Auberge Du Comtois

"Passé les monts de Salins, en laissant derrière vous la cité thermale, vous arrivez sur le premier plateau du Massif jurassien. L'Auberge du Comtois sera sur votre gauche à la sortie du village. Ancienne maison à l'architecture bien caractéristique, vous découvrirez un lieu d'hébergement et de restauration empreint de la culture franc-comtoise. Depuis juin 2017, Jonathan Noly et sa compagne ont repris cet établissement. Si la carte des vins offre une belle gamme de vins du Jura provenant de petits producteurs et ne soyez pas étonné d'y trouver une palette des vins de la région nîmoise. En effet, ce nouveau propriétaire est originaire de cette région. Toutefois, il entend bien promouvoir la région d'adoption au travers ses produits. La carte est renouvelée deux fois par an (été et hiver), et vous y trouverez les plats emblématiques tels que le poulet au comté ou aux morilles, terrine maison (secret du chef), menus au mont d'Or en saison d'automne, et les grenouilles fraîches au printemps. L'hébergement est très confortable et offre 6 chambres très confortables. Une nouvelle adresse qui mérite de faire étape, avec un accueil sympathique."