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BEST OF COTE D'AZUR
@petitfute
"Une gastronomie traditionnelle teintée d'un accent de terroir a trouvé un cadre authentique entre les murs de cet ancien moulin du XVII e restauré avec soin pour devenir une demeure Saint-Pauloise de grand charme. De la terrasse on a une belle vue sur le village ; sur les tables installées dès les beaux jours contre les pierres, le temps et les fourchettes sont en suspens devant une carte qui célèbre les produits de saison. Le propriétaire Frédéric Rossi et son Chef Olivier Depardieu proposent une cuisine du Midi mâtinée d'Italie : déclinaison de risottos, spécialités locales avec l'assiette de dégustation niçoise, poissons et viandes savoureusement travaillés... Cuisine simple et créative, bien équilibrée et recommandée par le bouche à oreille, excellent rapport qualité prix."