Restaurant l'étage à Lyon : Gastronomique et Bistronomique
Le restaurant l'étage, ouvert en 2011 par le chef Guillaume Mallet, est un établissement lyonnais réputé pour sa cuisine raffinée. Installé dans un appartement haussmannien au cœur du quartier des Terreaux, il offre une ambiance chaleureuse et authentique. Depuis ses débuts, il s'est distingué par sa passion pour la gastronomie française, proposant une cuisine à la fois bistronomique et gastronomique, avec des menus dégustation et des plats à la carte. Le chef, formé dans plusieurs grandes maisons, met un point d'honneur à sélectionner des produits d'exception pour offrir une expérience culinaire mémorable.
Ce restaurant se démarque par ses spécialités telles que le homard, le caviar, le foie gras, et ses menus à prix abordables pour la qualité proposée, notamment le menu à 65 euros ou le menu découverte à 58 euros. La carte des vins est également remarquable, complétant parfaitement chaque plat. L'ambiance y est à la fois intime et élégante, avec un décor soigné qui invite à la détente. La décoration intérieure, discrète et sophistiquée, met en valeur le charme de l'ancien tout en offrant un confort moderne, idéal pour une expérience gastronomique authentique et conviviale à Lyon.
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SLAKE TERREAUX – Coffee shop & brunch (ex-DIPLOID)
18 Rue de la Platière, 69001 Lyon, France
Ajouté par9605 utilisateurs
"Quasi gastronomique Menu moins cher le midi "
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"Super rapport/qualité prix le midi"
@m.morin2214
"Conseillé par Flora, maxi date "
@mathilde.familleroger
"Restaurant intimiste au 2e étage d’un bâtiment centenaire "
@eole.bonhomme
"Ambiance et plats raffinés "
@myamarfwi
"Restau gastro conseillé par Théophile Menu à 75€"
@abonnal
"Classement 100 meilleurs restaurants de France"
@asilhol
"69 euros menu tasting vins chers mais bon Mec passionné par son métier Fait le 05 février 2026 avec Parents + Patrice et Lydie "
@laulau2304
"A fantastic restaurant with high-quality food, a great atmosphere, and a really friendly host. Would definitely come back."
@conni_h
"Coup de cœur ! Super restaurant avec une super carte "
@mariakarabinis
"Petit restau avec vue sur la place de terreaux, très peu de couverts, intimiste et de qualité "
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"100€ 4 plats + 3 dessert vue place des terreaux "
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"délicieux, 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour 70€, restaurant de 20 personnes donc très intimiste, vue sur la place des terreaux, très charmant et le chef fait le service "
@soleneroux
"Excellent mais trop copieux "
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"Restaurant gastronomique petit dans un appartement haussmanien et sympathique Chef agréable et bon conseilleur Menu à 65 euros / 100 euros Donc pour une occasion ! "
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"Super lieu avec des produits de grande qualité et un chef passionné: il prend le temps de nous raconter l’histoire du lieu, les produits qu’il utilise et la manière de déguster les plats! "
@adelechab
"Gastro, Cam est allée avec son père. Menu à 100€ avec caviar etc et menu moins cher plus classique"
@descombeslou
"Restau bistronomique + Intimiste Plusieurs menus Proche fontaine Bartholdi"
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"[parmi le top100 2024 des resto en France TheFork - lebonbon]"
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"j’ai mangé du caviar pour la 1ere fois et je ne regrette pas que caviar soit à cet endroit miam, je me suis sentie tellement riche je conseille Nina"
@ambribus
"51/100 des meilleures tables de France The Fork"
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"Traditionnel. Recommandé par the fork"
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"meilleur notation the fork"
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"Très bon restaurant : pas donné mais tout était excellent. Le cadre et le chef sont au top "
@sanhhai
"Pierrick, à faire ensemble"
@epongecarrer
"Dans un appartement place des terreaux "
@remy.dallepiagge
"restaurant gastronomique +++ 58 euros menus découverte "
@salome.zia
"Super resto caché formule midi a 30 euros "
@lolooo75
"Restaurant bistronomique situé sur la place des Terreaux. Ne paie pas de mine à l’extérieur, mais serait excellent. À faire donc ! "
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"gastro 65e caviar foie gras, poisson, viande etc le midi moins cher 30e (moins quantité)"
@oulavvv
"Repas végétarien sur mesure pour ma compagne. Service élégant et plats variés. L'etage vous fait découvrir des ingrédients dont vous ignorez l'existence. Une très belle expérience, que dis-je, une leçon de vie. Nous recommandons de réserver à l'avance évidemment, et une fois sur place vous lancer dans le menu tasting, qui est de très bonne facture. Immense merci !"
