MORIMOTO BORDEAUX : Restaurant japonais gastronomique
Fondé en 2024 par le chef Vincent Broggi, MORIMOTO BORDEAUX est un restaurant japonais situé au 81 Cr du Médoc, dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ce lieu s’inscrit dans l’histoire de la gastronomie asiatique en France, en proposant une expérience culinaire fusion entre traditions japonaises et saveurs occidentales, notamment avec la cuisine du chef Morimoto. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué comme un établissement de référence pour les amateurs de sushis et de gastronomie japonaise haut de gamme.
Ce restaurant japonais gastronomique se spécialise dans les sushis, sashimis, tempuras, baos et autres plats fusion, souvent salués pour leur finesse et leur présentation soignée. Reconnu pour ses sushis champions du monde en 2024, il offre également un large choix de cocktails, sakés et vins dans un cadre élégant. La carte propose des options raffinées, idéales pour une expérience culinaire exceptionnelle, que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis.
L’ambiance de MORIMOTO BORDEAUX est à la fois chic et conviviale, avec une décoration moderne rappelant le Japon, des damiers noir et blanc, et une cuisine ouverte. La terrasse-patio, ouverte aux beaux jours, invite à la détente dans un cadre zen et apaisant. L’atmosphère y est chaleureuse, mêlant luxe discret et ambiance sophistiquée, idéale pour apprécier la gastronomie japonaise dans un environnement élégant et confortable.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
El Nacional
23 Rue Rode, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par2496 utilisateurs
Le Cent 33
133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par1876 utilisateurs
Le Mirabelle
31 Rue Camille Godard, 33300 Bordeaux, France
Ajouté par1852 utilisateurs
La Tradizione
6 Pl. Paul et Jean Paul Avisseau, 33300 Bordeaux, France
Ajouté par1486 utilisateurs
Moelleuses et Persillées
65 Quai des Chartrons, 33300 Bordeaux, France
Ajouté par1382 utilisateurs
bocca a bocca
75 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par1324 utilisateurs
Tripletta Chartrons
83 Cr du Médoc, 33300 Bordeaux, France
Ajouté par1281 utilisateurs
Papouch
138 Rue Notre Dame, 33300 Bordeaux, France
Ajouté par1266 utilisateurs
"Délicieux .. jolie carte .. très beau lieu pour sortir .. "
@
"Gastro japonais incroyable (trop envie d'essayer le brunch quand je serais milliardaire)"
@lauragauducheau
"Très bon restaurant asiatique de l'hôtel Mondrian 5*"
@
"Japonais qui a gagné le championnat du monde de sushi recommandé par Théo "
@
"Incroyables sushis! Pour les 32 ans de Victor. S’est entendu dire “meilleure cadeau, meilleur sushis”. Service irréprochable, cadre un peu bling bling à notre goût mais tres beau "
@clem_zii
"David et Cécile. Gastro japonais top top "
@kiki33
"un régal pour les yeux et les papilles "
@hamtary
"Japonais Resto de l’hôtel Lisa "
@une.vie.meilleure
"Brunch Japonais le premier dimanche de chaque moi"
@camsp40
"Cher mais hyper bon. Les makis sont maboulissimes. "
@
"Brunch à volonté tous les premiers dimanche du mois"
@caroroques
"midi et soir tout le week-end carte raffinée : sushis, baos et canard laqué"
@
"Buffet gastronomique à volonté "
@chasnr
"Japonais à tester pour une belle occasion "
@
"sushi haut de gamme. chef Jap renommé. prix abordables pour autant "
@
"Reco cloudies Au sein d’un hôtel Resto japonais "
@
"Fusion franco-japonaise Chef Morimoto Plats japonais et sushis"
@
"Conseillé par Lisbeth et France "
@helenejo
"Meilleur sushiman du monde 2024"
@
"champion du monde de sushis 2024"
@manon.hullot
"excellent endroit pour les papilles, les yeux, l'ambiance. bravo"
@epointel
"Hyper quali dans un hôtel spa aux chartrons"
@momoleburrito
"Adresse incroyable, tofu bap excellent, cocktail délicieux Déco top "
@colineee
"Champion sushi 2024, option brunch = buffet"
@nonolalpaga
"Sacré champion du monde 2024"
@
"Restaurant de sushis dans un hôtel. Il y a aussi de la viande : https://www.flipsnack.com/C68955AA9F7/carte-diner-restaurant-morimoto/full-view.html Célèbre chef japonaise. Gastronomie asiatique et saveurs occidentales. Bar à cocktail : alcool, vin, saké"
@marie_etv
"Meilleur maître sushi 2024 Meilleur France 2023"
@
"très bien travaillé, en mode gastro"
@
"Chic chic chic. Très très bon "
@stephanie.dupoirier
"Élu champion du monde du sushi en 2024 avec Vincent broggi"
@pelevy55
"Champion du monde 2024 de sushis"
@
