Selden Standard

Selden Standard : restaurant et bar tendance à Detroit

Fondé en 2014 par une équipe passionnée, Selden Standard est rapidement devenu un lieu incontournable dans le quartier de Detroit, situé au 3921 2nd Ave. Ce restaurant et bar a su s'imposer grâce à son approche farm-to-table, privilégiant les produits locaux et saisonniers pour offrir une cuisine authentique et raffinée. La renommée de son chef, Andy Holliday, et de la pâtissière Lena Sareini, contribue à sa réputation d'excellence, notamment avec la reconnaissance du James Beard Best Chef en 2023.

Ce lieu se distingue par ses spécialités variées, allant du brunch convivial aux dîners sophistiqués, en passant par une sélection de cocktails de qualité. La philosophie du restaurant repose sur une cuisine rustique et moderne, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. La carte change régulièrement pour suivre la saisonnalité et garantir une expérience culinaire toujours renouvelée. Le service est apprécié pour sa convivialité et son professionnalisme.

L'ambiance de Selden Standard reflète son décor à la fois chaleureux et tendance, mêlant éléments rustiques et touches modernes. La salle, intime et accueillante, invite à la détente, que ce soit pour un dîner entre amis ou un brunch dominical. La proximité avec Fin’s et la réputation locale en font un lieu incontournable pour découvrir la scène culinaire de Detroit dans un cadre authentique et stylé.