@hugallardo
"Incroyablement savoureux et délicieux ! Lieu intimiste (seulement 6 tables) où l’on apprend en direct avec les chefs cuisiniers toutes les saveurs 🥰"
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"Le lieu est magnifique. Il y a un menu testing avec Homard, Foie Gras, Angus… Menu homard-caviars : tout est dit ! Vin en demi bouteille possible donc moins chère !"
@gratoooooooon
"Afin de partager directement sa passion pour la cuisine avec vous tout en vous contant des anecdotes sur l’Etage, le chef vous sert lui-même une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Des produits d’exception sont sélectionnés, cuisinés subtilement et sublimés avec Nicolas. Ensemble, ils créent trois menus en plusieurs actes, offrant un service où chaque détail est soigneusement orchestré. Depuis la Place des Terreaux, levez les yeux et recherchez la bannière rouge. Vous l’avez repérée ? Dirigez-vous vers l'immeuble, franchissez la porte, montez deux étages et laissez-vous entraîner pour vivre une expérience singulière. GUILLAUME MALLET Le chef a repris le restaurant en 2011, à l’âge de 20 ans. En cuisine depuis son plus jeune âge avec un papa chef cuisinier, il a travaillé dans diverses maisons, à Londres (ouverture du Connaught avec Hélène Darroze), à Paris au Pullman Tour Eiffel et dans plusieurs institutions lyonnaises. Aussi à l'aise en cuisine qu'en salle, il sera ravi de vous accueillir à l'Étage pour vous offrir un moment des plus plaisants."
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"Le dernier restaurant tout en étage de Lyon Tenu par le chef Guillaume Mallet, à la fois en cuisine et en salle Restaurant gastronomique assez atypique dans une ambiance intimiste avec très peu de tables et couverts Belle carte de vins Prix un peu élevés : menu en 3 temps à 57€ - menu en 5 temps à 67€ - menu en 5 temps autour du homard à 100€"
@michon.steeve
"menu surprise par un grand passionné "
@cococfe
"Bistronomique et très intimiste (Sara)"
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"Restaurant intimiste, coup de coeur pour la cuisine de qualité ! "
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"Classement 10 meilleures tables Lyon selon The Fork"
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"resto gastro : elu 51eme meilleur resto de France. Cuisine raffinée et gourmande : 3 menus différents dont le menu testing en 6 temps "
@mioout.13
"Recommandation de Mathilde "
@heleneperrot944
"3e resto lyonnais classement the fork https://www-lyoncapitale-fr.cdn.ampproject.org/v/s/www.lyoncapitale.fr/a-table/sept-restaurants-lyonnais-dans-le-top-100-thefork-des-meilleures-tables-de-france/amp?amp_js_v=0.1#webview=1&cap=swipe"
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"restaurant gastronomique français ++++ très bien pour date caviar"
@lolo.dreano.ld
"Fait pour lez 32 ans de daphné après un cocktail au Sofitel "
@edouard.rebattu
"Midi menu 29€ Menu Tasting 4 plats 2 desserts 62€ Menu homard et caviar 4 plats 2 desserts 96€"
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"restaurant gastronomique menu découverte à 59€"
@appellemoicam
"gastronomique lieu atypique avec vue"
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"Lieu d’exception avec vue sur la place des terreaux Menu tasting 4 plats 2 desserts 59€"
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"Menu degustation ou homard"
@vivi123
"https://girlstakelyon.com/repas-de-noel-lyon-2020-chefs-restaurant/"
@girlstakelyon
"Formule déjeuner à 29!euros Dîner 59 euros "
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"4,7/5 sur 300 avis. Sur la place des terreaux. Menu entrée plat dessert à 27€ le midi. Menu à 57€ le soir, deux entrées, deux plats, deux desserts. "
@camfou
"reco lonely planet. menu midi EPD 28€. menu soir 4 plats et 2 desserts = 59€."
