Christopher Coutanceau
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Christopher Coutanceau, restaurant étoilé à La Rochelle

Fondé en 2022 par le chef Christopher Coutanceau, ce restaurant étoilé situé sur la Plage de la Concurrence à La Rochelle est rapidement devenu une référence en gastronomie marine. Avec une passion pour la pêche durable, Christopher Coutanceau, à la tête de cet établissement, incarne l'excellence culinaire et l'engagement écologique. Son parcours, marqué par une tradition familiale de pêche et de cuisine, confère au lieu une authenticité rare dans le paysage gastronomique français.


Le restaurant se distingue par ses spécialités axées sur les produits de la mer, notamment poissons et fruits de mer, préparés avec finesse et créativité. La carte propose des menus élaborés, allant de 6 à 8 plats, avec des accords mets-vins soigneusement sélectionnés. La cuisine est reconnue pour sa qualité exceptionnelle, ses saveurs iodées et son respect des saisons, ce qui lui a valu une étoile Michelin et une réputation de haut niveau. Le lieu est également apprécié pour son service attentif et son cadre élégant.


L'ambiance du Christopher Coutanceau est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec une décoration sur le thème de la mer qui sublime la vue imprenable sur l'océan. La salle, lumineuse et moderne, offre une atmosphère calme et raffinée, idéale pour une expérience gastronomique mémorable. La proximité de la plage et le décor maritime créent une immersion totale dans l'univers marin, faisant de chaque repas une véritable escapade sensorielle.


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1 032 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Etoilé #Gastronomique #Gastro #Hotel
Ce qu'en disent les utilisateurs

"3 étoiles de Coutenceau. À un menu dej à 90€"

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"3 étoiles, belle vue mer, superbe déco et excellent menu "

@celia.autet

"Johan. N’y a pas été mais apparement c’est exceptionnel "

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"Meilleur gastro de la Rochelle"

@danlos.v

"Superbe restaurant gastronomique Accord met vin exceptionnel Meilleur service à ce jour."

@julien_galim

"2 star Michelin with sun view on the sea "

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"étoilé fait aussi brasserie (plus abordable) reco par lorraine "

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"Excellent restaurant. Les accords mets vins sont très bien choisis et la cuisine de qualité. Le personnel est également aux petits soins avec les clients. À tester sans modération !"

@cmasset86

"magnifique moment offert par Jean pour les 30 ans de Camille"

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"2 étoiles Michelin Menu 6 plats 260€ Menu 8 plats 310€"

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"2-star Michelin restaurant "

@anca.z

"3 étoiles Michelin restaurateur - pecheur"

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"reco JAP restaurant gastronomique meilleur restaurant de la Rochelle, deux étoiles Michelin "

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"Restaurant 3 Macarons. Autour de la mer. Très bon."

@ewanessec

"Testé quand il avait 2 ⭐️ De très bons souvenirs (notamment un plaît autour du homard breton)"

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"recommandé par Rodolphe Chaplain , stew "

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"Superbe salle avec vue mer Superbe cuisine produit de la mer Top "

@marc.lemos

"A voir Top d’après Christine poisson"

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"La Rochelle 2022 08 C’est bon Le service est un peu trop precieux voire ampoulé ! Le directeur pourrait être un personnage de Molière "

@christopher75017

"3 étoiles Prix de la gastronomie durable 2019"

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"Lauréat catégorie "RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE""

@terre.de.vins

"3ème étoile en 2025 À refaire "

@franck.ailloud

"Brasserie et resto 3 étoiles "

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"Resto gastronomique très cher mais qui a l'air incroyable"

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"!!! Réserver à l’avance !!!"

@epicure

"Restaurant 3 étoiles Michelin uniqoproduits de la mer"

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"3 étoiles. Que poisson. 5 mois pour réserver. "

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"Une cuisine iodé, uniquement consacré à des produit locaux. Un réel travail pour la protection de l'environnement et du respect des saisons. Un restaurant avec une décoration sur le thème de la mer, un travail des plus remarquable du plafond jusqu'à la vaisselle. Une cuisine à vous en faire oublier la perception du temps. Un maître sommelier dès plus talentueux qui a su associer mets et vins par des subtilités inattendu. Un expérience merveilleuse chez Christopher Coutanceau qui mérite empilement ces étoiles. 🌟"

@malo.rahard

"Restaurant face à la mer, très bonne cuisine gastronomique (3 étoiles) "

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"Exceptionnel. Poissons & Fruits de mer 3 étoiles."

@clement.c42

"3 étoiles ... 100% Ode à la mer ... le menu signature a l’air d’être une tuerie absolue ..."

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"restau 3 étoiles face mer "

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"Chef 3 étoiles vu dans émission sur le calamar"

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"Tester le bistrot attenant au resto ***. Poissons et plats de saison"

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"3 Michelin stars 2025 Michelin Green star (sustainable gastronomy) Chef Christopher Coutanceau / €90-245 On the Plage de la Concurrence, the sign on the front of the restaurant leaves you in no doubt as to what to expect: "Christopher Coutanceau, cook and fisherman". Fishing is a passion that has long been passed down through the family – his grandfather, then his father Richard, were devotees of seafood ingredients. Christopher takes it one step further: in addition to being an experienced fisherman, he is an advocate for sustainable fishing and a campaigner against waste. His cuisine is true to his convictions – a bouquet of marine scents, an ode to the ocean. Premium fish and seafood, such as turbot, sole and sea urchins, are prepared with the same tenderness and imagination as modest young mackerel and sardines, which the chef elevates with the same devotion."

