CÔTE D'AZUR - MONACO
Située à l'entrée du village, avant la porte des remparts, La Colombe d'Or a une aura particulière. Fondé en 1920, c'était à l'origine un café dont la terrasse se transformait en piste de danse. La jovialité du propriétaire et sa curiosité pour l'art ont attiré les artistes de tous bords, qui deviendront des visiteurs assidus puis des amis fidèles. Les oeuvres s'échangeaient à l'époque contre quelques repas, ce qui fait désormais de cet endroit un restaurant musée. On y goûte une gastronomie provençale à base de produits frais du terroir. Un lieu mythique !