"Champion du monde de sushis 2024"
@
"Le chef Vincent Broggi, qui travaille avec le grand chef Morimoto, a emporté en 2024 le titre de meilleur sushi du monde! Restaurant de l’hôtel 5* Mondrian Midi semaine E+P+D 42€ Soir et Week-end à la carte Aburi sushi (brulé à table) 30€"
@elisabeth.dallay
"Champion du monde de sushis 2024"
@
"Restaurant de sushis majoritairement. Sushis très fin et juste délicieux 😍 Nul besoin de sauce. Tout est trop bon. Carpaccio de poisson en entrée à tomber"
@
"Chef sacré meilleur champion du monde de sushi 2024"
@
"Restaurant gastro asiatique chef japonais"
@
"Bar à sushi chef couronne à Tokyo"
@
"Cuisto = champion du monde 2024 de sushis "
@lina.olivares.lo
"Chef champion du monde sushis "
@
"Le chef du bar a Sushi, Vincent Broggi couronné champion du monde en 2023"
@
"meilleur chef sushi du monde au sein d El hotel Mondrian nordeaux"
@ldjmail1
"Champion du monde de Sushi 2024"
@gregziz
"Meilleur sushi championnat monde "
@
"Champion du monde sushi 2024"
@maelledupuy
"L'ensemble, chic et chaleureux, se poursuit jusqu'au restaurant Morimoto qui, malgré sa capacité – 180 places ! – n'en conserve pas moins une atmosphère conviviale entre cuisine ouverte, damiers noir et blanc, clins d'œil au Japon ou encore tables et assises qui jouent des styles et des formats… Au comptoir ou sur la terrasse-patio, ouverte aux beaux jours, on y savoure à des prix tout à fait raisonnables pizza au thon (l'un des plats signatures du chef), tempura de crevettes pop corn, carpaccio de wagyu, tacos de canard laqué, ishiyaki « buri-bap » (sériole, jaune d'œuf et légumes servis dans un bol en pierre chaude) et sashimis concoctés par le maître sushi. À combiner avec les nombreux sakés, cocktails « maison » ou références de vin (pas moins de 10 000 bouteilles sont stockées dans la cave) proposés à la carte. Le tout sur fond de sets DJ le week-end."
@
"https://www.instagram.com/reel/C_IO2D1IHbR/?igsh=aXJ2bGw2cXNpaHFy Champion du monde 2024 de sushis"
@gsim2
"Testé et approuvé par Aurélie "
@
"Le paradis du sushi (très cher)"
@clahaha
"Cher pour la qualité proposé. Le cadre est beau "
@soma.eli
"Excellent restaurant du palace Mondrian "
@nanaboi_et_mange
"Paru dans le numéro 6 de RESTO 😋"
@
"Magnifique restaurant, ambiance tamisée, Japonais délicieux "
@
"Restaurant du Mondrian Cher mais top "
@
"Recommandation Instagram Lily Dans le Mondrian "
@
"Resto gastro Cher (menu 40 euros le midi)"
@maaru
"Raffiné, cuisine fusion japonaise un regal "
@
"Excellent repas Menu du midi a 30€ pour entree/plat pu plat/dessert Service tres agréable et a l’écoute Tempura de crevettes excellentes et bien relevées Saumon sauce miso bien assaisonnée et bonne portion"
@heloise.collomb
"5 étoiles c’est tellement pas assez 🌟 Vraiment ! Orgasme culinaire de fou 🤤 Des sushis qui fondent dans la bouche 👄 "
@aeata.h987
"Très bonne adresse pour les plats fusion japonais, mélange de saveur réussi ! "
@solmyn
"https://www.instagram.com/reel/C3H11EIKk1X/?igsh=MTJ3eDd5MTl1bGdrMw=="
@dich46
"gastronomique japonais. cher €€€€"
@
"Super cocktails dans un cadre luxueux zen et apaisant "
@tonton_gourmand
"DIN-GUE-RIE mais bon 90€ par tête le brunch"
@
"fusion japonais dans hôtel 5* le mondrian"
@sandrinegld
"Brunch de fou tous les 1e dimanche du mois"
@xfr9tzckc83
"chef japonais Masaharu Morimoto"
@cecile.bld
""Le célèbre chef japonais Masaharu Morimoto ouvre son premier restaurant européen, Morimoto Bordeaux, mêlant l'art culinaire asiatique aux saveurs occidentales pour proposer une sélection vibrante de plats. Introduisant des ingrédients français locaux à certaines des recettes préférées du chef Morimoto pour une version éclectique de la cuisine japonaise, la cuisine sera complétée par un menu exclusif de vins et de sakés qui pourront être dégustés en plein air sur le patio de 180 m2, au restaurant ou autour de notre magnifique comptoir à sushi face à la cuisine ouverte. + musique live"
@
"Chef Masaharu Morimoto (figure emblematique de l’emission « iron chef » aux USA.)"
@
"Très bel endroit, déco chaleureuse ambiance bois, DJ sur place musique style lounge. Carte très variée, inspiration asiatique mais aussi francaise, pour tous les goûts. Resto haut de gamme, mais prix raisonnable si on est raisonnable sur les vins🙂 Un dîner sans faute le 26/1… pour l’anniversaire de Benoît "
@
"Restau japonais de l'hôtel Mondrian Reco Happy food "
@helene.bordier
"Tempuras de crevette magiques. Très bons desserts également."
@