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"A novel. The Dark Vinyard by Martin Walker"
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"Service au top piscine agréable "
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"conseillé par David de Sophie"
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"Personnel adorable Cuisine en progression"
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"Menu dégustation : 129€ | Accords mets et vin : 174€ "
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"Chloé Doki-Thonon et le chef Mathieu Metifet, réveillent Le Centenaire. L'établissement qui fut une référence en Périgord a repris des couleurs. On s'installe pour déjeuner dans une salle élégante et claire ou en terrasse. A la carte ne manquez pas les incontournables couteaux à la crème de morilles et magret fumé maison. En dessert, pour une expérience 100 % Périgord, succombez au tiramisu à la truffe. La cuisine à base de produits frais du terroir mêle tradition et originalité."
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"très bon hôtel 4 étoiles. restaurant gastronomique un peu cher. PdJ 16 euros. "
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"Plateau à fromage / à café à essayer absolument ! "
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"Chloé Doki-Thonon, formée à l'Ecole supérieure internationale de Savignac et issue d'une famille d'hôtelier-restaurateur, et le chef Mathieu Metifet, son compagnon, font revivre l'hôtel-restaurant Le Centenaire. L'établissement qui fut une référence en Périgord a retrouvé une certaine superbe. On s'installe pour déjeuner dans une salle élégante et claire ou en terrasse. La cuisine à base de produits frais du terroir mêle tradition et originalité. Dans le Menu du terroir à 28 euros - le moins cher - on commence par des cannelloni de chou vert à la mousseline de céleri-rave, fromage de chèvre frais parfumé puis de l'esturgeon des Eyzies rôti, crème de Massalé maison et pour finir par une crème brûlée maison à la vanille de bourbon. La présentation est soignée et la qualité au rendez-vous gustatif. Les chambres sont cosy et pleines de charme. Elles sont au calme et spacieuses. Les suites, dont certaines avec balcon, peuvent accueillir de 2 à 4 personnes."
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