Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille
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Approuvé par 5 partenaires officiels
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
2137followers
113places
""Le Caillou Blanc" : cet hôtel est un établissement très récent puisqu'il a ouvert ses portes en juillet 2020. Situé au bord de l'eau, la vue mer depuis le balcon des chambres n'est pas négligeable si vous êtes à la recherche d'une grande bouffée d'air frais. Sa piscine extérieure est chauffée, son petit déjeuner exquis, et sa décoration résolument tendance."
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
1294followers
2645places
"Groupe les domaines de Fontenille 👌"
Le carnet de voyage par Hotel & Lodge
@hotel_et_lodge
556followers
190places
"Paru dans le numéro 129 d'Hôtel & Lodge ✈️"
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
127followers
9301places
"Hôtel sélectionné par le Guide MICHELIN."
Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2023
@hotel_et_lodge
3followers
100places
"2e prix Hôtel & Lodge Awards 2023 catégorie Boutique-hôtel À 6 minutes à pied du débarcadère de Port-Joinville par un sentier côtier, le premier 4-étoiles de cette île vendéenne scrute l’océan au-delà de Saint-Aubin, plagette pour initiés amorçant la grande plage de Ker Châlon. Seul hôtel ancré en bord de mer et dans la mémoire islaise, sous le nom de Flux, il servit de décor aux fêtes de plusieurs générations d’Islais et d’estivants assidus jusqu’en 2020, où il changea d’identité et de propriétaires, prenant le nom d’un lieu-dit, « Le Caillou Blanc ». Le Covid et une brouille signèrent sa fin prématurée. L’hôtel en son jardin, repéré par Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, enrichit désormais leur collection Domaines de Fontenille. Dix-sept chambres au grand large, un restaurant Vent Debout, mené vent portant par la super cheffe Nawal Rezagui, une piscine, un bar et, cette année, un spa. Avec, en prime, une annexe, le Bar de la Meule, mini-mini-brasserie sur le quai d’un des plus ravissants ports de France. À 2 kilomètres de l’hôtel, accessible en quelques coups de pédales. Anne-Marie Cattelain-Le Dû"
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85350 L'Île-d'Yeu, France
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"pour une dégustation des cuvées du Domaine, face à l’Atlantique"
@stephanie.rupertnadal
"Le vif weekend : maison insulaire typique "
@jeanlkreusch
"Cours de yoga l’été dans le jardin. Très bons cocktails 🍸 "
@juliadefuera
"Reco AD: « L’arrivée sur l’île d’Yeu, exclusivement en bateau ou en hélicoptère, se mérite. Avec ses 23 km² de plages de sable blond, ses côtes sauvages et ses falaises, elle est le nouveau terrain de jeu des Domaines de Fontenille (les Bords de Mer, les Hortensias du Lac, Torre Vella à Minorque, Domaine de Primard près de Paris…) En retrait de la plage de Ker Chalon et sous un toit en tuiles traditionnel, Les Hautes Mers déploie 17 chambres ouvertes sur l’océan, agencées par l’architecte Luc Brochard en tandem avec l’agence 44 Avril. Outre les terrasses privées, la piscine chauffée, le jardin planté d’hortensias et de roses trémières et les vélos à disposition, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher cultivent l’art de vivre jusqu’à la table. Au restaurant Vent Debout, les assiettes de la cheffe Nawal Rezagui revisitent l’esprit bistrot marin avec une carte tournée vers les produits iodés – les couteaux cuits en persillade à partager et les rillettes de maquereau rafraîchies à la coriandre sont suivis de langoustines juste saisies, de gambas royales grillées à la plancha, écrasé de pomme de terre à la fleur de sel et bisque légère ou encore de ravioles d’oignon doux parfumées à la sauge, asperges vertes et jus d’herbes. Grande première pour un bar d’hôtel, le Bar de la Meule est situé à 15 minutes à pied de la bâtisse principale, dans un port de pêche au sud de l’île. La décoration y est restée dans son jus, entre objets chinés et mobilier en bois patiné. »"
@prunedegalard
"❤☀️ Hôtel 4* vue mer avec piscine "
@lauratesson