Chartreuse Kitchen & Cocktails

Chicago - Grands Lacs 2019

@petitfute

"Une adresse louangée par la critique et qui fut nommée restaurant de l'année " en 2016 par le Detroit Free Press, soit un an seulement après son ouverture. On aime beaucoup la déco très " végétale ", allant du mur vivant par l'artiste Lady Lazarus à l'installation florale suspendue de la compagnie Pot and Box, en passant par le vert clair des murs omniprésent. Joli petit lounge à l'entrée également, avec plusieurs divans pour prendre un verre entre amis. Côté repas, les chefs Douglas Hewitt Jr. et Brian Christie s'approvisionnent auprès des producteurs locaux afin d'offrir une fine cuisine dans le concept " de la ferme à la table ", oscillant entre la cuisine française et celle du marché. D'excellents cocktails aussi, sans oublier la star de la maison qui a inspiré le nom de l'endroit, la Chartreuse.""