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NOUVELLE-AQUITAINE (ESPAGNOL)
@petitfute
"Chloé Doki-Thonon et le chef Mathieu Metifet, réveillent Le Centenaire. L'établissement qui fut une référence en Périgord a repris des couleurs. On s'installe pour déjeuner dans une salle élégante et claire ou en terrasse. A la carte ne manquez pas les incontournables couteaux à la crème de morilles et magret fumé maison. En dessert, pour une expérience 100 % Périgord, succombez au tiramisu à la truffe. La cuisine à base de produits frais du terroir mêle tradition et originalité."