@lucilelovesfood
"Spécialiste caviar et homard, cadre très original et beaux produits "
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"Très bon et le restaurateur très sympa "
@oceane_69005
"Recommandé par Célia - résa obligatoire car une quinzaine de places seulement. Très bon. "
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"Recommandé Menu dégustation 69€ (4 plats 2 desserts) Cuisine traditionnelle caviar, St Jacques, foie gras très bon ! Décoration simpliste mais nourriture très bonne "
@manon.camuzet
"Menu avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Un plaisir gustatif du début à la fin. Bonus, le chef qui sert en expliquant ses plats ! "
@calicilia
"28e le midi Le soir entre 59 et 90e"
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"Chef Guillaume Mallet, vue sur la place des terreaux. Menu déjeuner 27€, menu tasting 58€. "
@camillepaul
"95/100 Cadre tres intimiste. Repas delicieux mais un peu onereux. Produit frais et de qualité superieure. Cuisine du jour. Gerant/cuisinier/serveur = patron et tres agreable"
@julietteminel3
"Resto atypique. Bonne adresse. "
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"Tout petit restaurant de 10 places à peine ( donc reservez!! ) Menu concocté autour de produits sublimés Absolument excellent"
@yentldmt
"Recommandé par Melvin, apparemment mieux que la tête d'oie qui est étoilé"
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"Restaurant au 2eme Étage d'un immeuble Place des Terreaux. Cuisine raffinée et semi gastronomique par le chef Guillaume Mallet, seul en salle et accompagné d'un commis en cuisine ! Menu testing 4 plats et 2 desserts 👌👌 Plein de saveurs et de mélange des goûts. Ambiance cosy et intimiste surplombant la place ! "
@alexandraxco
"Cuisine française traditionnelle revisitée, chef au top "
@cissi
"Cuisine gastronomique dans un appartement intimiste donnant vue sur Terreaux. En semaine, le menu déjeuner est à un prix abordable. La carte change chaque jour avec des plats créatifs et toujours savoureux. "
@johanna.chen
"Un samedi midi en amoureux le 05/02/2022"
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"Adresse confidentielle parfait pour un date! Les plats étaient tres bon et le service au top!!"
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"Dej E/P/D 26€ - Tasting 57€ "
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"Nos reporters spéciaux @charlottelbrtn et @arnocrozier ont passé un moment inoubliable à @letagerestaurantlyon ! Ce restaurant d'exception se trouve au 2ème étage d'un ancien appartement qui se situe Place des Terreaux. L'ambiance y est intimiste et le service est parfait. Le chef Guillaume Mallet, qui a repris le restaurant il y a 11 ans, a travaillé dans de nombreuses grandes maisons. Plusieurs menus sont proposés : - Menu extrait d'été : entrée, plat et dessert (49€ TTC) - Menu tasting : 4 plats et 2 desserts (56€ TTC) - Menu homard et caviar : 4 plats et 2 desserts (88€ TTC) - Des menus spéciaux pour la fête des lumières, Noël ou nouvel an Malheureusement pour nos amis végétariens il y a de la viande et du poisson dans les menus. Pour les autres, on vous conseille ce restaurant pour un beau moment en amoureux, en famille ou entre amis. Une très belle adresse avec une vue imprenable sur une des plus belles places de Lyon 😍❤."
@epicuriennestorturees
"Restaurant en étage. Gastronomique"
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"À faire à midi (samedi inclus), super formule à 25€"
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"Petit endroit atypique avec 7 tables, 2 personnes au staff et une cuisine raffinée! A l’étage: ne se voit pas d’en bas.."
