"l'Institut" restaurant-école Bellecour Lyon-Centre
Institut restaurant-école Bellecour Lyon-Centre : Gastronomie accessible
L'Institut restaurant-école Bellecour Lyon-Centre, situé au cœur du 2ème arrondissement, a été créé par l'école Paul Bocuse en 2019. Ce restaurant d’application, tenu par des étudiants en formation, offre une expérience culinaire unique, alliant apprentissage et gastronomie. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour découvrir la cuisine française dans un cadre professionnel, tout en restant abordable. La réputation de l’établissement repose sur la qualité des plats préparés par les futurs chefs, qui proposent une cuisine gastronomique et bistronomique à la fois raffinée et accessible.
L'Institut se distingue par ses spécialités françaises, notamment ses menus élaborés avec soin, comprenant entrée, plat et dessert, souvent accompagnés de vins sélectionnés. La cuisine, encadrée par des professionnels expérimentés, met en avant la créativité et le savoir-faire des élèves de l’école Bocuse. C’est un lieu où la gastronomie française est à l’honneur, avec un rapport qualité-prix très apprécié par les clients, notamment pour ses cours de cuisine et ses menus à prix doux.
L’ambiance de l’Institut restaurant-école Bellecour Lyon-Centre est à la fois moderne et chaleureuse. Le décor épuré et les cuisines ouvertes créent une atmosphère conviviale, propice à la découverte culinaire. La salle, située dans une rue piétonne du quartier Bellecour, offre un cadre agréable où l’on peut apprécier la cuisine dans un environnement professionnel mais détendu, témoignant de l’esprit d’apprentissage et de partage qui anime cet établissement dédié à la gastronomie française.
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SLAKE JACOBINS – Coffee shop & brunch
9 Rue de l'Ancienne Préfecture, 69002 Lyon, France
Ajouté par7385 utilisateurs
"Excellent, à faire une fois vraiment ! "
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"Cher forcément mais très bon Pas de plat vege par contre Avec papa maman et Robin "
@leonore.v
"Excellente cuisine Prix élevés Étudiants Bocuse "
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"Bon rapport qualité-prix au vu de la qualité des plats proposés Comptez 70/80€ pour entrée-plat-dessert mais vraiment vraiment délicieux "
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"Pas mal Ambiance grand restaurant, cuisine aussi"
@carodcrt
"Restaurant gastronomique tenu par étudiants de Bocuse, donc abordable. Cours de cuisine possibles"
@sandrah
"Tres bon resto gastronomique tres bien encadre et chaleureux par les eleves de l ecole bocuse "
@lolooo75
"Restaurant bistronomique/gastronomique accessible, suggéré par Steven"
@davidjia
"Étudiants de l’école baucuse servent les plats Conseillé par Marion Fabre"
@domidthz
"Rien à dire, la note est éloquente. École de cuisine créée par Bocuse. "
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"Restaurant de l'école paul bocuse"
@lucie.caignault
"Restaurant d’application Excellent rapport qualité/prix, le meilleur sur Lyon"
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"Cuisine des apprentis de Paul Bocuse"
@maevousregale
"Restaurant école de l’Institut Paul Bocuse, super repas ☺️"
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"Tient bien sa réputation par contre bah reuch du coup"
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"Restaurant d’application de l’Institut Paul Bocuse"
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"Paul Bocuse' cooking school where you can eat Michelin star meals but half the price"
@yurionishuk
"Les élèves de l'école Paul Bocuse font à manger. Délicieux et très copieux! "
@marjorie.ernens
"gastronomique. avec les élèves de l'école paul bocuse"
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"Délice Resto gastro (étudiants) Bocuse 70€ par personne environ : entrée + plat + dessert + apéro + vin"
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"Bon rapport qualité/prix. Service et cuisine par les étudiants de l’Institut Paul Bocuse."
@rbkaa
"De la part de Gérard Ayroldi Le chef : Cyril"
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"Belle expérience gastronomique à prix abordable. Gault et Millau "
@steerpike
"- Prix €€€ - Étudiant de l’institut en salle et en cuisine "
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"Restaurant de l’institut Bocuse "
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"Entrée 16-26€ plats 31-38€ desserts 12€"
@clemandarine7
"Cours de cuisine génial thème les cocottes de grand mère "
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"Préfère cet établissement aux brasseries, tant par le travail de présentation que de contenu des plats ! Services agréables et les cuisines ouvertes nous font voyager dans l’ambiance de M. Paul !"
@cessoudio
"Une des adresses fétiches dans la famille pour découvrir la cuisine de Bocuse à des prix doux. Les plats sont préparés et servis par des étudinats, d'où les tarifs plus abordables, mais le menu est le même que dans d'autres adresses Bocuse et la qualité n'en est pas moins bonne. "
@johanna.chen
"Excellent rapport qualité/prix"
@jeremycompagnat
"Restaurant tenu par l'école : l'Institut Paul Bocuse. Très sympa, pensez à réserver avant "
@stephanieso02
"A tester absolument ! Réserver bien à l’avance"
@josephine.demeulemeester
"Restaurant d'application de l'Institut Paul Bocuse"
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"Centre de formation des chefs. La cuisine est faite par les 3eme année (la dernière). C’est assez bien fait mais chchiteux. Mieux vaut un bon bouchon !"
