L'Ecailler

L'Ecailler : Restaurant gastronomique de poissons à La Flotte

Situé au cœur du port de La Flotte, L'Ecailler a été ouvert en 2010 par un chef passionné, apportant une nouvelle dimension à la gastronomie locale. Installé dans une ancienne maison du XVIIe siècle, ce restaurant allie histoire et authenticité pour offrir une expérience unique aux amateurs de fruits de mer.

Spécialisé dans les poissons et fruits de mer, L'Ecailler propose une carte riche en délices tels que le turbot sauvage, les huîtres, le thon à nageoires jaunes ou encore la lotte. La qualité des produits, la fraîcheur et la préparation soignée en font un restaurant incontournable pour les gourmets en quête d’une cuisine marine raffinée. Son menu découverte ou des plats à la carte séduisent aussi bien les locaux que les touristes, notamment lors des repas en terrasse ou dans la salle élégante.

L'ambiance chaleureuse de L'Ecailler se distingue par son décor art-déco, ses espaces spacieux, dont un patio et une terrasse offrant une vue imprenable sur le port. La charpente en bois, le mobilier soigné et la lumière douce créent une atmosphère cosy, idéale pour profiter d’un moment convivial dans un cadre authentique. Ce lieu allie charme, confort et élégance pour une expérience gastronomique mémorable sur l’île de Ré.