Libreria Brac à Florence : un restaurant vegan unique
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Libreria Brac est un établissement incontournable dans le quartier Santa Croce à Florence. Ce lieu hybride, à la fois librairie, café, restaurant et bar, offre une expérience unique aux amateurs de livres et de cuisine végétale. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un espace privilégié pour se détendre et découvrir de nouvelles saveurs.
Spécialisé dans une cuisine végétarienne et vegan, le restaurant propose une carte inventive influencée par les voyages du chef. Les plats, souvent à base de produits locaux, mettent en avant des recettes originales comme le seitan masala ou des salades gourmandes. La librairie attenante, riche en livres d’art, design et magazines vintage, crée une atmosphère inspirante pour les visiteurs. Le lieu se distingue également par son offre de vins soigneusement sélectionnés et ses planches végétariennes, parfaites pour un apéritif ou un brunch.
Libreria Brac se distingue par son décor éclectique, mêlant mobilier vintage, œuvres d’art modernes et bibliothèque bien fournie. La petite cour intérieure, fleurie et intime, invite à la détente dans un cadre cosy et non touristique. L’atmosphère y est détendue, avec une ambiance bobo et un esprit artisanal, idéale pour profiter d’un moment authentique dans un lieu qui célèbre la culture et la cuisine végétale.
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Julie Zwing
@juliezwing
"Concept store : cantine Vegan librairie "


