des options de partage. La carte met en avant des produits frais et de qualité, avec des plats comme le tofu laqué, les rolls épicés au thon, ou encore des entrées végétariennes. La diversité de l’offre permet à chacun de trouver son bonheur, dans une ambiance décontractée et moderne, idéale pour un repas entre amis ou en famille.
L’atmosphère de Munchie reflète un décor contemporain, mêlant touches asiatiques et scandinaves, avec une décoration soignée et chaleureuse. Le lieu respire la convivialité, avec un intérieur lumineux et un mobilier élégant. La cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats, renforçant cette sensation d’authenticité et de proximité. Un restaurant asiatique japonais à découvrir absolument dans le centre de Chamonix, pour une expérience culinaire unique et mémorable.
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"patron aussi de sœur sœur juste en face catalogue+ échantillons vu Kenza patron Jonna Stefan et Carl appeler Sœur sœur si besoin mauvaise adresse mail, à rappeler donx"
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"Adresse à tester absolument située au centre de Chamonix, à proximité de l’Arve. Fusion food parfaite pan asiatique de folie. Comptez 50€ par personne, si vous le pouvez, n’hésitez pas !"
@fred.h211
"Francais japonais fusion tenu par des anglais"
@gaelleoliv
"Plusieurs offres vegan, avec des entrées, des makis, des plats."
@le_bec_vg_sucree
"Good vibes but food not so sophisticated or subtle. "
@sanjulasw
"One of our lovely ex-flexiski team members, Alona, loves this place so much that she’s been known to eat here multiple times in one trip. For those of you growing tired of Savoyard cuisine (not that we’re quite sure how that could happen), Munchie is a welcome relief. Offering a tapas-style arrangement of Asian fusion food, Munchie’s food is certainly memorable. You’d even be forgiven for mistaking your tuna tartare salad for a work of art. Here, you’ll eat first with your eyes and then your mouth."
@discoverwithdasha
"Excellent meal all around! From Vogue: When you are in need of something a little lighter, we suggest Munchie in the village. The menu offers a range of French and Scandinavian dishes, with plenty of Asian influences as well: Spicy edamame, soy-glazed tofu skewers, and spicy tuna rolls with smoked goat cheese maki are all excellent options."
@taraanbudaiyan
"Finare tapasrestaurang men otrolig, ta denna om man ska unna sig en riktigt god middag på dyrare ställe)"
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"restau japonais sophistiqué new yorkais"
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"Munchie combines Franco, Japanese, Scandinavian fusion combined with Asian influences, a popular restaurant with the locals."
@augustcollection
"excellent seafood and passionfruit ceviche, teriyaki duck and alcoholic Oreo milkshakes have brought local acclaim"
@carollvalladao
"À recommander, top surtout les nems 😍"
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"Un véritable voyage à travers les saveurs du monde ! On découvre d'abord une salle conviviale au service prévenant et aux tables bien mises. Le Munchie est une adresse contemporaine où tout est orchestré pour un long voyage culinaire. Il faut juste s'armer de patience et préparer ses papilles. On y travaille la qualité et les produits soigneusement sélectionnés, dans une palette de plats aux influences françaises, scandinaves et asiatiques. Cuisine fusion et sushis sont à la carte : un wonton vapeur aux gambas et gyosa frit au foie gras, servi dans une soupe aux brocolis et accompagnée de chips de riz et d'huile de coriandre ; des noix de Saint-Jacques sur une salade d'algues garnie de rillettes de canard et d'oeufs de tobiko, à la sauce aux fruits de mer pimentée ; des travers de porc sauce hoisin et hickory avec pommes frites et pickles de papaye verte à la cannelle et badiane ou un classique du Munchie, le canard Teriyaki qui vaut à lui seul le déplacement. Les desserts hésitent entre tradition francophone avec une meringue suisse ou italienne, des truffes au chocolat, et voyages pluriels comme le crumble pomme cardamome et confiture de lait... Le dépaysement est garanti ! Voici un restaurant très apprécié par la clientèle internationale, particulièrement scandinave et anglophone. On y parle couramment anglais... et français ! Bien entendu, il est fortement recommandé de réserver pour cette destination plaisir."
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"Tres bon, mais faut réserver "
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