La Petite Boulangerie

"specialité de tartes et gâteaux de saison, pains tradi, tout est quali"

@linophyte

"Gâteau nantais. Les Échos Week-end "

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"CMQCB Pain seigle chocolat "

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"reco Anna - le pain nordique "

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"j'ai goûté quiche lorraine (classique pr savoir si la boulangerie est bonne) et très bon + un sandwich avec du pain focaccia vraiment un délice et même niveau prix c'est pas excessif au vu de la qualité "

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"Tout est excellent salé comme sucré Recommandation : ficelle lardon (que le week-end) et le carrot cake "

@ma.rie.lg

"- Boulangerie du meilleur ouvrier de France, Franck Dépériers - Cookies traditionnels"

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"meilleure boulangerie de nantes"

@nolwencge

"Bon pain et pâtisseries pas mal"

@madymadou

"MOF spécialiste du gateau nantais"

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"Boulangerie meilleur ouvrier de France franck dépériers (spécialité : réparation au sarrasin) "

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"beaucoup de brioches régionales, bonnes pâtisseries, bon pain"

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"Je vous met au défi de trouver une meilleure boulangerie à Nantes. Croissants et pains au chocolat incroyables"

@icedmoka

"Best boulangerie à égalité avec Arno (mention spéciale pour la croquante, polka au levain, seigliton au chocolat)"

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"Gâteau nantais très très bon "

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"Essayer le gâteau nantais "

@nickoparis15

"TTB - MOF - Bio, circuit court "

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"Meilleure boulangerie de Nantes"

@leo.daviddd

"meilleure boulangerie de Nantes ? "

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"Une des très belles adresses de la ville pour tâter du gâteau nantais selon François-Régis Gaudry. "

@jcbeaumont

"Réputée à tester hors week-end "

@lesdecouvertesdecamille

"Meilleure boulangerie de Nantes, madeleines d’exception (sûrement les meilleures que j’ai jamais mangée), le reste de la vitrine est également succulent notamment les cakes. Pain très quali"

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"la patron c'est mon tonton !"

@louis_alxdr

"Tout simplement la meilleure boulangerie de Nantes, depuis au moins 20 ans"

@louanben

"Très certainement ma boulangerie préférée à Nantes pour la qualité des pains, la diversité des pâtisseries (saisons), la gentillesse des vendeuses, la boutique, son emplacement"

@saramorino

"MOF , spécialité du gâteau nantais "

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"Spécialiste du gâteau Nantais (amande/rhum) avec un chef meilleur ouvrier de France"

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"a priori une des meilleures boulangeries de Nantes "

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"🥖 Large choix de pains artisanaux"

@manondemolay

"Pain au sarrasin selon Le Monde"

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"Le pain au sarrasin de la Petite Boulangerie LA PETITE BOULANGERIE Meilleur Ouvrier de France 1994, le Nantais Franck Dépériers privilégie depuis toujours des matières premières les plus naturelles et les plus locales possibles pour concevoir une série de pains au levain avec des fermentations longues et un taux de sel très bas. Un artisan comme on n’en fait plus. Notre avis : conçu avec une variété ancienne de blé noir, produit et moulu à quelques kilomètres de la boulangerie, ce pain révèle la quintessence du blé noir. Son goût noisetté s’associe avec des graines de tournesol qui apportent un léger gras en bouche et une touche amandée. Avec quoi le manger ? Avec de la charcuterie ou au petit déjeuner avec de la confiture et un beurre demi-sel"

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"Recommandé par Le Monde / meilleur gâteau nantais "

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"Meilleure boulangerie de Nantes ! Nombreux pains divers et délicieux, tartes et Babka excellentes ! "

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"best boulang conseillée par Juliette Luttun"

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"Franck Dépériers, Meilleur Ouvrier de France, n'utilise que des farines sélectionnées sans aucun additif et avec beaucoup de levain naturel et bio. Un véritable passionné qui ne compte pas ses heures pour donner du plaisir à ses clients et transmettre son savoir-faire à son équipe ! La pâte est très peu pétrie, mais fermente longtemps de façon à obtenir une pâte riche en goût et en parfum. Les produits phares de la maison restent la boule bio, le torchon, un pain bio composé de farines différentes, qui se marie parfaitement avec le foie gras, la fournée du marché, une baguette au levain, le pain de campagne qui garde son moelleux et sa fraîcheur toute la semaine ou les abricotines et seiglitons, des petits pains de seigle garnis aux raisins. Du côté des viennoiseries et des pâtisseries, on se laissera surprendre par l'incontournable gâteau nantais (parfaitement rhumé), la délicieuse tarte au miel et aux mirabelles, les pâtés aux prunes ou les croissants admirablement feuilletés ! N'oublions pas la confiserie (guimauve, pâtes de fruits, caramels d'un autre monde...) ou les merveilleuses confitures artisanales. Et que dire des sandwichs et autres quiches à déguster à l'heure du déjeuner. Ne passez pas à côté des bûches de Noël ou des galettes des rois qui valent vraiment le détour (il est d'ailleurs chaudement recommandé de les réserver). La Petite Boulangerie a aussi une échoppe au marché de Talensac."

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"Meilleurs croissants du monde "

@agoureaux

"du haut niveau ! babka wouah"

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"Boulangerie farine Trottin "

@marietrdll

"Petite boulangerie sur une petite place trop mignonne, pas cher du tout "

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"flan pistache était super. Vrai flan à tester!"

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"Ouverte que le matin 6h45-13h30 très bien notée à tester les pain ont l’air diversifiés"

@jbarrere00

"Excellente : multiples pains, choux ++, seigleton "

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"réputée aussi pour son gâteau nantais"

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"Tout à l’air trop trop bon ! "

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"Meilleur ouvrier de France "

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"Boulangerie pâtisserie de Franck Dépériers, M.O.F."

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"Très bonne boulangerie bio"

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"Meilleure boulangerie de Nantes paraît-il ! "

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"http://painrisien.com/la-petite-boulangerie-franck-deperiers-nantes-44-un-mof-petri-de-convictions/"

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