Pancook : restaurant typique et estaminet à Lille
Fondé en 2020 par Marie, Pancook est un restaurant emblématique situé au 125 Rue Colbert, dans le quartier Lille-Centre. Cet estaminet moderne s’inscrit dans la tradition des établissements locaux, proposant une cuisine typique du Nord, revisitée avec authenticité et créativité. La passion pour les recettes régionales et l’utilisation de produits locaux font de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.
Spécialisé dans la cuisine flamande, Pancook se distingue par ses spécialités telles que le fameux pancook, une miche de pain creusée et garnie de préparations maison à base de viande, poulet ou poissons, accompagnée de légumes en crème. Le menu propose également des plats régionaux comme la carbonnade flamande, le welsh, et des frites maison. La diversité des plats et la qualité des ingrédients en font un vrai point fort, apprécié par une clientèle locale et touristique en quête de saveurs du Nord.
L’ambiance chaleureuse et conviviale de Pancook reflète l’esprit d’un estaminet traditionnel, avec un décor simple et authentique. La décoration mêle éléments rustiques et touches modernes, créant un cadre accueillant où l’on se sent comme chez soi. La convivialité du lieu, associée à un service rapide et sympathique, en fait un endroit idéal pour découvrir la cuisine régionale dans une atmosphère détendue, en toute simplicité.
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"8/10 bon estaminet! Tout est bon ! Restaurant jolie"
@lauryann.henriques2
"Pour manger de vrais spécialité lilloise . Ils ont un pancook: un genre de pain remplir de toute chose et surtout de fromage. Mais aussi du welsh (sans jambon ni œuf ) et de la carbonnade . Frite maison . Il y a en aussi un à Roubaix près de la piscine "
@lolalange
"Spécialité de notre établissement, le pancook est une miche de pain vidée de sa mie pour y ajouter une préparation maison à base de viande, poulet ou poissons et de légumes en crème. C’est fameux !!"
@lomallegol
"Pancook : spécialité lilloise à ne pas rater !"
@malgorn.paola
"Cuisine flamande revisitée, un des meilleurs restaurants de Lille ! "
@clothidsm
"Ambiance Familiale, service rapide, une "cuisine de grand mère", le plus? Les frites à volontée Essayez donc le pancook, une bouchée à la reine revisitée! En plus, les ingrédients locaux changent chaque semaine!"
@lepetitlillois
"Recettes dans des miches de pain"
@helene.schwartz57
"On a une irresistible envie de devenir l’ami de la patronne, big up à toi Marie ❤️"
@alexwesker
"Spécialité : plat servi dans une miche de pain "
@margot.hofman
"Spécialité : miche de pain vidée + sauce ♥️"
@lcanette
"Plats vraiment maison. Spécialité pain creusé avec des trucs coo dedzns"
@lucasoden
"Laissez vous tenter par un pancook. Original, bon et créatif "
@anneso300486