Daniel Et Frederic Doucet

"Cuisine raffinée et de région avec de beaux produits dans l’assiette"

@theo.pouillet

"Aussi à essayer le Bistrot du quai pour les viandards à Charolles au 1 avenue de la libération juste en face"

@lmeunier43

"https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/charolles/restaurant/frederic-doucet"

@

"Excellent pour les papilles. Un cadeau à se faire"

@lucia.chateau

"Resto : très bon + personnel très sympathique. Hôtel : grande chambre + bon mood. Spa en bonus"

@

"1 etoile, chambres, conseil Figaro. produits de bourgogne revisités en mode gastro 16 au gault et Millau."

@

"Top!! Cuisine extra, sommelier extra, une belle histoire de famille implantée dans le terroir bourguignon "

@iwtoich

"Hôtel et restaurant dans un village."

@

"Très beau lieu en plein village au bord de l’eau"

@

"Le Chef Frédéric Doucet est toujours étoilé au Guide Michelin en 2019 et depuis 2012, preuve d'une constance et d'une recherche de la perfection toujours présente. Il est Gault & Millau d'or, une juste récompense pour celui qui a repris l'affaire familiale et a su prouver son talent aux plus grands maîtres de la gastronomie. Le Chef ne saurait être reconnu et récompensé s'il n'utilisait des produits frais et de saison avec art, en témoignent les trois menus. Avec brio et audace il fait de ses idées des plats beaux pour l'oeil et bon pour les papilles. L'inspiration du moment, un menu qui suit le rythme des saisons et s'adapte en fonction. le menu charolais rend hommage aux spécialités régionales et particulièrement à la race charolaise, pour le menu coup de coeur, il laisse libre court à son imagination et son savoir faire en 6 plats. Une table de plus dans cette belle région qu'est la Bourgogne figurant sur les meilleurs guides gastronomiques, il y a de quoi être fier !"

@