@nchavotier

"Bistrot mieux moins cher "La Yole de Chris""

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"Cuisine oriente mer Étoilé incroyable "

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"Gastro 3* au Michelin Reco participant CATP 2021"

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"Coup de cœur à La Rochelle, restaurant avec vue sur la plage et le port de La Rochelle, cuisine fine, sur le gout. J’ai pris l’araignée en entrée et le homard en plat… succulent. Mélange de saveurs, cuisson impeccable. Menu signature à tester"

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"⭐️⭐️⭐️ Cadre fabuleux. Poissons & fruits de mer."

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"Trop cher pour notre porte monnaie mais très abordable pour un 3 étoiles ! "

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"Restaurant étoilé de Christopher Coutanceau "

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"C’était top, un chef hyper sympa et une cuisine excellente du début à la fin! Les desserts sont eux aussi excellents "

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"Par Xavier Martin, 12 Pur Avize"

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"Cuisine incroyable. 3 étoiles "

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"En livraison : layoledechris.shop-and-go.fr"

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"Dej 90€ la semaine et menus à 190€ et 230€"

@nickoparis15

"Chef: Christopher Coutanceau Vu dans "Echappées belles" et "Des Racines et Des Ailes""

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"3 étoiles spécialité de poisson"

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"Échappées Belles - chef étoilé 3 étoiles "

@alinestl44

"Réservez à la brasserie la yole de Chris"

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"Very good gastronomic restaurant. 2 stars restaurant with famous chef. You should be very hungry !"

@agathe_cb

"restaurant 3 étoiles merveilleux "

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"Relais et Châteaux + 3*** Michelin"

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"Faire le package hôtel et resto formule intéressante "

@caro_herbaut

"3 etoiles moins cher de France. Poisson seulement"

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"La Yole de Chris à rester absolument ! "

@jane.schwarzbach

"Restaurant étoilé + bistrot (moins cher)"

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"Exceptionnel - un des meilleurs vraiment !"

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"3 étoiles Michelin, 100% produits de la mer"

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"3 étoiles 2020 - Chef Christopher Coutanceau - Cuisine de la mer"

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"Restaurant 3 étoiles - Coutanceau To Go - formule YOL’EAU (entrée + plat + dessert) = 29 euros"

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"Gastronomique - Christopher Coutanceau"

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"Vu dans top chef 3 étoiles ⭐️ "

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"3 étoiles au Michelin. Belle vue sur la mer. "

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"cadeau de thèse de Jean Yves pour la thèse de Minou"

@captainebouboule

"⭐️⭐️⭐️ spécialité poisson "

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"3 étoiles Chritoher Coutanceau «  cuisinier pêcheur » respecte les saisons des poissons "

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"2 macarons, très beau décor. Chef Christopher Coutanceau, militant pour la préservation des espèces. Appelé aussi 'cuisinier pêcheur'. Top"

@mariedufour166

"Bon mais très cher pour la region - le haut de gamme de la région "

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"Situé sur la plage avec une vue panoramique. Très fins"

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"Les produits de la mer, cuisinés par un étoilé.. Tout simplement délicieux.. "

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"Restaurant emblématique de La Rochelle. Pour découvrir la cuisine de la mer sous toutes ses formes. 3* Michelin Iconic restaurant in La Rochelle. Discover seafood cuisine in all its forms. 3* Michelin."

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"Nicolas BROSSARD Chef Christopher COUTANCEAU. contact@coutanceaularochelle.com"

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"Gastro 2 étoiles. Complet. Réservation à anticiper "

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"Bien plus qu'un simple restaurant, ce lieu vous promet une expérience culinaire inédite. Il suffit d'y pénétrer pour comprendre pourquoi le titre de cuisiner pêcheur a été affublé à Christopher Coutanceau. La salle a bénéficié récemment d'une jolie rénovation avec des jeux de lumière et des éléments de décoration qui ont tous un lien avec cet océan si omniprésent. Il faut dire que le restaurant, membre de Relais et Châteaux porte fièrement ses deux étoiles. La salle, ouverte sur la mer, offre un cadre élégant, un univers de bien-être pour tous ceux qui veulent goûter à la cuisine d'un fin connaisseur des produits de la pêche. Depuis près de 10 ans, Christopher Coutanceau, le fils cadet de la célèbre famille, poursuit cette même ambition : s'inspirer de l'océan pour proposer des plats parfois novateurs mais toujours d'une qualité rare. Nicolas Brossard, le chef de salle, surveille un service à la hauteur, tout à la fois efficace, attentif et discret. A n'en pas douter, cette belle maison prend soin de tous ceux qui y pénètrent. La cuisine est fine, la qualité des produits et des cuissons, exceptionnelle. Les menus évoluent au fil des semaines : coquillages à la marinière, lisette marinée à cru, concombre et agrumes, filet de turbot de ligne en écailles de carotte et pain d'épices ou encore ris de veau aux huîtres grillées, cromesquis de boudin noir. Le repas, ou plutôt cette valse des saveurs, prend fin avec des desserts exécutés à la perfection : chocolat en écailles, variation de l'Estran ou framboise et laurier amandé en coque meringuée et sorbet jonchée. A noter, une cave unique, avec pas moins de 1 600 références."

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"Chef Christopher Coutanceau / Nicolas Brossard Directeur de Salle"

@disciplesescoffierpaysfrance

"2 étoiles, spécialités produits de la mer"

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"Menus à 70 et 155€. Fermé D et L. Juste à côté: La Yole de Chris, nouveau bistrot marin du chef."

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"Michelin ** - Super rapport qualité prix - Vue mer "

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"11/2017: menu signature au top avec le carpaccio de st jacques piqué de caviar petrossian... une tuerie"

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"Menu 70€, plat signature 140€"

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"Fabuleux ! L'art de sublimer les produits de qualité - festival de saveurs - une harmonie parfaite . "

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"Excellent restaurant gastronomique"

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Approuvé par 1 partenaires officiels
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