Pied Bleu

Pied Bleu : Restaurant français et brunch à Québec

Situé au 179 Rue Saint-Vallier O dans le quartier Saint-Roch à Québec, Pied Bleu a été fondé en 2024 par une équipe passionnée de cuisine française. Ce restaurant français s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande et de charcuterie artisanale, notamment grâce à ses spécialités telles que le boudin, la saucisse, les tripes et l’andouillette, souvent médaillées en France. Depuis son ouverture, Pied Bleu a su séduire une clientèle locale et touristique en proposant une cuisine authentique et généreuse, mettant en avant des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Le restaurant se distingue par ses services variés, notamment un brunch convivial qui attire de nombreux gourmets chaque week-end. La formule buffet à volonté à 28$ offre un large choix de plats français traditionnels, parfaits pour partager entre amis ou en famille. La charcuterie maison, les plats à base de viande et les spécialités françaises font la renommée de Pied Bleu, qui est également apprécié pour son service sympathique et son ambiance décontractée. La décoration rétro, mêlant éléments vintage et touches modernes, crée un cadre accueillant où l’on se sent comme à la maison, idéal pour profiter d’un moment gourmand dans une atmosphère conviviale et authentique.