Vegan World Map
@veganworldmap


Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity


Vittoria Tomassini
@vittoriatomassini


Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette

Le chien à taches
@lechienataches


Holycamille
@holycamille


Elena Clara Maria
@elenaclaramaria

"Magnifique librairie-café-resto à l’abri des touristes. Le personnel est très sympathique et le cadre chaleureux ! Une carte végétale, idéale par temps chauds !"
@mazymargaux
"Petite libraire coffre shop"
@mmalleval
"Resto végétarien + livres sur art et design"
@machouchan
"Seitan masala trop trop bon "
@val.e
"Libreria con cucina vegetariana-vegana "
@flamy.g
"Si può leggere e mangiare vegano/vegetariano"
@nads09
"Fanno anche cucina vegetariana"
@flauti
"Restaurant Végétarien/Vegan au cœur d'une bibliothèque, la cuisine est très travaillée avec de belles découvertes de recettes, le lieu a un charme fou autant à l'intérieur que sur la petite terrasse sur cour. Bonne ambiance bobo et pas touristique ! "
@noemiedev
"Restaurant Végétarien/Vegan au cœur d'une bibliothèque, la cuisine est très travaillée et délicieuse. Lieu sympa avec cour fleurie, entrée difficile à trouver et ne paie pas de mine. Ambiance bobo et détendue , pas du tout touristique ! "
@yohann.vincent
"Particolare ristorante vegetariano con all’interno una libreria, molto buono "
@beatrice.olmastroni
"ottimo ristorantino con proposte prevalentemente vegane - abbinamenti pazzeschi e selezione di libri curatissima! "
@laattediavena
"really cozy books all around super unique decor"
@smileyadaa
"libreria con ristorante vegetariano"
@charlienoir
"Libreria molto carina + piatto con tre cose diverse veg buonissime"
@sofia.degrasi
"Libreria particolare con possibilità di colazione/pranzo "
@gaiag97
"Caratteristico con libreria"
@francescokiar
"ristorante vegetariano in una libreria"
@muscachiara
"Service lent endroit concept tout veggie local"
@valentinecalmes6
"Suggerito nella chat di Virgola"
@martina.uccheddu
"vegan restaurant within library"
@memir
"Libreria e ristorante vegetariano "
@giada.murano
"smoothie pour Marie 💋✋🏻❤️⭐️"
@emmaudreymelo
"Ristorante perfetto per un pasto intimo e curato all’interno di una libreria."
@lizviajera
"Libreria e ristorante vegetariano. Ambiente molto carino. Carta dei vini ganzetta"
@mtere.mart
"Très beau restaurant / librairie. Possibilité d’avoir une assiette qui combine trois spécialités italiennes. C’est un régal. Cadre calme et propice à passer un bon moment. "
@raphaelle_07
"Excellente adresse végétarienne/végane (20€ le plat composé de 3 choix, copieux), avec salle au fond de la librairie. Service impeccable et souriant. Très bon conseil pour le vin. "
@lauralou.dj
"gros coup de cœur pour cette librairie restau café. plat du midi incroyable "
@nina.pzz
"I venture to say the best meal I had in Florence. The staff was cool the food was amazing (and surprisingly vegan/vegetarian). Get the cheesecake, the spicy pasta dish and the beets"
@ajdelcristo
"Recommandé par Savannah: vegé"
@luludilh
"Petits cocktails dans une ambiance calme."
@hideyoshi
"Delizioso, atmosfera bella e perfetto per un pranzo"
@martinaorefice
"Vegetarian & Vegan dishes in a contemporary art library with an internal courtyard!"
@thegallery42
"ristorante vegano super top, consiglio di prendere il piatto unico che ha un prezzo ottimo e permette di assaggiare la loro cucina 😍 consigliato: carpaccio di avocado, sapore esplosivo 🥑"
@ecomemoir
"Si ordina un piatto unico a 15€, composto da 3 pietanze nel menù"
@aria.ballerini
"Restaurant + salon de thé dans une librairie réserver en avance full végé et super bon"
@jeanne.carmona
"Au calme, librairie-resto vegan, prendre le temps, plats très savoureux"
@nbosshardt52
"Ristorante - Libreria Vegetariano e Vegano 🌱 L'opzione "piatto unico" ti permette di assaggiare varie pietanze lasciandoti a pancia piena 😋 buonissimo! "
@elenabono
"libreria con cucina vegetariana"
@lindacolombo
"“Una libreria dedicata alle arti contemporanee, uno spazio di pensiero votato al consumo dell’arte e del cibo. Linguaggi e fragranze convivono all’interno della Brac nata dall’esigenza di esprimere la più naturale funzione del vivere quotidiano: nutrirsi di informazioni e pietanze, di idee ed esperienze al fine di valorizzare la conoscenza e la sensibilità dell’arte, di un’ arte in continua espansione capace di tracciare segni profondi. La Brac ospita collezioni bibliografiche dedicate alle arti contemporanee. Lo spazio arco-temporale indagato è ascrivibile all’ultimo ventennio. All’interno della libreria è possibile consultare e/o acquistare testi di architettura e design, fotografia, cinema, videoarte, teatro, danza, illustrazione e grafica, pittura, scultura, arti permormative, fumettistica. La cucina della Brac propone menù vegetariani e vegani, preparati al momento, con ingredienti stagionali. Alcuni dei prodotti impiegati per la preparazione delle pietanze somministrate sono di origine biologica o provenienti da aziende locali.” "
@socialtrekking2021
"Vegan World bellissima libreria in cui mangiare. consigliato il piatto unico"
@vitadasani
"Caffè letterario vegetariano, da provare! "
@ferrarisilvia.8
"Bookshop molto carino per bicchiere di vino in mezzo si libri"
@gpessina73
"Book Shop meets Cafe/Restaurant. Great views and recommended for Brunch 12-3pm. "
@paul.halstead01
"Dans une bibliothèque, très bon et pas très cher"
@mercipauline
"Librairie avec cuisine L’art contemporain inspire cette librairie qui accueille un restaurant végétarien et végétalien. Une ambiance green règne dans les deux salles, reliées par une cour intérieure plantée et abritée par une belle installation artistique. Les plats sont préparés sur le moment, les pâtes sont faites maison et les vins sont majoritairement bio. Un plat unique à 12€ vous permettra de savourer une salade ou un carpaccio avec un plat de pâtes ou de riz. Des événements culturels sont organisés régulièrement."
@taoitalie
"Un restaurant végétarien avec options véganes qui fait aussi librairie. La cuisine est simple et savoureuse préparée à partir d'ingrédients bio et locaux. Prix raisonnables et clientèle florentine."
@clacrimini44
"Veggie restaurant located in... a library ? Well I don't know but there's a lot a books. Think to book, or else you'll be at the bar (still okay don't worry)"
@bobolivier
"Un restaurant végétarien avec options véganes qui fait aussi librairie. La cuisine est simple et savoureuse préparée à partir d'ingrédien..."
@naomi42
"Un restaurant végétarien avec options véganes qui fait aussi librairie. La cuisine est simple et savoureuse préparée à partir d'ingrédients bio et locaux. Prix raisonnables et clientèle florentine."
@eleusis_megara
"Restau végétarien (pas trop convaincant mais vu cité plusieurs fois)"
@claire.marbach