Armando al Pantheon
Armando al Pantheon : Restaurant italien traditionnel à Rome
Situé au cœur de Rome, dans la Salita dè Crescenzi, le restaurant Armando al Pantheon a été fondé en 1961 par la famille Gargioli. Depuis plus de six décennies, cet établissement est un véritable symbole de la cuisine romaine traditionnelle, attirant aussi bien les touristes que les locaux. Sa proximité avec le Panthéon en fait un lieu privilégié pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre chargé d’histoire.
Ce restaurant, un véritable ristorante italien, se distingue par ses spécialités typiques telles que la pasta alla Gricia, la carbonara, et la saltimbocca alla romana. La carte propose également des plats de cinquième quart et des recettes de mémoire, préparés avec des ingrédients de qualité. La cave à vins, soigneusement sélectionnée, permet d’accompagner chaque repas avec des vins biologiques ou artisanaux, offrant une expérience culinaire complète et authentique.
L’ambiance d’Armando al Pantheon est à la fois chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais soigné qui reflète l’âme d’un véritable établissement romain. La décoration évoque l’histoire et la tradition, créant une atmosphère où l’on se sent comme chez soi. La salle, attentive et accueillante, contribue à faire de chaque visite un moment agréable, dans un cadre qui respire l’authenticité et le savoir-faire italien.
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Big Mamma's guide to Italy
@bigmammagroup
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


