Pâtisserie Stéphane Denis
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SAINT-MALO
@petitfute
1731followers
609places
"Passé par le fameux restaurant Le coquillage tenu par Olivier et Hugo Roellinger, Stéphane Denis s'est installé en 2009 avec sa compagne Somjit Thonthan en bas de la rue commerçante de Saint-Servan face à la Droguerie de Marine. Une pâtisserie qui fait aussi salon de thé, conçue à leur image : gourmande et chaleureuse. Difficile de choisir parmi toutes les gourmandises proposées : entremets, mille-feuilles, tartes, macarons, viennoiseries... S'y ajoutent quelques douceurs pour ponctuer son thé ou sa fin de repas : guimauve, caramels au beurre salé, meringue au gingembre, pain d'épices, confitures.... On se laissera tenter par la tarte au citron meringuée, celle au chocolat de Madagascar et caramel au beurre salé, le Paris-Saint-Servan, le mille-feuilles à la pistache qui n'est pas sans rappeler le fameux Paris-Cancale de la maison Bricourt. Un coup de coeur pour le Mont-Blanc : un biscuit moelleux aux amandes, mousse aux marrons et mousse à la vanille bourbon de Madagascar. Délicieusement sucré. Le salon de thé propose une belle sélection de thés Lindfield, que vous pourrez déguster en salle ou sur la petite terrasse aux beaux jours. Une excellente adresse pour finir vos repas en beauté !"
LesFoodRennes
@lesfoodrennes
3046followers
815places
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"Tip top sur la Brioche (bien beurrée) et la Tatin Bref pâtisserie mode bretonne sur l’utilisation du beurre, bien là où il en faut. Glacier aussi et Thé Lindfield "
@royalcoquelicot
"Fraisier super bon, tarte au chocolat et confiture aussi "
@linatjune
"Ancien patissier restaurant Roellinger millefeuille pistache"
@
"Petit salon de thé avec un chocolat chaud ma fois unique, épais, onctueux et savoureux..."
@
"A Saint-Malo aussi les artistes pâtissiers sont la, comme Stephane Denis. Au menu le "Provence" (biscuit amande, mousse nougat et compotée d'abricot) & le "Plénitude" (biscuit façon brownie, mousse caramelia, chocolat craquant, caramel au beurre salé). A 3€/3,50€ le top du top ! 😍"
@leserialpatissteur
"Passé par le fameux restaurant Le coquillage tenu par Olivier et Hugo Roellinger, Stéphane Denis s'est installé en 2009 avec sa compagne Somjit Thonthan en bas de la rue commerçante de Saint-Servan face à la Droguerie de Marine. Une pâtisserie qui fait aussi salon de thé, conçue à leur image : gourmande et chaleureuse. Difficile de choisir parmi toutes les gourmandises proposées : entremets, mille-feuilles, tartes, macarons, viennoiseries... S'y ajoutent quelques douceurs pour ponctuer son thé ou sa fin de repas : guimauve, caramels au beurre salé, meringue au gingembre, pain d'épices, confitures.... On se laissera tenter par la tarte au citron meringuée, celle au chocolat de Madagascar et caramel au beurre salé, le Paris-Saint-Servan, le mille-feuilles à la pistache qui n'est pas sans rappeler le fameux Paris-Cancale de la maison Bricourt. Un coup de coeur pour le Mont-Blanc : un biscuit moelleux aux amandes, mousse aux marrons et mousse à la vanille bourbon de Madagascar. Délicieusement sucré. Le salon de thé propose une belle sélection de thés Lindfield, que vous pourrez déguster en salle ou sur la petite terrasse aux beaux jours. Une excellente adresse pour finir vos repas en beauté !"
@
"Très bon pâtissier (ex chef de roellinger)"
@