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"Gastronomique à prix bistronomique…le savoir faire d’un grand chef servit par l’école hôtelière…À faire absolument "
@christophe.levy92
"Conseiller lors d’un bla-bla car en Tesla ;)"
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"Ecole Bocuse : cuisine et service effectué par les élèves de l’institut Bocuse "
@cyrine.abbou
"Institut restaurant école "
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"Restaurant Paul bocuse servi par les étudiants, cher mais délicieux "
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"Gastronomie française. €€€"
@francitacuisine
"Ecole de cuisine Paul Bocuse "
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"Restaurant des élèves Bocuse. Attention pas de menu ! Et carte restreinte "
@valeriestrock
"ecole Paul bocuze, on peut y manger."
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"Restaurant de l’école hôtelière Bocuse - vraiment délicieux - un quasi gastro et des prix abordables pour la qualité :D "
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"Très bon restaurant, service impeccable et plats délicieux. Coup de cœur pour le saumon "
@loiczim
"Les étudiants de l’Institut Paul Bocuse en salle et en cuisine, très bon rapport qualité / prix"
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"École de Bocuse, 30 euros pour un plat comme un étoilé"
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"Élèves Bellecour, Charlotte"
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"Restaurant École hôtelière "
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"Ristorante a due passi dall’Hotel Dieu. Esperienza consigliabile! Vista superba della cucina composta dallo chef Cyril e la sua equipe!"
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"très bon rapport qualité prix, apprenti de l’école bocuse avec cuisine ouverte "
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"Depuis des années, l'Institut Paul Bocuse prépare les élèves de nombreuses nationalités aux métiers de la restauration par la voie de l'excellence. Mais le restaurant d'application Saisons (à Ecully) se trouvait bien loin du centre-ville. Mais ça, c'était avant. Avant l'ouverture de cette merveilleuse adresse de la place Bellecour. Autant dire que le succès est au rendez-vous et que l'on prendra bien soin de réserver sa table suffisamment à l'avance pour ne pas déchanter. Car c'est un véritable enchantement que de manger dans ce lieu magnifique, mis en scène par de grands professionnels qui encadrent les jeunes élèves appliqués qui seront les grands de demain. Un lieu tout en transparence où chacun peut admirer le ballet des étudiants, affairés en salle comme en cuisine. Décor splendide pour un Institut où l'on aime venir en amoureux ou en famille pour des repas totalement inoubliables. Même si les tarifs, notamment pour les plats, sont en légère augmentation cette année, le rapport qualité-prix reste remarquable. Pour la cuisine, elle est d'inspiration contemporaine, réalisée avec de bons produits de terroir, comme ceux en provenance des Halles de Lyon, travaillés avec passion. Carte des vins en conséquence. Les clients aussi font leurs classes vers la grande gastronomie. Une adresse parmi les bons plans de Lyon."
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"Délicieux... Service de qualité, très bon rapport qualité/prix 👌🏻 Réserver à l’avance (surtout pour les week-end)"
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"École restaurant de bocuse"
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"Magique restau gastro de l’institution Paul Bocuse. Compter 50€ le soir pour un menu gastro. "
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"Tout était délicieux, présentation parfaite, personnel compétent 👌 60€ pour entrée, plat, fromage, dessert et vin."
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"École d'application des étudiants de l'Institut Bocuse. Réservation conseillée."
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"Servi par les étudiants de l’école de Paul Bocuse!"
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"restaurant école Bocuse. plats sympa de qualité pas ouf non plus mais assez cher 10€ entrée 10€ dessert 25/30€ plat. "
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"Paul Bocuse’s great chef cooked by the students of his school : very good but cheaper. Book in advance."
@nadam49
"Réserver 3 semaines à l’avance. "
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"Recettes de chef originales et tres tres bonnes , pour une belle occasion"
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"Très bon restaurant dans un cadre superbe"
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"réservation obligatoire - service d école hôtelière mais de très bonnes choses. staff souriant en plein apprentissage mais plein de bonne volonté. repas : un vrai régal .. à tester vraiment..."
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"Élèves de Bocuse 50. € par pers "
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"Du choix et une qualité exceptionnelle. Quantités suffisantes pour un dîner. Originalité: plat classes par thèmes - $$$"
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"Restaurant école de Bocuse. Bon rapport qualité-prix"
@titanicswimteam
"Super concept, excellent rapport qualité prix, après la salle manque de chaleur et d’intimité à mon goût mais on ne peut pas tout avoir 😅"
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"Déjeuner à l'institut Paul Bocuse... De passage à Lyon "
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"Entrées au top (velouté de topinambour aux dés de châtaigne et lardons de foie gras & gambas aux champignons de Paris, girolles et pignons)❤"
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"Etudiants de l'institut. Semi-gastro. mardi au samedi. Resa 04 78 37 23 02 Entrées 15€ Plats 27€ Fromages ou Desserts 9€"
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"Restaurant école Paul Bocuse "
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"Bocuse à petit prix, menu à 48€"
@mamiebridget
"Une institution qui change des brasseries Bocuse !"
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"Restaurant école de Paul Bocuse"
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"Une institution qui change des brasseries Bocuse !"
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