Milkywaysblueyes
@milkywaysblueyes


pia_mbd
@pia_mbd


The Fat Léa 🍴
@thefatlea

FRINGAL
@fringal.food


Sea of Shoes
@seaofshoes


Francesca Singerfood
@singerfood


Matteo Circella
@gottari


"Institution romaine, recommandé dans le lonely planet. Reservation obligatoire. Meilleures carbo de la ville. "
@mahault.roquette
"Un restaurant romain classique et populaire pour sa cuisine traditionnelle, avec des prix modérés. Il est très apprécié pour sa qualité et sa proximité avec le Panthéon."
@amaug
"Lista di attesa di un mese… l’hype è sicuramente meritato, ottima cucina della tradizione romana, senza sbavature, con un focus particolare sul quinto quarto. Piccola nota dolente: l’ultima volta che siamo andati le fettuccine con le regaje di pollo avevano perso un po’ di mordente rispetto al passato. Carta dei vini interessante e a prezzi ragionevoli. Clientela mista (turisti ma anche romani). In generale, consigliato."
@thebellyconsultants
"From Bobby and Giada in Italy. Giada’s mom says “Classic Roman Cuisine.” Get the Saltimbocca "
@jeffandliz
"Reco de Phil, réserver. Pas ya délicieuses mais de l’attente"
@elise.brugalla
"Rigatoni allamatriciana Cacio e pepe Gricia Carbonara "
@sfsbqg5djm
"Spécialités de la région de Rome 4,4 Google Maps "
@ondine.bedetti
"Recommandé, dans une liste de restos. "
@montseparis
"Buono, turistico?, difficile prenotare per cena"
@silvia994
"Da oltre 60 anni nel cuore di Roma, Armando è un baluardo della cucina romana con tutti i grandi classici eseguiti a regola d'arte: il quinto quarto (anche la coratella d'abbacchio), un po’ di pesce e qualche ricetta d'ispirazione antica. La sommelier Fabiana Gargioli assicura il miglior accompagnamento enoico, con una predilezione per i vini biologici."
@marco.portolano
"Carbo recommandation site internet"
@juliette.petetin72
"CHIOCCIOLA SF specialista del quinto quarto PAJATA di agnello"
@m.garutti
"da prenotare un mese prima e devi andare sennò paghi comunque"
@giulia.giuliafei
"Recommander passe une italienne d’origine ! Je vais y aller avec mon copain "
@victorine.bois
"Uno su fb dice tra i migliori di Roma "
@claramila
"Très bonne trattoria réserver "
@solenngaubicher
"Prix abordable recommandé par big mamma"
@_camillepe
"La saltimbocca était archi bon 8,5/10 Un peu cher "
@philippecarpentier6
"Visto da Martina pinto, per amatriciana top, 14€ i primi e anche i secondi sembrano molto buoni "
@benedettaripamonti
"10/10 🫠 RÉSERVATIONS : https://www.armandoalpantheon.it/prenota/"
@cecileaudrey
"Reco The Fat Lea Bon resto au milieu des restos de touristes "
@apollinegarin
"Institution - plats phares : spaghetti alla grisca, ravioli, tagliolini al ragu, fettucine con rigaglie"
@mmondenx31
"Good address in the middle of touristy things!"
@p.renard
"Ravioli all armando, spaghetti griscia, tagliolini al ragu baccala,…"
@frigolahelena1
"Réservation payante… et à booker longtemps à l’avance "
@lou.risi
"Trattoria ambi de romains "
@josephinedrht
"Réserver un mois à l’avance ! Pasta à la gricia "
@_laura
"A 1 min du Panthéon. Très bons vins et bonnes pâtes "
@daph.hrns
"Molto buono grandi porzioni, vini ottimi "
@phybienaegel
"Just 100 feet from Rome’s most intact ancient monument, Armando al Pantheon champions local food traditions. For more than five decades, the Gargioli family has been dutifully producing Roman classics like spaghetti ajo ojo e peperoncino (spaghetti with garlic, oil, and chile) and coda alla vaccinara (oxtail braised in tomato and celery). Among the seasonal side dishes, look for puntarelle (Catalonian chicory) with anchovy sauce and carciofi alla romana (simmered artichokes) in the cooler months. Save room for the torta antica Roma, a ricotta and strawberry jam pie. The lovingly curated wine list gets better every year. [$$] "
@oaklandrm
"Excellente cuisine romaine "
@chloe.allain
"Amico ristoratore pietrini, 4.3 €€"
@stradaeli30
"Classic restaurant right by the Pantheon. It's a Michelin-starred joint."
@bcd22
"Everything is great, AWESOME amatriciana & meat in general. Big Mamma recommended, imported from Serena Kuchta’s mapstr"
@henriquevaladares
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@alexandra.legrand1
"This traditional trattoria next to the Pantheon has been around for more than 50 years and is almost always on the list for food lovers. Great pasta (Rigatoni all’Amatriciana). Book in advance online"
@keijsophie
"Big Mamma - Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@chloejc35
"Pasta Show of Stanley Tucci"
@loreleilorelei
"Adresse OVD Incontournable : gricia"
@celia_dss
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@pauline35.merlet
"Classic Roman dishes with view of the Pantheon"
@ladymarzulli
"Trattoria - Source : Big Mamma "
@fabien.masson
"Had lunch in March 2022, ok but crowded and maybe overrated. No need to go back. IS Cacio e Pepe recipe comes from here"
@johnbeekley
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@luciechartreux
"Some bad comments but why not"
@armancegm
"Recommendation from Big Mamma Group as a classic trattoria. Book well in advance."
@compassandkey
"Petit restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine romaine du chef Claudio Gargioli. Très bien situé, à côté du Panthéon. Important de réserver bien à l’avance. (Truffes, Stracciatella, tripes à la romaine)"
@laurachomat
"Amatriciana, carbonara, saltimbocca, carciofo alla Giudia, spaghetti alla gricia, torta antica Roma, bruschette alla coratella d'abbacchio, fettuccine con le rigaglie di pollo, zuppa inglese, ottobrata, pajata, trippa"
@elia.le
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@nicolas.jean
"if you want to eat in the center it is a really good option"
@christelle.angela
"Da provare il prima possibile. Sempre pieno! "
@stellebrillanti
"miglior tiramisù mai mangiato"
@olyveeer
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@cricricricrissss
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@anaellef
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@beatriced
"Institution romaine, à réserver bien à l’avance. "
@alexguerre
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@larap96
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@commere_parisienne
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@pllepine2
"Top traditional trattoria (same family since 1961). Une institution. Portions très généreuses. Peu cher"
@sabi0669
"Avec des prix encore très abordables, ce point de référence de la gastronomie romaine offre une cuisine rafinée à se lécher les doigts"
@clemencenom