Sagardi Castellana

Sagardi Castellana : restaurant vasco à Madrid

Fondé en 2010 par des passionnés de la cuisine vasque, Sagardi Castellana est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie basque à Madrid. Situé au Paseo de la Castellana, dans le quartier de Madrid, ce restaurant a su s’imposer grâce à son authenticité et la qualité de ses produits. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner entre amis ou en famille.

Sagardi Castellana se distingue par ses spécialités de viande, notamment ses excellentes carnes à la parrilla, ainsi que ses tapas et pintxos typiques du Pays Basque. La carte propose un large choix de plats, dont la tortilla de bacalao, la chuleta, et des options de poissons frais, le tout servi dans un cadre traditionnel et soigné. La qualité des produits et le savoir-faire du chef en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine vasque authentique.

L’ambiance du restaurant reflète l’esprit basque avec un décor rustique et chaleureux, mêlant bois et éléments traditionnels. La décoration évoque l’atmosphère d’une véritable sidrería, avec une ambiance conviviale et authentique. Sagardi Castellana invite ses convives à découvrir l’univers culinaire du Pays Basque dans un cadre élégant, où la convivialité et la passion pour la viande et les tapas se conjuguent pour offrir une expérience mémorable.