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"Restaurant à l'étage d'un immeuble situé place des terreux "
@audrey.ade
"Par une vidéo de MX insta lieu inédit pour un repas en amoureux ?"
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"Magnifique restaurant, cuisine délicieuse mais cher ..."
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"Menu découverte excellent, très peu de couverts, pensez à réserver. Le personnel nous explique bien les plats, c’est original, et on a une super vue sur la place des Terreaux "
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"Dans un ancien appartement avec boiseries, cuisine très contemporaine, à faire un midi "
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"recommandé par jacques 60 euros"
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"Bon restau prix ok le midi Mais vin / alcool excessivement chères"
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"Testé en 2020 : Chef : Guillaume Mallet. Cuisine spécialisée dans la mer. De bons produits et une recherche dans ce thème (notamment avec un travail autour des algues utilisées en condiments dans l'entrée). Décevant car trop classique sur le reste (volaille, dessert)."
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"Énorme coup de coeur. Chef Guillaume Mallet (from Helene Darroze)"
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"sélection la nuit des chefs"
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"Restaurant caché au 2ème étage d’un petit immeuble donnant sur la place. "
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"En étage donc vue sur la place des terreaux Tarifs entre 45 euros et 65 euros"
@mathilde0704
"Gastro mais déjeuner E/P/D 25€ "
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"Restaurant au 2ème étage d’un immeuble. Petite salle intimiste. Menu dégustation excellent. Produits frais. "
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"Bon plan : menu à 25€ le midi"
@clement.niere
"Gastro - cadre vieux bourgeois"
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"Futé attendait avec impatience la " remontée " de l'Etage. Il faut dire que l'ancien restaurant de Jérôme Soonberg profite d'un emplacement exceptionnel. La salle climatisée, tout en longueur et boiseries à l'étage, s'ouvre par deux baies vitrées sur la magnifique place des Terreaux. A nos pieds, la fontaine de Bartholdi et en toile de fonds, le palais Saint-Pierre et l'hôtel de ville. Splendide, surtout à la nuit tombée. Mais l'extase ne vient pas que du décor. Aux fourneaux, le jeune (22 ans) et talentueux Guillaume Mallet. Né à Plymouth, baignant dans le métier depuis son plus jeune âge avec son père restaurateur, le chef a fait ses gammes à Londres, puis à Paris chez Lenôtre, au Renouveau à Saint-Etienne et des extras chez Bocuse, Orsi ou bien à la Villa Florentine. Dans une ambiance raffinée, et pourtant d'une belle simplicité dans l'accueil et le service, on savoure une cuisine inspirée par les saisons et les voyages, le respect des produits et la modernité des saveurs. Au menu dégustation de cet été, la carte changeant toutes les semaines : duo de foie gras des Landes et son chutney de fruits secs, un risotto acquarello al dente aux chipirons ou gambas bio du Mozambique agrémentées de pimantos del piquillos. A suivre, un ris de veau meunière à la crème d'ail doux ou un filet de turbo rôti et parfumé au chorizo. Superbe menu décliné Autour du homard, où toutes les parties du crustacé sont utilisées avec gourmandise. Carte des vins courte, mais bien sélectionnée. Sans aucun doute, l'une des plus belles découvertes de l'année."
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"Coup de cœur Petit Paumé Midi 24€ / Soir 59-85€"
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"€€ "gastro" abordable dans décor bouchon lyonnais vue sur place des terreaux"
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"Restau dans appartement. A l'ancienne "
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"20 euros le menu gastronomique"
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"soir 50 a 80 euros vu et gastronomie"
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"24€ le midi pour un gastro"
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"Menus gastronomique le midi pour 24€"
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"gastro https://www.petitpaume.com/selection/rppp-de-la-semaine-letage"
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"Un gastronomique exceptionnel : Le dernier restaurant à l'étage de Lyon offre 8 tables en bois massif. 8, c'est tout ! Laissez le serveur, qui a voyagé, vous conter ses histoires. Réserver absolument."
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